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2016.03.06

【うちレシピ】祝・くらしのアンテナ掲載　シーザーサラダ風★キノコの温サラダ

テーマ：楽天レシピ(162762)

カテゴリ：うちごはん

先日の　『アップルパイ風★リンゴジャムのホットサンド』に続き、またまたレシピブログの『くらしのアンテナ』で、レシピを取り上げていただきました～ヽ(^。^)ノ

くらしのアンテナ_シーザーサラダ

レシピはこちらの過去記事からも♪→ ★

元ネタは、イケメンお兄さんのワインバーで食べたシーザーサラダ。
シーザーサラダ_etsu

トッピングのチーズは ホワイトチェダー 。

下のサラダが見えないほどたっぷり(笑)

この下に隠れている熱々のキノコのソテーが、これまた相性よくておいしいんです♪

★

似たようなサラダをなるべく 簡単に 作ったものが、こちらのキノコの温サラダ。

家にある調味料で濃厚な味わいにするために、 マヨネーズ と ポーチドエッグ をプラス(笑)
シーザーサラダ

サラダのレシピとしてはひと手間かかるので、どうせならたっぷり作ってたらふく食べるのがお気に入りです(^m^)

冷蔵庫のキノコ消費にも活躍まちがいなし、ワインのおつまみにもオススメです(^o^)b

シーザーサラダ風★キノコの温サラダ

料理名：シーザーサラダ風★キノコの温サラダ
作者： yunachi

■材料（2人分）
ベビーリーフ / 1/2袋

オリーブオイル / 大さじ2
しめじ / 1/2パック
舞茸 / 1/2パック
ベーコン / 2枚
にんにく(みじん切り) / 1/2かけ

*めんつゆ(2倍濃縮) / 大さじ1
*レモン果汁 / 小さじ1
*はちみつ / 小さじ1
卵 / 1個
酢 / 大さじ1.5
粗挽き黒胡椒 / 少々
パルメザンチーズ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
バルサミコ酢とめんつゆで炒めた熱々のキノコに、マヨネーズととろけるタマゴを絡めて食べるホットサラダです♪ワインにピッタリ(^o^)b

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