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お知らせ
この度、長年お世話になったこのブログから、心機一転、今回、下記へお引越しすることにしました。「日々のコト、イロイロ」タイトルは違いますが、中身はあまり変わってません・・・・。（ちょっと気分転換にお引越ししてみました） どうぞよろしくお願いします。
2007年04月10日
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春キャベツたっぷりメンチカツ♪
な～んか、うまく撮れなかった・・・・・。これ、メンチカツです。今日は、朝から出かけていて、あまり料理をする時間もお金もなかったので、挽肉だけ買って、あとは冷蔵庫にある春キャベツでメンチカツ。最近、スーパーでも、春野菜がたくさん出回ってて嬉しい限りです。今日のメニュー、一人２００円くらいじゃないかな。安い♪うちのメンチカツは豚ちゃん１００パーセント。牛肉はしつこくて、胃もたれするので食べません。今日は、お肉少な目でキャベツたっぷり入れました。豚挽肉１５０グラムに対して、玉葱半分、キャベツ3枚入れてます。お陰で、お肉よりキャベツがたくさんで、ダンナにはなんか餃子の具を食べてるみたいだな～なんて、言われてしまったけど、有無を言わさず食べていただきました。私は、このキャベツたっぷりメンチ大好きなんだけど、ダンナの反応はイマイチ・・。多分挽肉料理があまり好きじゃないせいだと思うんだけど、ハンバーグ以外の料理、キーマカレー、メンチカツ、肉団子スープとかことごとく食いつき悪い。しかも、私がこのメンチカツを作ると、第六感が働くのか、面白いように、必ず「今日はご飯いらない・・」というメールが来ていたので、今回も何気にちょっとドキドキしていたのに、今日はあっさりご帰宅。もうこのジンクスはなくなったのかな。ちょっとつまんないな～。さてさて、主婦生活も二週間目突入。ボケてるのは相変わらずですが、だいぶペースがつかめてきました。多分、ちょこちょこ出掛けてるせいだと思うけど、ちょっと安心♪でも、体の疲れ度合いが違うせいか、朝はいつもより早く目が覚めてしまう・・・。（ってお昼寝もしてないですよ）いい事なんだろうけど、自分だけ睡眠時間が短いと、どうも損した気分になって、、また無理やり寝ようとするので、今度は寝覚めが悪くて、ちょっと悪循環に陥ってます・・。潔く、目が覚めたら起きるべきなのかな～。
2007年04月09日
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真鯛の白ゴマ焼き
この日の夕食 ・真鯛の白ゴマ焼き ・栃尾油揚げのおかか醤油かけ ・バジル風味のきのこと揚げ麺サラダ ・お豆腐と油揚げ、玉葱のお味噌汁 ・ご飯今日のいちおしは、真鯛の白胡麻焼！この前、お店で食べて美味しかったので、ちょうどスーパーで入学シーズンのせいか、鯛がたくさん売ってたので、チャレンジ。といっても、ちょっと高い沖縄の塩にちょっとお酒を振って、胡麻で味付けをしただけ。形も大きくて、上品さは全くないですが、お味は塩と胡麻が合って美味しかった～♪でも、焼く時、ちょっと火が強くて、私のは白胡麻ではなく、黒胡麻になっちゃいました・・・。今度は、もうちょっとカッコよく小さめに切って、木の芽なんかのせて見た目も工夫したいと思います。あとは、長岡へ行った時、買ってきたいつもの栃尾の油揚げ。表面がこんがりするくらい焼いて、あとはねぎとおかかをのっけて醤油を垂らしたら出来上がり！サラダは、シメジがたくさんあったので、バジルソースで炒めものをレタス、玉葱、トマト、きゅうりと揚げ麺を混ぜたものにのっけただけ。ドレッシングは、ゴマポン酢。あまり野菜を食べたがらないオットも揚げ麺に惹かれたのか食べてた。イタリアンも美味しいけど、やっぱり、ご飯と魚が一番だわ。 おまけ。お昼は選挙に行って、オットの靴を買いに隣駅のデパートまでお散歩。途中、前から気になってたお寿司屋さんで１０００円のにぎりランチを食べる。にぎり１０貫と巻物1本に赤だしがついて1000円！私の大好きな山ごぼう巻きが入ってたのが嬉しかった～。お味も激ウマ！ではなかったけど、まあまあ。お安いので、ランチにはオススメかも。
2007年04月08日
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色々考えた一日
今日は、長岡でオットの元同僚のお葬式があり、二人で参列してきました。享年４７歳、小学生と中学生のお母さんでニコニコしている遺影があまりに不自然でとても悲しかったです。二人のお嬢さんはお母さんそっくりで、まだご両親もご存命だったようで、とても見ていられませんでした。親に先立たれる子供もですが、子に先立たれる親の気持ちも、私には計り知れませんが、やはり相当のものだと思いました。特にオットはショックが大きかったようで、その後、いつものイタリアンで夕食を食べてる時も、落ち込んでいました。なんだか、人間の一生ってはかないものなんだな～と二人でつくづく思った。こうやって二人で元気に美味しいものを食べて食事が出来る事、笑ったり出来る事、本当はとっても贅沢なことなのかもしれないなと思った。人生一度きりだから、やっぱり二人で後悔する事のないように、生きて生きたいと思った。毎日家族みんなが健康で、何にもない日を過ごしているけど、こんなに贅沢な事はないんだという事も思った。親も段々と年をとってきたし、出来るだけ親孝行しないといけないな・・・と誓った私達でした。ご冥福をお祈りいたします。
2007年04月07日
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焼肉 李朝園＠吉祥寺
