おかしな寄り道

​​　 夏野菜の代表、トマトの栄養は？　
実は、トマトは「食べる日焼け止め」とも呼ばれ、活性酸素を除去することで、肌へのダメージを軽減し、シミの原因となる
メラニン生成を抑えてくれます。
　生活習慣病の予防？
玉ねぎといえば、血液がサラサラになるというのはよく知られていますが、デトックス効果も抜群。
　ビタミン C 、 B1 、 B2 、カリウムやカルシウム、食物繊維などが豊富に含まれ、体内の毒素をキャッチし、排出、肝臓を強化する効果もある野菜です。
　不眠減少が期待？
緑のしたたる、暑い夏。そんな時季には、トマト、なす、きゅうり、ピーマンなど見るだけで元気が出そうな野菜？　
　この季節の料理は、加熱時間が少なくて、すぐできるものを…‣…いつもは？
​トマトの玉ねぎドレッシング​

材料（２～３人分）：トマト完熟２個、玉ねぎドレッシング（玉ねぎ大１個、植物油・米酢各適量、塩・こしょう各少々） ​​

​​​​​ 玉ねぎドレッシングを作る、

玉ねぎはみじん切りにして塩適量（分量外）をふり、さらしに包んで水の中でもみ洗いし、水気をしっかりと絞る。
辛みを抜いた玉ねぎに植物油と米酢を加え、あとは塩、こしょうのみ、前もってつくって冷蔵庫で冷やしておいても～
　ボウルに入れ、油と米酢を入れ、塩、こしょうで味を整える。
油と米酢は１：１の割合。トマトはヘタを取り、横に幅１～ 1.5 ｃｍの輪切りにする。
トマトは横に輪切りにする。 そのほうがドレッシングがなじみやすい。ドレッシングと混ぜてマリネにしても…

器にトマトを少しずらしながら並べて器に盛り付け、玉ねぎドレッシングをたっぷりとのせる！　　
　トマトにドレッシングの味を含ませたいので、断面を上に向けて盛りつけします。
真っ赤に熟したジューシーな夏のトマトで作ると最高‼！
　シンプルに食べて美味しい食材多いので、食卓がマンネリ化することもあり！～～～
Ｉ `m sorry ​​​​・ ​​​​​ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you
​ε = ε =(*b ´∀｀ )b ♪ WELCOME ♪ d( ´∀｀ d*)= з = з​

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