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2019.05.12

【うちレシピ】だしまろ酢で★ハムと玉ねぎのマリネ / 【お試しレポ】だしのきいたまろやかなお酢 by 創味食品

テーマ：楽天レシピ(155185)

カテゴリ：うちごはん

最近のサラダは、ドレッシング代わりにハムのマリネをトッピングするのが我が家のブームです♪

だしまろ酢で★ハムと玉ねぎのマリネ_サラダ

食べやすい大きさにカットしたハムとオニオンスライスを“だしまろ酢”に漬けておくだけのかんたんマリネ♪

だしまろ酢で★ハムと玉ねぎのマリネ_サラダ_up

“だしまろ酢” でおなじみの 創味食品 の だしのきいたまろやかなお酢 をお試しさせていただきました。

だしのきいたまろやかなお酢_パッケージ

和・洋・中 とお料理のジャンルも不問なら、 焼く・漬ける・煮る・かける・和える とどんな調理法にもつかえる万能だし！

だしのきいたまろやかなお酢_和洋中

使用量の目安は食材の量で決まります。

だしのきいたまろやかなお酢_簡単レシピ

調理法によって希釈割合が目安になるめんつゆと違いますね。

だしのきいたまろやかなお酢_だし

原材料を確認すると「だし入りの甘酢」ですね。

だしのきいたまろやかなお酢_原材料

酸味もマイルドなら、甘さもくどくなく、だしも主張しすぎず、全ての風味がまろやか！

キリリと酸味のきいた味も捨てがたいけれど、これに漬けておくだけで味が決まる手軽さにはかないません…(^_^;)

そのままでよし、醤油を足して和風に、ごま油を足して中華風に、オリーブオイルを足して洋風に、と味付けのベースにすればアレンジも広がりそうです(^o^)b

レシピはこちら

だしまろ酢で★ハムと玉ねぎのマリネ 楽天レシピ： yunachi

■材料（2～3人分）
薄切りロースハム / 1パック
玉ねぎ(薄切り) / 1/4～1/2個
だしまろ酢 / 50～100cc

■作り方

薄切りロースハムは食べやすいサイズに切る。(1/8～1/6カット)

ガラス容器に、薄切りロースハムと玉ねぎを交互に入れ、だしまろ酢をヒタヒタになるくらいそそぐ。
半日～一晩おいて完成♪

■レシピを考えた人のコメント
ハムと玉ねぎをマリネにしたつくりおき。サラダのトッピングやサンドイッチに便利です！
味付けはだしまろ酢だけでＯＫ♪

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だしまろ酢に漬けるだけだと、マリネではなく、ピクルスの方が近いような気もしますが、味はピクルスならではの酸っぱさがなくて、マリネなんですよね～(^_^;)

漬けるときに、粒マスタードやオリーブオイルをちょい足しするのも◎

漬けていただしまろ酢もハムと一緒にサラダ野菜と和えて、粗挽きブラックペパーをふれば、ドレッシングいらずです♪

だしまろ酢で★ハムと玉ねぎのマリネ_サラダ

サラダによし、サンドイッチによし、おつまみによし♪

ハム以外にも、ハンパに残った千切りキャベツやニンジンなどの野菜も漬けていますが、サラダのバリエーションが広がり、重宝しています(^o^)b

お酢が苦手な方でもきっとこれは使いやすいはず！
オススメです♪

この記事はモラタメ×創味食品よりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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