今週から、時間がたっぷりあるので、今日は用事があって実家へ・・・。しか～し、時間はあっても自由になるお小遣いと定期券はなくなってしまったので、気持ちだけケチって車で向かった。（きっとガソリンとか入れたら高いんだろうけど・・）途中、まだ桜がたくさん咲いていてお天気もよく気持ちよくドライブ。ちょうど入学式もあったせいか、おめかしした小さな親子をたくさん目撃。かわいい♪やっぱり春っていいな～と思う。なんだか、気分も晴れるというかヨシっ！！がんばるぞ！という気持ちにさせられる。で、桜見物もしつつ、実家に到着。相変わらずのアビーちゃんの熱烈歓迎を受け、ちょっと嬉しかった♪お昼は、妹も来たので三人で持ち寄ったパンとサンドイッチで。たわいもない事を話ながら、久しぶりにのんびりした気分。夕方、妹とアビーの散歩へ公園へ。ちょうど週末桜祭りをやるらしく、すでに出店がたくさん出ていて、かなりの人人人・・・。私たちは、そんな事の知らず、単純に散歩に来たので、お金もなくて何も買えず素通り・・・。アビーは伸びるリードでご機嫌に一人勝手に走りながらお散歩。（携帯なので汚くてスミマセン・・。小さな黒いのがアビーです）で、戻って、そろそろ帰ろうかな～と思っていたら、父から食事のお誘いがあり、ちょうどオットも夜いらないと言ってたので、食べて帰ることに。妹と何食べる～？と言いながら、結局、久しぶりなので、焼肉李朝園へ。吉祥寺で焼肉と言えばココ！というくらい超有名店。最近のきれいでおしゃれなお店とは程遠く、煙もくもくですが、お肉が美味しいので並んでも行きます。平日は早めに連絡すれば予約出来ますが、土日は一切出来ないので、5時過ぎまでに入ればすんなりですが、それ以降だと並んで待つ覚悟が必要です。でも、レジのおばちゃんは人裁きがうまいので、どんなに人がたくさんいても、今まで文句を言ってる人を見た事がありません。最近は、携帯でも呼び出してくれるようなので、外でブラブラして待つ事も出来るみたいです。で、早速ジュージュー焼肉！ここに来たら、絶対注文するのが特上リブロースとタン塩。ちょっと高いけどメチャ美味しいのではずせません。ここは炭火焼肉なので、網が汚れやすいのですが、こまめに代えてくれるので、気持ちよく食べられます。あと特筆すべきとこは、麦茶が飲み放題ってとこかな。本当は、ビールが飲みたかったけど、車で来てたので、ひたすら麦茶！（笑）ココで食べたの、私は多分２年ぶり位なのですが、やっぱり美味しい～！！！久しぶりに美味しい焼肉を堪能出来ました。ご馳走様でした。
2007年04月06日
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たけのこご飯
この日の夕食 ・ほっけの塩焼き ・ほうれん草とセリのおひたし ・たけのこご飯 ・なめこのお味噌汁今日は、主婦二日目。昨日からお天気が悪いので、全く外に出ず・・・。夕方から雨が止んだので、買い物に出掛けましたが、なんだかひきこもりになりそうでコワいです、私。とりあえず、朝は今まで通り起きて、オットを送り出して、身支度をして洗濯を干すまでは、一連の動作として崩さないようにしてます。ただその後がねえ・・・・。部屋の掃除は昨日やったので、掃除機をかけるくらいだし、あとは何もない。というか思いつかない。まあ、パンとかお菓子とか作ればいいんだろうけど、まだヤル気出ないし～。そんなことばかりしてたら、また太りそうでこわ～い！！さてさて、そんな感じでのんびりしてたので、夜はちゃんと作るぞ！と思ったものの、なんだかたけのこご飯を作ったら満足しちゃって、あとは簡単に。。。（笑）オットは帰りが遅かったので、帰ってきてからお魚を焼こうと思ってグリルに入れて準備しておいたと思い込んでて、しばらく焼いてたら、なんかヘンな臭いが・・・・。なんと、空焼きしてました。そう、お魚はあまりに遅いので、冷蔵庫に移したのを忘れてたのです。今日はお風呂もちゃんと沸かせてヨシっ！！とか思ってたのに、やっぱりボケてる。どうする？どうする私～？？？？とりあえず明日は晴れるようなので、近所を散策しに、たくさん歩こうと思います。
2007年04月03日
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いかなごのくぎ煮
さて、ついに４月突入。春本番ですね。私は、専業主婦スタート！最初からぼけまくり、ここ２日続けてお風呂が沸かせてません・・・。何？？と思うかもしれませんが、初日は、いつも自分用に入れてる半身浴用の水位にしたまま沸かしたので、オットが朝入ろうとしたら、あまりの湯量の少なさに沸けてないと思ったらしく入らず、昨日こそは！！と思ってお風呂掃除もして、水位も戻して、栓もして、万全！と思って寝たら、朝見ると、またお湯が入ってない・・・・。そう、予約のスイッチを入れるのを忘れてたのです・・。はあ～。オットは二日続けて、シャワーのみ。寒がっとりました。私、ちょっと緊張感がなくなってるのかも・・。気をつけなくちゃ！！ さてさて、春というと、くぎ煮。この「いかなごのくぎ煮」は関西ならではの季節料理。３月くらいになると、スーパーで生のいかなごが売りに出されて、各家庭、秘伝の味付けで競って作られるおふくろの味。いかなごとは、 スズキ目イカナゴ科の魚で、体長約３センチの幼魚で、「いかなご」の「かな」は「糸」という古語に由来してるらしく、その名のとおり糸のように細長い魚です。西日本では、「「いかなご」、東日本では「こうなご」と呼ばれています。私は、小学生から中学卒業まで神戸で過ごしたので、このくぎ煮が大好き！これを家で作ると部屋中ものすごい臭いがするのですが、市販の物もあるけど、やっぱり手作りの美味しさには代えられないようで、みんな作る時は、覚悟して作ってます。（ってうちは、もらうばかりでしたが・・）今回も、母のお友達がたくさん作って送ってきてくれたのものを、私もおすそ分けしてもらいました。このしょうがの効いたちょっと濃い味付けがなんとも言えず美味しい♪これを食べると春だな～とつくづく思います。ちょっとハイペースで食べ過ぎて、もう少しで終わってしまうので、最近は一人ちびちびと大事に食べてます。
2007年04月02日
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久しぶりのボーリング
