CURRY DOMAIN 『カリドメ』 ~素晴らしきスパイスカレーの世界~

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2021.08.09
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カテゴリ: お店のカレー
神楽坂・アロマズオブインディア2.0



デリーの五つ星ホテルで働いた経験をもつシェフのお店なんだってさ。
「デリー最先端の流行を取り入れたメニューを提供したい」とHPに書いてある。
インドカレー屋の平均的な価格帯からするとちょっと高めだけど、その分凝ったカレーを食べさせてくれる。

淡路町にある「アロマズオブインディア」の2号店らしい。
1号店には行ったことがない。

辛党向けの「チキンミルチ」が看板メニューの一つらしく、そいつをいただく。
辛い。唐辛子だけじゃなく、コショウとか、ひりつくスパイスがふんだんに使用されている。
花山椒を食べたときのようなしびれも感じたけど、それも入っているんだろうか。
それとも別のスパイスで同じ効果があるのか。


辛いの苦手だけど食べたいって人は、ちょっと冷ましてから食べるといいかもね。


別の日に食べた、メニュー名は忘れてしまったけど、マトンレバーのカレーも旨かった。
牛レバーと似た味だけど、味が凝縮された感じ。
その分くさみも若干強めなので、苦手な人は注意。


またまた別の日に、「ベディックターリー」なるセットメニューも食べた。
インドの伝統的な健康料理とのことだが、かなりクセが強い。
あと、量がめっちゃある。これを食べ切れるならあなたはすでに健康です。
インド上級者以外じゃなければ、最初は素直にカレー+ナンで攻めたほうがいい。
なれると美味しいけどね。





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最終更新日  2021.09.02 21:22:15
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