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2015.05.31

【うちレシピ】ドフィノワーズ★混ぜて焼くだけのポテトグラタン

テーマ：楽天レシピ(158468)

カテゴリ：うちごはん

義両親いわく「これ、おいしくて好きなのよ～★」と出してくれたデリのお惣菜、 ドフィノワーズ 。

フランスのジャガイモ料理、ポテトグラタンのことのようですね。

RSPでいただいた生クリームをたっぷり使って、うちでも作ってみたのがコチラ。

かんたんだし、ボリュームたっぷり、でいいですね♪
カロリーもたっぷりだけど…(^_^;)

生クリームと牛乳を半々で作りましたが、お好みで生クリーム多めで濃厚にしても、牛乳多めであっさりめでも♪

この焼き色と焦げたところがたまりません…(^m^)

耐熱皿に入れて、軽くチンして混ぜてから焼く方が洗い物が少なくていいかな…と思いましたが、深さのない耐熱容器で、ジャガイモとソースを和えるように混ぜるのは難易度が高いような (＝周囲にソースが飛び散りそう…) 気がしたので、洗い物は増えるけれど、鍋を使いました(笑)

ドフィノワーズ★混ぜて焼くだけのポテトグラタン

料理名：ドフィノワーズ★混ぜて焼くだけのポテトグラタン
作者： yunachi

■材料（2～3人分）
じゃがいも(小) / 4個
*にんにく(みじん切り) / 1片
*生クリーム / 100cc
*牛乳 / 100cc
*塩 / 小さじ1/4
*ナツメグ / 少々
*ブラックペッパー / 少々

■作り方

　　※水にさらさなくてOK
２．鍋に*の材料を入れてよく混ぜ、じゃがいもも入れ、全体を混ぜながら、中火にかける。
　　沸騰したら火を止め、耐熱容器に移す。
３．200度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
　　焼き目がつけばOKです♪

生クリームが余ったらコレ！混ぜて焼くだけで、ボリューム満点、ニンニクの風味がワインにピッタリのおつまみの完成です♪

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約30年ぶりの高校の同窓会。
なんと卒業以来の初参加！

札幌の高校なのに、毎年地元での総会 ((参加者600人) に加えて、東京分会 ((参加者300人) の総会もあり、卒業約30年後に一生に一度だけ、幹事当番期がやってくるという仕組み。

今年は当番期に当たるので、重い腰をあげて参加してきました～★

おみやげのお菓子が、 北海道限定「江戸揚げ」 というナイスチョイス！