今日は、お互いのんびり。オットが床屋さんから帰ってきてから、車で前から気になってたお蕎麦屋さんへ。いつ通っても車がたくさん止まってるので、そんなに美味しいのかな～と前から行きたくて、ちょうど、お腹がすいたので食べに行ってきました。茅葺屋根の風情のある店内で、お昼過ぎだったので、比較的すいてて、窓際の庭が見える座敷へ通された。私は、きし麺のような田舎蕎麦、オットはざる蕎麦2枚。それに蛍烏賊の天麩羅を注文。今日はデジカメを忘れたので、携帯カメラ。。なのでボケてます・・・。この間食べた、父のお蕎麦も美味しかったけど、こちらもなかなか。蛍烏賊の天麩羅が美味しくて、思わずお酒が飲みたくなった程・・・。その後、めずらしくオットが「ボーリングでもしてく？」というので、こちらも前から営業してるのかどうかも怪しい年季の入ったボーリング場へ。入ってみると、意外と人がいて盛り上がってたりして、びっくり。ただ、機械はいつの？？というくら古かったけど、味があってこれまたよし。二人とも超～がつくくらい久しぶりだったので、始めはガータ続出・・・。そのうちオットは感を取り戻したらしく、快調。私は相変わらずだったのだが、途中、オットが調子を崩してからは、私が絶好調♪最後は、人生初の三桁、１０８！（って普通は大した事ないんだろうけど、なんせいつも８０代なので、かなりビックリしました・・・。）が、代わりにオットが８０代・・。最後、ガタガタで終わり。もう１ゲームしようかと思ったけど、運動不足で手が痛くなりそうだったので、1ゲームだけで終了。帰りました。なんか、久しぶりのボーリング楽しかったわ～。車で１０分くらいのところなので、また行くかも・・・。夜は、またピザ・・・。乳製品食べ過ぎな私達ですが、オットが、電車のドラフードの広告で見たトマトとサラミのピザが食べたい！！というので、サラミがなかったので、わざわざス＾パーへ買いに行って作りました。そのお陰かメチャ美味しく出来て、ビールに合うピザが完成！オットも気にいったらしい。明日からは、和食にしまーす・・。
2007年04月01日
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お花見バーベキュー
実家のお花見バーベキューは、もう十年以上続いている、恒例行事。毎年、近所の人達や犬友達、親戚などその時集まれるメンバーが集まって、行われるのですが、今年は、私たちも東京にいるので、久々の参加。妹夫婦も来たので、賑やかでした。メニューは、定番のお肉、野菜のほかに焼き鳥、ウインナー、焼きそば、焼き芋などなど・・。どれも美味しかったけど、焼き芋と焼き鳥がめちゃめちゃ美味しかった♪お天気は曇りだったけど、それでも父が朝、六時半に公園へ行って、場所取りをしてくれた桜の木の下で、みんなでワイワイ食べると不思議と美味しい！気持ちよかった～♪ただ、日程の関係で土曜に決行した為、途中段々と寒くなってきたので、早めに中止。その後暖かい実家で続きが行われました。もう桜は来週末にはムリだろうな～。あとは近所の桜並木で目の保養だわ！！おまけ。その後、お花見に参加してたお隣の建築家の方のおうちへ、私達はまだ伺った事がなかったので、お宅拝見へ。よく雑誌にも出ている建築家の方で、年もダンナと同じくらいかな。今後？の参考にお邪魔してきました。木がふんだんに使われた素敵なお宅。このウッドデッキを取り囲むように部屋が配置されていて、どの部屋からも出入り自由。ベランダにもなるし、デッキにも出来てこれは便利かも。お風呂もここに面してるので、夏は開けて開放感たっぷりに入る事も出来たり、外からも見えないので、夜でも気兼ねなくカーテンを開けておけるらしい。さすが、建築家のお宅だけあって、よく考えられてる。基本的にワンフロアーで生活出来るようになっていて、上は子供の勉強部屋というか工作ルームと収納。決して広くはないのに、とっても上手に作ってるので、開放感たっぷりで明るいお宅でした。この窓やデッキにある、外からの視線を遮断している板、中に光は入るのに見えないっていいな～と思った。転勤族なので、いつこういう家に落ち着く事になるかわからないけど、情報だけは集めておこ～っと。
2007年03月31日
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くずし割烹 隠れ房 御庭＠新宿
今日は仕事最終日。月末だし、引継ぎしないといけなかったりバタバタしていて、結局終わったのは8時過ぎ・・・。その後、前から約束してた会社の友達たちと飲みに、出発！ちょうどオットも飲み会だったので、私も気兼ねなく飲んできました。いい加減な私たちは、前から飲む事は決めていたのに、お店はおろか、場所も決めてなくて、そろそろヤバイだろう・・という事で、夕方終わる目途がついてきたので、友達が行きつけのお店に色々かけてくれて、三軒目にしてようやくゲット!新宿ＮＯＷＡビル7階の御庭にて、8時過ぎからスタートとなりました。とりあえず、エビスで乾杯～！最近はみんな休日も出勤したり、倒れそうな程忙しいので、その分ストレスもガンガンに溜まってて、明日はみんな出勤もなく休みだったので、一口飲んだら、お店の人が来るまでお料理も注文せず、話す話す・・・。（苦笑）で、慌てて料理を注文。このお店、雰囲気もよく、そのかわり値段も結構するので、ガヤガヤしてなくて、落ち着いてゆっくり過ごせる大人のお店という感じで、久しぶりに集まる私たちにはピッタリ♪Ｎちゃん、ナイスセレクト！お料理も、くずし割烹というだけあって、どれも美味しい。家でもアレンジして作ってみたくなるものが多かったな。お陰でお酒がすすむすすむ。ビールの他にワインもボトルで注文！あっという間に飲んだ私たち・・・。完全に飲みすぎです。。今日のメンバーは私の仲良し同期Ｙちゃんとパートで行ってた部署の一つ上のＮ姉さんの三人。去年人手不足で、古巣からお誘いをいただいて初めて行った部署にいたのが、Ｎ姉さん。豪快な性格で、酒飲みであっという間に意気投合!楽しくお仕事をさせていただき、その後辞める予定が、同期の部署でお手伝い。で、最後、また最前線の部署でパートをしてるところに、その同期がとりあえず私の後任で来て、仕事の引継ぎ・・というなんだかバタバタとした一年でした。まあ、古巣に行くと、どうしてもいいように使われてしまうのですが、それでも楽しく仕事が出来て、またＮ姉さんという新しい友達も出来て、たくさんの収穫があった一年でした。最後、Ｎ姉さんが誰も知らない部署に異動で来て、そんな時、二人に会えて本当に良かったよ～と言ってもらえたので、私もＹちゃんもちょっとジーンとしちゃいました。そんな感じでちょっぴり寂しい気分にもなりましたが、これでさよならじゃないし、また、時間がある時は遊びに行くし、飲みにも誘ってもらうように念押ししといたので、安心して帰宅♪でも、こうやって仕事の後に気の合う友達と飲むなんて事もなくなるのか～と思うと、自分で決めたくせに、ちょっと淋しい。今、一番忙しい時期に辞めるのは、ホント申し訳ないけど、でも、人生には限りがあるし、その中で、その時何が自分にとって一番大事なのかという事を決めて、優先順位をつけた上で、自分自身で決めた事なので、また4月からは、気持ちも新たにまた、がんばっていこうと思います。Ｙちゃん、Ｎ姉さんもファイト!
