毎日もぐもぐ・うまうま

< 新しい記事

新着記事一覧(全2333件)

過去の記事 >

2018.12.17

【うちレシピ】卵白消費★ホケミで簡単ふわふわパンケーキ / 【参加中】ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト by レシピブログ

テーマ：楽天レシピ(155192)

カテゴリ：うちごはん

平日はゆる糖質オフのため、パンは自主規制中。
週末はパンケーキでブランチにすることが多いのですが、今回は卵白消費のためにふわふわ系のパンケーキに挑戦！

クイジナート_ビーター_ふわふわパンケーキ_食卓

軽い食感だから2枚ぺろりと食べられてしまいますが、しっかりと泡だてた卵白でかさましするから、いつものパンケーキよりも小麦粉は控えめです(^m^)

クイジナート_ビーター_ふわふわパンケーキ_UP

クイジナート の スリム&ライトマルチハンドブレンダー をお試しさせていただき、メレンゲなんて泡立てのハードルが高そうなレシピに挑戦することができました(笑)

クイジナート_スリム&ライトマルチハンドブレンダー

ブレンダー、チョッパー、ビーター(泡立て器)、専用カップ　がセットになっていて、料理にもお菓子作りにもヘビロテまちがいなしのフルセットです。

卵白の泡立てはビーターを使うとあっというまでした！

クイジナート_ビーター

専用カップに卵白を入れて、ビーターで撹拌するとあれよあれよというまにきめこまかなメレンゲがあらわれました！

クイジナート_ビーター_卵白泡立て

女性の手でもしっかり握れるスリムサイズで、スピードはダイヤル式で調整、スイッチは押すだけ、とシンプルでハンドブレンダーが初めてでも使い方に迷うことはありません。

クイジナート_ビーター_スピード調整

レシピはこちら

卵白消費★ホケミで簡単ふわふわパンケーキ 楽天レシピ： yunachi

■材料（1人分）
卵白 / 2個
砂糖 / 大さじ1/2
ホットケーキミックス / 30g
牛乳 / 30g
サラダ油 / 少々

■作り方

卵白に砂糖を加えて、固めに泡立てる。(ハンドミキサー推奨、低速でスタート、とろみがついてきたら高速に)

別のボールに、ホットケーキミックスと牛乳を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。

【2】に、卵白の1/3を入れて、よく混ぜる。残りの2/3は、加えたら泡をつぶさないように切るように混ぜる。

フライパンにサラダ油をうすくひき、キッチンペーパーで全体に塗り広げ、余分な油は拭き、中火でフライパンを温める。

フライパンが温まったら、ぬれ布巾の上にフライパンを置き、一度さましてから、2枚分の生地を山高に並べて、弱火で10分焼く。

裏返して、フタをして3分焼いて完成。
お好みで、ジャムやはちみつ、メープルシロップ、ホイップクリームなどを添えてどうぞ。

■レシピを考えた人のコメント
冷凍保存していた卵白の消費に！少なめの粉で糖質オフでちょっぴりヘルシー!?卵白をしっかり泡立て&弱火で焼くのがポイント♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

つぶす&混ぜる、切る&刻む、泡立てる、と1台3役

結婚祝いにいただいたハンディブレンダーを使い続け、気がつけば20年。

当時はブレンダーが珍しく、自分で買うには高価なのでお祝いにリクエストしていただきましたが、軽くて使い勝手もよいフルセットが、このお値段で買える時代になったんですね…(^_^;)

道具好きとしては、新しいブレンダーがやってきたので、あれこれ試してみたくて、ワクワクしています(笑)

レシピブログの「ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト」参加中♪
↓↓