2007年03月30日
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鰆のバジルトマトクリームソース
ちょっと、ソースを無理やりかけ過ぎたので、見た目イマイチ・・・。これは、お友達から教わったバジルトマトクリームパスタをちょっとアレンジしてソースにしたもの。昨日の鰆のリメイク。三枚おろしにしたので、まだ半身残ってたので、今日は洋風に。濃厚ソースと淡白な鰆で、かなりウマウマでした。さてさて、今年は転勤もなく、久しぶりにのんびりした三月を過ごしている我が家。やはり、引越しは肉体的にも精神的にも結構キツイもの。ちょっとホッとしてる私です。が、代わりに仕事が忙しくて、あまりのんびりする時間もなくて、バタバタしていて、やっと一年かかって、体が仕事モードになったところで、もうすぐ終了。忙しい最中に辞めるのが申し訳ないけど、きりがないので、一度リセット。で、この日は、私の好きだったドラマ、「今週妻が浮気します」の最終回だったのに、予想外に帰りが遅くて、帰ってきたら、終わってた・・・。（涙）他に人のブログで最終回の様子がのってて、見たら余計に見れなかったのが悔しい・・。結構、うんうんって思うシーンとか泣ける場面とかあったから、最後どうなるのか楽しみにしてたのに～。仕方ないので、再放送を待ってます。なんだか支離滅裂な文章ですが、今日はこの辺で失礼します・・。
2007年03月27日
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春メニュー
この日の夕食 ・鰆の塩焼き ・新じゃがとピーマン、豚肉の炒め物 ・男前豆腐、マサヒロの冷奴 ・もやしと卵のお味噌汁 ・ご飯今日は、鰆が安くなってたので、それをメインに。春の魚と書いて、鰆（さわら）。別名、さごちともいうけど、身が柔らかくて、春にふさわしいやさしい味のお魚。色んな食べ方があるけど、今日はお初なので、シンプルに塩焼きに。うまい！とオット。日本酒がすすむらしく、結構飲んでたかも。あとは、副菜として、新ジャガの炒め物。これは、昔から母が作ってくれた、私の大好物。これがあれば、他に何にもいらないくらい好きだった。味付けは、塩こしょうに、醤油、酒のみ。新じゃがだったので、皮はきれいに洗って、むかずに食べました。この独特の味が好き。あとは、スーパーで初めてみた、男前豆腐のマサヒロ。名前だけ聞くと、なんやねん？みたいに思うけど、大豆の味がする濃厚なお豆腐とあったので、早速購入。冷奴で食べたけど、これがホントに濃厚で美味しい。豆乳を固めたみたいな味で、オットと二人であっという間に食べちゃいました。しばらくハマりそう。
2007年03月26日
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チキンカチャトーラ
前日の夕食 ・チキンカチャトーラ ・アサリとトマト、バジルのペペロンチーノ ・フランスパン ・ワイン（トラパカ＠チリ）いつもパスタとピザばっかりなので、久しぶりにトマト煮込みなんかを作ってみた。私は、このチキンカチャトーラ、大好きなのですが、一度作ったら、どうもオットの反応がイマイチで封印していたメニュー。でも、久しぶりに作ってみたら、オットも結構食べてるではないか！今回は、チキンの他に残ってて元気がなかったゴボウ、シメジ、ピーマンを入れてトマトソースでグツグツ・・。簡単なのに美味しい～。やっぱりやるな～、トマトって。あとは、いつものパスタ。今回は、パスタがなくてフェデリーニで無理やり作ったら、案の定、そうめんのようになって、歯ごたえ×！！でも、味はよかったのよ！この日のワインは、チリのタラパカ！これ、カルベネの安旨ワインです。一本９８０円とは思えない、芳醇な匂いとコク！最近のお気に入りです。先週は、オットの両親が来ていて、バタバタしてたので、今日はのんびり。充電出来ました。 おまけ。翌日の手抜き朝食・・・。また、チキンカチャトーラ。（汗）ってここまで書いて、これ、土曜の内容だったのに気づいた・・・。（涙もう、書き直すの面倒なので、前日の夕食と書きました。
2007年03月25日
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初！こうちゃんレシピ
この日の夕食 ・新ジャガと豚肉のニンニク味噌炒め（こうちゃんレシピ） ・お刺身盛り合わせ ・ご飯今日も帰りが遅かったので、7時半頃、いつものお魚１０００円セールを目指して、近所のデパートへ滑り込み！慌てて行ったけど、この日は結構色んな種類が残ってたので、私は、お刺身３パックセットをチョイス。なんと１８００円相当が1000円！やりいか・かんぱち・しめ鯖・鰯・鯵、それにホタテの刺身。これが１０００円！安っ～♪味は、もちろん新鮮なので、美味しかったです。私は特に、ホタテが美味しかったかな。あとは、前から知ってたんだけど、何日か前にフジテレビのスーパーニュースでやってた、こうちゃんレシピの、新ジャガと豚肉の味噌炒め。なんとも簡単で美味しそうだったので、早速作ってみた。レシピどおりだと、ちょっとニンニクが多いと思ったので、半分位で調整。これ、酒のつまみになるし、美味しかった。あまりジャガイモが好きじゃない、オットも食べてくれてたので、また作るかも。
2007年03月23日
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簡単晩御飯♪
この日の夕食 ・マーボ丼 ・中華風卵スープ ・水菜とマッシュルームのサラダわたくし、月15日だけ元の職場へパートに行ってるのですが、最近ちょっとずーっと忙しくて、今週は結構残業続き・・・。この日も家に帰ってきたら、8時前。いつもなら帰ってくると、お腹がすいて仕方ないのに、最近は疲れてるせいか、食欲もなくて遅く帰ってきてもお腹もすかず・・・。でも、ご飯を作らない訳にもいかないので、この日はオットも辛いものが食べたい！と言ってたのを思い出して、簡単に出来るマーボ丼。あとは、冷蔵庫にあった玉葱・人参・たけのこを入れて卵で仕上げたトロ～リスープ。出汁になる肉類がなかったので野菜だけ入れたけど、これでも十分美味しかったので、私としては発見かも。さてさて、最近は、毎日ホッと息つく暇もないくらい忙しくて、こんな忙しさ、会社を辞めて以来かも。あの当時は、まだ体力もあったから9時過ぎまで働いても全然平気だったけど、さすがに一度主婦をしてしまうと、精神的にも緊張感がなくなるせいかガックリ体力がなくなってるし、頭の回転もだいぶニブってるので、最近は昔の記憶を呼び戻すべく、なんとか頭をフル回転させている状態（といっても、当時のようには行かないけど・・・）。そのせいか、久しぶりに体重計にのったら、なんとちょっと減ってるではないか！！動かなくても、頭を使えば痩せるのか？いや、そんな事はないだろうな～。とりあえず、忙しい中辞めるのは、心苦しいのですが、あと少しがんばりますっ！
2007年03月22日
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久しぶりにピザ！
この日のランチ ・ミックスピザ＆カニピザ ・ビール先週はオットの両親が来たりして、ゆっくり寝る時間がなかったので、今日はのんびり10時頃起床。朝が遅かったので、必然的にお昼も遅くなり、3時頃スタート。先週の日曜日、お昼にワインを飲んでイタリアンを食べたのが忘れられなくて、最近作ってなかったピザでランチ。具は、バジルだけ買ってきて、あとは冷蔵庫にあるものをのっけて出来あがり！最初のは、うっかり焼き過ぎたので、次のカニはちょっと焼き時間を短めに・・・。ってちょっと、白っぽくなっちゃったけど、味はこっちの方が良かったかな。お天気も良かったので、部屋の中に明るい日差しが入って、気持ちよかった～。とりあえず、画像だけアップしてます。
2007年03月21日
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昼からワインでイタリアン
日曜日。金曜から来ていた両親が北海道へ帰ったので、ホッと一息。なんだかんだと、やっぱり疲れた～。で、お天気もいいので、頑張った自分へのご褒美に、昼からワイン♪オットと近所のイタリアンへ。太陽の陽がたっぷり入るテーブルで飲むワインは最高！ ランチパスタとピザの他に、前菜3種盛りを注文。盛り付けはイマイチだけど、タコとセロリのガーリックマリネと大根とホタテのゆず風味のが美味しかった。あとはモチモチピザ。ワインがすすむすすむ・・・。のんびり話しながら食べてたんだけど、あっという間にワインはなくなって、イイ気分で帰宅。そのまましばらくお昼寝。幸せ～。自分なりに結構頑張った私。オットからも、ご苦労さん♪＆ありがとう！とねぎらい？の言葉をもらったので、単純な私はランチワインとその言葉で満足。ホント安い女だわ～。さてさて、余談ですが、一言。ホワイトデー、私は結構イイお値段のチョコをあげたのに、彼からのお返しは、なんと、カルビーのジャガビー。当日は、すっかり忘れていて、翌日そういえばもらってないじゃん！！と帰って来て、鬼の首を取ったかのように言ったら、「えっ！あげたじゃん！」というので、「もしかして、あのジャガビーの事？」と言うと、「そう♪ だって、甘いもの食べないでしょ！」だって。まあ、確かにあまり食べないけど、コンビニのスナック菓子ってどうよ？好きだけどさ～。食べたけどさ～。なんか誰かに言いたかったわたくしでした・・・。
2007年03月18日
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さもない和食でおもてなし
この日の夕食 ・セリと新ゴボウ、人参、桜海老のかき揚げ ・鶏とこんにゃく、たけのこの煮物 ・ササミと三つ葉の山葵醤油和え ・がんもどき ・鯛めし ・お味噌汁なんで、こんなに品数があるかというと、オットの両親が来ていたから！今週は、急遽、北海道から来てくれる事になったので、仕事も忙しくて、結局部屋の片付けや献立を考えたりしたのは、前日の夜から・・・・。我が家は、二人で暮らすには十分だけど、人が泊まるとなると、ちょっと狭いので、いつもクローゼットになってる一室を片付けて、私たちの寝室にしなくちゃいけないので、とりあえず、見えない所にしまうと、わからなくなってしまうので、ここで私の必殺技登場！って、うちの向かいの部屋が空き部屋になっていて、入居するまで、一年間、我が家が管理しているので、誰も入らないし、鍵も自分で管理してるので、我が家同然なのだ。で、どこでもドアのように、自宅の玄関のドアを開けて、向こうの家へ色んなものを一時移動！（置きっぱなしにはしてませんよ！癖になるから・・・）あっという間にきれいになりました。（ワハハッッ・・・）当日は、ちょうど休みだったので、朝から残りの片付けをして、掃除機をかけたり換気をしたり、その後やっと夕食の下準備！お昼には家を出て羽田まで迎えに行かないといけないので、もうフルスピード！献立も和食ってあまり思いつかなくて、失敗したくなかったので、作り慣れてる献立に決定！で、なんだかいつもの夕食の延長みたいなものになりました。 とりあえず、お昼前までになんとか下準備が出来たので、慌てて空港へ。首都高を運転する勇気がないので、行きは電車。帰りは、両親も一緒なので、リムジンバズに・・・。しかし、これが悪夢の始まりで、乗ろうと思ったバスまで時間があったので、お茶でも飲んで待ってて、もういいだろうとトイレに行ってバス停に行こうと、何気なくチケットを見たら、なんと私１０分も時間を間違えてて、ちょうど行ってしまった後・・・・。もう、どうしよー！！とちょっとパニックになって、ヘンな汗が出たけど、荷物もあるし、電車だと大変なので、まあ騒いでも仕方ないので、さらに一時間待って、やっとバスに乗った。その後、スムーズに行くかと思いきや、ちょうど夕方のラッシュにぶつかってあちこちで渋滞発生・・・。結局、いつもより３０分くらい遅い到着で、ついたらもう暗かった・・・。なんか、これでかなりヘコんでしまった私。でも、オットもまだだし、とりあえず両親をもてなさなくてはいけないので、オットにはＳＯＳを出してなんとかやってたら、めずらしく早く帰るとメールがあり、金曜なのに四人で夕食が出来てホっ♪なんだか、慌しい一日だったけど、お世辞でも美味しいと言って喜んでもらえたので、良かった～。
2007年03月16日
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牡蠣ときのこの炒めピラフ
この日の夕食 ・牡蠣ときのこの炒めピラフ（YOMEちゃんレシピ） ・サラダ ・あさりとゴボウのニンニク炒め（酒のつまみ）前の日、安かったので買っておいた加熱用牡蠣を使って、ピラフに。いつもフライか炊き込みばかりで、レパートリーがなかったので、久しぶりにヨメちゃんレシピで見つけたピラフに決定！ピラフといっても、最初に具だけをバターで炒めて味付けをして、その後ご飯を入れたら、火を止めて混ぜるだけなので、余計な油も必要ないので割とヘルシー。でも、ちゃんと牡蠣の美味しいエキスがご飯と具に沁みこんでいて、なんとも言えず美味しかった。実際、帰ってきたオットくんにも、出したら、バターと醤油のいい匂いで美味しそう～と言って遅い帰りでも、ペロっと食べてくれたのでお気に召したらしい。また、他の具でも作ってみよ～。あとは、ピールの友。豚肉、アサリとゴボウ炒め。これはニンニクが効いたちょっと味も濃い目の週末のおつまみ系。これは、母の知り合いの皮膚科の女医先生が教えてくれた、お肌にいいレシピのうちの一つ。何がどういいんだか聞いたんだけど、忘れました・・。でも、美味しくてお肌にいいから一石二鳥！結構我が家の食卓に登場してます。最近、また更新がのんびりですが、もうちょっと落ちついたら、皆さんの所へも遊びに行かせていただきます。スミマセン！
2007年03月09日
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久しぶりの再会＠銀座 菊川
今日は、久しぶりに以前の社宅で一緒だったちーちゃんが帰ってくるというので、銀座で待ち合わせて、ランチ＆ショッピング♪お昼は、和食の気分だったので、路地裏にある菊川へ。ホント、突然小さな暗～い細い道を入って曲がると出てくるこのお店、ホント隠れ家って言う感じ。でも、知ってる人は知っているお店らしく、店内の小さなカウンターはほぼ満席。ちょうど2席空いてたので、なんとか入れました。ランチメニューはおまかせご膳の他に、ビーフシチュー定食やお魚ご膳もあったけど、ほとんどの人がおまかせご膳食べてました。私たちも、例にもれず、おまかせご膳を注文！（笑） この日のおまかせご膳 ・お刺身2点盛り（マグロと鯛） ・玉子焼き、煮物、栗の甘煮、長芋の焼いた物？、枝豆豆腐 ・ひじきの炊いたの、茶碗蒸し ・じゃこご飯、お味噌汁 ・お汁粉これで、１５００円！なのに見にくいけど、桜の枝をのせてあったりして季節感も出していて、さすが。お料理はどれも上品な味付けで家庭では真似出来ないお味で、ホント美味しかった。本当はこうやって、たくさんのおかずをちょこっとづつ食べれるのが理想なんだろうな～。茶碗蒸しの具はわかめと梅干。梅干って苦手だけどこうやって、ちょっとだけ茶碗蒸しの底に入ってると、アクセントになって美味しかった。ちなみに、ご飯はおかわり自由でしたが、さすがに食べれず・・・。デザートにはお汁粉が出てきて、ちょうどいい量でした。女の人が多いかと思いきや、男性が多かったのでちょっとビックリ。近隣のサラリーマンテ感じだったから、よく食べに来る常連たちなのかも・・・。その後、前から行ってみたかった交通会館のどさんこプラザへ行ったり、色々ブラブラしたけど、結局オペークでそれぞれ靴だけ購入して、買い物は終了。どさんこプラザは、その名のとおりかなり品揃えがよくてびっくり。色々買いたくなったけど、今回は我慢・・・。お茶しなかったら、ソフトクリーム食べたかったな～。買い物の後は、sａｄａｈａｒｕAOKIでティータイム。どのケーキにするかすごく迷った末、私はキャラメルなんとか・・というクリームの間に洋ナシが入っているものと、ここのシンボルマークの土瓶の紅茶をいただきました。キャラメルが効いてて、私好みのお味で正解でした！チーちゃんはきまぐれという名前のシュークリーム。カスタードと抹茶クリームに生クリームと餡子がのってるもの。確かにきまぐれかも。（笑）見た目重視かと思ったけど、味もさっぱりしていて美味しかった♪ まあ、お茶とケーキで１５００円て結構いいお値段だけど、たまにはいっかな。菊川、美味しかったので、道がわかればまた行きたいな～。いつもありがとー！！
2007年03月08日
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今日は中華！
この日のダンナちゃん用夕食 ・マーボー丼 ・きくらげとエビの卵炒めオットは、年度末という事もあり、今週も毎日帰宅は12時前・・。でも、前の日に食べた麻婆豆腐が美味しくて、ダンナちゃん用にマーボー丼を。副菜は、ちょうど母からもらった乾燥きくらげがあったので、中華っぽく卵炒め。いつもなら、マーボー丼だけで済ますところを、今日は、もう一品頑張ってみました。卵炒め、実は思いつきで初めて作ってみたんだけど、オットの評判も上々。これは卵好きのオットの定番に決定！で、私はというと、食欲があまりなかったので、食べたいものを作って、気づいたら炭水化物だらけ・・・。私の夕食は、ゆずポンおろしうどんとマカロニサラダ。 このゆずポンおろしうどんは、昔会社の近所にあったファーストフードのなか卯の夏の期間限定メニューのすだちおろしうどんにハマって家でも真似て作るようになったもの。夏の間、お昼はほとんどこればっかり食べてたと言ってもいいくらい。ホントお世話になったわ～。でも、今見ると、載ってないんだよな～。なくなっちゃったのかな。家では、横着してゆずぽんをかけるだけだけど、十分美味しい♪まだあるなら、夏に食べたいな～。マカロニサラダは、オットは嫌いで食べないので、私用。今は、９０秒で茹で上がるマカロニなんてあるんですね。試しに買ってみたけど、やっぱり私は昔からのアンモナイトみたいな、小さなゴロっとしたのがいいかな。
2007年03月07日
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阿佐ヶ谷 季須林
今日は、それぞれ出掛けていたので、阿佐ヶ谷で待ち合わせて、母と妹と三人で季須林でランチ。安くて美味しいので、一度食べてもらいたくて、阿佐ヶ谷に集合！（笑）この日オーダーしたランチは、 ・麻婆豆腐定食 ・ニラそば定食 ・中国醤油風味のカニチャーハン上二つは、ご飯またはおかゆに副菜の揚げワンタンがついて１０５０円。チャーハン定食だけが、副菜がしゅうまいで１２６０円。もちろん大盛り無料。ここは、数ある季須林の本店で、毎日ランチが違って、油っぽくないし、一番美味しいように思う。この日も12時ちょっと過ぎに行ったら、もう満席で少し待つ。でも、意外と回転が速いので、あまり長時間待つこともないので、あまり苦にならない。で、１０分くらい待って、入店。今日は三人だったので、それぞれ違うのを頼んでシェア。チャーハンは「お取り分けするなら、大盛りにしましょうか？」と親切な店員さんが薦めてくれたので、思わず大盛りに・・・。で、料理が出てくる間は、ザーサイのピリ辛い和えをつまんで、久しぶりに三人でベラベラと話す。出てきた料理のボリュームの多さに二人驚く・・・。（笑）この味で、この量でやっぱりランチはお得！結局、もう入らないと言いながら、完食！どれもすっごく美味しかったけど、特にニラそばすっごくシンプルなのに、なんともコクのあるスープでメッチャ美味しかった。完全に食べ過ぎだったけど、なんだか三人で話しながら食べてたから1時間近くいたけどあっという間。二人とも美味しいと言ってくれたので、良かった～♪今日は、特に当たりの日だったかも。本当は明日なら、副菜が大エビマヨネーズだったので、ちょっと残念だったけど・・・。その後、近くの雑貨屋さんが閉店セールをしていたので、ちょっと買い物をして、その後、母が翌日、お友達たちが来るので、お茶菓子が欲しいというので、阿佐ヶ谷と言えば、うさぎや。 名物のどら焼きを買って、それぞれ帰宅しました。もちろん、ランチとどら焼きは母のおごり。私たちもちゃっかり買ってもらいました！うさぎやはいつも混んでて、この日も４，５人はいたかな。どら焼きのパッケージのうさぎがカワイイ♪どら焼きの他に生菓子もあってお勧めです。いつもありがとー！！また三人で出掛けようね～。
2007年03月06日
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レンコンご飯と駅弁
この日の夕食 ・牡蠣フライ ・がんもどき ・レンコンご飯 ・豆腐とわかめのお味噌汁今日はダンナちゃんもお休みだったので、ほとんど出歩かず家でのんびり。＆週末なのに、和食。昨日、鉄板焼きなんて食べたので、気持ちあっさりと・・って言いながら、おかずを作るのが面倒で、作りおきして冷凍になってた牡蠣フライとか揚げてる私・・・。（笑）この日は、冷蔵庫整理も兼ねていたので、あるもので作ったら、こんなメニューに。レンコンご飯は、細木和子さんのレシピを勝手にアレンジしたもの。本当はこれに、梅ぼしも載せるのが本当なのですが、うちは苦手なので、省いてます。レンコンがシャクシャクして美味しいです。私の大好きなメニュー。これがあまりに美味しかったので、その後しばらくいつも細木さんのこのコーナー目当てでテレビを録画してました。 お陰で、ちょっとしなびてたレンコンと青紫蘇が使い切れて、野菜室もスッキリ！あとは、いつものお豆腐屋さんのがんもでがんもどき。このがんもも、今まで食べた中で一番美味しいのでお気に入り。緑がなくて彩悪くてすみません・・・。社宅の友達いはく、豆乳も美味しいらしいのですが、私が行く夕方にはいつも売り切れ・・・。今度、見つけたら絶対買おうと思ってます。さてさて、今日のブランチは、駅弁！ちょうどスーパーにパンを買いに行ったら、駅弁祭りがやっていて、急遽変更。どこだか忘れちゃったけど、北越福井のカニ飯と広島の夫婦あなごめし。 カニは、ダンナ用。これ、撮り忘れたけど、カニの入れ物に入っていて、前にテレビでも美味しいと出ていたのでゲット。穴子好きの私は、鯛めしいなりと相当迷った末、夫婦あなごめしに。多分、穴子が二本載ってるから、こういう名前なんだろうけど、味はまあまあでした・・。オットのかにめしの方が美味しくて、好みでした。駅弁て、長時間、電車に乗る事ってあんまりないので、食べる機会がないけど、こうやって家で食べると、ちょっとどこか行った気分になれたかも。（って私だけ・・？）
2007年03月04日
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雛祭り
今日は、お雛祭りですね。私のお雛様は、大きな七段飾りで、昔転勤族だった実家では持って動けなかったので、そのまま祖父母宅にあり、両親が何年ぶりかで出しに行ってくれました。これ↑は、実家の木彫りのお雛様。とってもかわいくて、私も気にってます。実家には、妹のお雛様やこの木彫りの他にもたくさんあって、玄関、リビングなどこの時期いたる所に飾ってありました・・・。さてさて、我が家では、結婚後しばらく入籍せず、いつにしようか悩んでいた時、3月3日なら忘れないかも！とお雛様に入籍したので、今日は偶然休日だった事もあり、ちょっと奮発して、近所で鉄板焼を食べてきました。が、初めて行ったお店で、あまり記念日を祝うような雰囲気のお店ではなく、結構払ったのに、失敗・・・。本当は、近所で評判の居酒屋さんへ行く予定（ってこっちも雰囲気ないけど、とにかく安くて美味しいと評判のお店で一度行きたかった）だったのに、電話をしたら、今日は貸切だから・・・と断られ、慌てて決めたのがいけなかったのかも・・・。で、その後、別のお店でちょっと飲んで帰宅。う～ん。自業自得とはいえ、かなり悔しい・・・。我が家の近所には、結構色んなお店がたくさんあって、まだまだ未開拓エリアもあるので、これにめげずにちょくちょく行くぞ～！！まあ、何はともあれ、今年もよろしく♪
2007年03月03日
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今日はグラタン♪
この日の夕食 ・エビグラタン ・サラダいつもあまり成功しないグラタンのホワイトソース。今回は、スーパーで見つけた、化学調味料無添加・国産小麦粉使用のエム・トウ・エムという神奈川の会社が出しているホワイトソースの粉末を試しに買って使ってみました。（画像を載せようと思ったけど、ヒットせず・・・）これが、結構優れもので、お味もいい。気に入りました。自分で工夫すれば何にでも使えるので、便利かも♪昨日は、週末だし、久しぶりにちょっと洋食。ちょうどオットもいつもより早く帰ってきたので、ナイスタイミング。せっかく美味しく出来たのに、ソースがちょっと足りなかった・・・。でも濃厚ソースに仕上がって、何度か作ればちょうどいい量が作れるようになるかな。さてさて、今まで仕事場が新宿だったのですが、3月だけ事情があり、高円寺へ。元の職場なので、いいように使われてますが、まあ働いてる限りは仕方がない・・。めちゃめちゃ忙しいけど、久しぶりの現場なので、楽しくやってます。さて、初高円寺。すっごくディープな町だけど、行ってみたら、商店街も充実してるし、何でもあってとっても便利！お昼も、基本お弁当ですが、外で食べても安くて美味しいので、今のうちに、色々開拓したいな～。まずは、早速高円寺が実家の会社のお友達から、駅前にある、トリアノンというケーキ屋さんの生シュークリームが美味しいから、行ったら食べてみて！と言われたので、我が家には、生クリームシューが大好きな住人が一人いるので、早速購入♪昔ながらの、古い建物で喫茶店も併設されてて、まじめに作ってます！みたいな感じのお店。地元の人が買いに来るらしく、私が行った時も４，５人いました。ショーケースにはたくさんのケーキが並んでいて、他の物にも目が行ったけど、とりあえず生シューを。ホントは、金曜の夜のデザートに買ってきたんだけど、今週は先週末土・日も仕事に行ってて、働き詰めだったので、相当疲れたらしく、ご飯を食べたら、早々に寝てしまったので、土曜の朝ご飯の後に食べてました・・。そこで驚いた事が一つ。こんな食べにくいシュークリームをちゃんとナイフとフォークを使って、上と下に分離して、クリームを付けて正しい食べ方で食べてたので、シュークリームの食べ方知ってるんだ～とビックリ。（って失礼だけど・・・）ホントにシュークリームが好きなんだな～と実感しました。
2007年03月02日
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もう三月ですね・・・。
なんだか、気づけばあっという間に三月・・・。今週も、きちんとご飯を作る時間がなくて、簡単ご飯の連続！月曜は、突然鼻の調子がおかしくなり、花粉症か！というくらいズルズル・・。なんとなくダルくて作る元気がなかったので、ダンナちゃんだけいつものお肉屋さんでヒレカツを揚げてもらってカツ丼。翌日は、花粉症ではなく風邪だったらしくダウンして、一日寝ていたものの、休みもあまりないので、午後から調子がよくなったので、思い切って確定申告に行ってきた。去年初めて行った時、相当混んでたので、今年も地域は違えど混んでるだろうと覚悟して行ったのに、午後遅かったせいかほとんど待つことなく終了！夕食は、ダンナ用に節約して、豚挽肉を使ったキーマカレー風。これが結構美味しく出来た。我が家は市販のカレールーを使っていて、お気に入りはエバラ食品の横濱舶来亭カレーフレーク。他には気分で辛口を混ぜてたりして出来上がり。今回はトマトがなかったので、トマトジュースで代用。画像に残せるのはこれくらい。（汗）水曜は、仕事が終わってから、エステに行ったりしてたので買ってきたお寿司にお味噌汁だけ作り、木曜は、会社の元上司が行きつけのお寿司屋さんでご馳走してくれるというので、ダンナちゃんには外食をお願い。私は、美味しいお寿司とお酒を堪能！ と言いたいところだったのですが、突然具合が悪くなり、大好きな山ごぼう巻が運ばれてきたのに、食べることなく急遽帰宅。ちょっと本調子じゃなかったけど、久しぶりの会だったので、ムリして行ったのがいけなかったのかな。。。翌日は、だいぶよくなったので、多分疲れかも・・。週末はゆっくり休もーっと。
2007年03月01日
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アラビアータ
この日の夕食 ・アラビアータパスタ ・阿佐ヶ谷ベーグル今週末も、いつものイタリアン・・・。先週だったか、ウルルンで生パスタとトマトソースを見て、食べたくなった私たち・・。結構、みなさん、これに触発されて、パスタ作ってる方が多かったので、びっくりしました。ダンナちゃんは、今日も仕事で一人時間があったので、生パスタは気乗りがしなかったので、トマトソースだけ作りました。と言っても、辛いもの好きの我が家。母から貰った、生の鷹のツメがあったので、それを入れて、じっくり煮込んで、アラビアータにしました。前回、鷹のツメを入れ過ぎて、辛いと言われたので、今日は控えめにしたら、あまり辛くない・・と言われ、う～ん、味の調節は難しいです・・・。あとは、冷凍しておいた阿佐ヶ谷ベーグル！今日は、バターとクリチで。レンジでチンしてから、トーストすると、中はふんわり、外はパリッとしてモッチモチ感も損なわれず、美味しかった～。これからは、このやり方なら、安心してたくさん買い込んでも、冷凍していつでも好きな時に食べれるので、大丈夫♪あとは、ジェイコブスグリークのグルナッシュ。私たちは、どうもオージーに限らず、このグルナッシュが好きらしい。安くて美味しいので、家計にもやさしい、我が家向きかも！？ おまけ土曜日は、思った以上にゆっくり寝てしまい、気づいたら、もうお昼近く・・。で、残ったご飯でチャーハンに。昔は、自称チャーハン研究家として、色んなチャーハンを食べ歩き、家にご飯さえあれば、チャーハンを作っていたのですが、結婚してから、全く作っていなかった私。久しぶりに作って要領が悪かったせいで、葱を焦がし、散々な結果に・・・。やっぱり強火でさっと作らないといけない中華は、手順命なんだな～と改めて痛感！また、リベンジすべく、一人ご飯の時なんかに、練習しておこうと思います。
2007年02月24日
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久しぶりに二人で夕食
この日の夕食 ・シュウマイ ・ほうれん草のクルミ和え ・卵とほうれん草のお味噌汁最近、ダンナちゃんは毎日遅いので、夕食は別々に食べている我が家。この日は、めずらしく早く（といっても、9時過ぎ）帰るとメールがあったので、ちょうどまだ食べてなかったので、私も待って二人で久しぶりに夕食を食べた。この日の夕食は、きっと今日も遅いだろう。。。と思って、シュウマイくらいしか作ってなかったんだけど、もっとちゃんとしたの作ればよかった・・と後悔。シュウマイには、豚肉、玉葱の他に、みじん切りにしたレンコン、シイタケも入れて食感をよくした。外で食べるシュウマイってどうも脂っこいというか味が濃くて苦手。やっぱり自分で作ると味も調整出来るから美味しい。ダンナちゃんも、シュウマイは結構食べてた。いつもなら、個別盛りなんだけど、一つに盛ったら、一緒に蒸したキャベツはやはり食べてくれなかった・・・。チッ！食卓はちょっと寂しい感じだったけど、やっぱり食事をする時は、一人より二人の方がいい。いつもこれくらいに帰ってきてくれたらいいのにな～。まあ、仕方ないけどね！とりあえずは、体に気をつけて下さいませ。おまけ。甘いもの（特に生クリームが好き）が好きなダンナちゃん、帰りにまるごとイチゴを買って帰ってきたので、食後に紅茶と共にいただきました。ご馳走さまでした！！
2007年02月22日
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和食週間！
この日の夕食 ・かぼちゃの煮物 ・ほうれん草のお浸し ・シメジご飯 ・お豆腐とお揚げのお味噌汁今週も、ダンナちゃんはずーっと忙しいので、和食週間。そして、私のブログも週末更新になりつつある、今日この頃・・・。ダメだな～。一度書かなくなると、毎日書くのがかなりシンドイ。今日は、新しい器が届いたので、それを使って♪やっぱり器が新しいと、同じご飯でも見栄えが全然違う＆食欲もわく！まずは、↑のシメジご飯。森永篤史さんの十草のお茶碗の為に、シメジご飯を作ってみました。う～ん、かなりイイ！！手に持った感じも、軽くて持ちやすくてグ～◎。本当は、もう一回り小さいのが欲しかったんだけど、売り切れ・・。仕方なく大きいのを買ったけど、小どんぶりにもなるし、逆によかったかも。ただ、ご飯を多く入れないように気をつけないとだわっ！！あとは、深田容子さんの黄粉引のリム皿に、かぼちゃの煮物。ちょっと色がうまく出てないけど、なかなか雰囲気のあるお皿で気に入ってます。器のお陰で、なんとなくだけど、食卓が豊かになった感じ。そして、翌日は、こんな。といっても、ダンナさんが前日食べなかったので、おかずが翌日に回っただけ・・。サンマだけプラス。大根おろしをこれまた小谷田さんのニュ～な器に入れてみました。こちらもイイ♪最近、手を抜き気味な夕食だけど、器を買った時は、なんだか料理をするのも楽しい。さてさて、話は変わりますが、皆さん、お味噌汁に入れるお豆腐って、絹？それとも木綿？私は、最近まで、ずーっと絹派だったのですが、いつも買うお豆腐屋さんで、売り切れで一丁だけ残ってた木綿をもらっていったら、これがすっごく美味しくて、びっくり！！最近流行りのクリーミーなお豆腐も美味しいんだけど、なんだか大豆の味がするというか、素朴な懐かしい味というか・・。とにかく今ハマってて、木綿ばっかり。近所にこんな美味しいお豆腐屋さんがあって、幸せ～♪ちゃんと更新出来るようにがんばりますっ！
2007年02月21日
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久しぶりの更新＆週末イタリアン
この日の夕食 ・蛍烏賊のパスタ ・サラミのモッツｱレラチーズのせ ・ぶどうパンとカンパーニュ？ ・赤ワイン（Bin555)最近、ちょっと色々と忙しくて、更新が滞っております・・・。気づいたら、一週間以上経ってました。このままだと、更新しなくなりそうなので、先週末の夕食を・・・。もう週末は、ほぼイタリアンな我が家ですが、この日は、蛍烏賊が安かったので、母からもらった美味しいというパセリと一緒にちょっと白ワインを多めに入れたペペロンチーノ。壊れたレコードのように、いつも材料は違えど、ぺペロンチーノ。。。ダンナちゃんも好きなので、いいのかと思っていたら、ウルルンを見たダンナに、トマトパスタも美味しそうだな～と言われてしまいました。チッ！！とりあえず、録画しているので、今度生パスタに挑戦してみようかな？？ワインは、いつものオージー。この日は、前に買っておいた安～いデキャンターに入れてみました。ちょっとは、まろやかになったかな。土曜は、最近、またダンナちゃんは仕事が忙しくて出勤なので、出かけるのは日曜日のみ。日曜は、用事もあったので、実家に寄って、近所の中華屋さんでみんなで夕食を食べて帰ってきました。久しぶりに食べた餃子、美味しかった～♪ごちそうさまでした！
2007年02月17日
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実家でワイワイ手巻き寿司♪
この日の夕食 ・手巻き寿司 ・レンコンとシーチキンの揚げ物 ・わかさぎの唐揚げ ・蕪の煮物 ・鯵の南蛮漬け ・白菜の煮物 ・牡蠣フライ ・豚汁連休２日目。今日は、延び延びになってた、両親の誕生祝いを実家で妹夫婦と一緒にしました。ちょうど両親は朝からゴルフに行くと言っていたので、、じゃあ夕飯の準備はしておくから～と母に話しておいたのに、実家へ行くと、大量の豚汁と牡蠣フライが・・・。私たちも、手巻き寿司の他に、おかずで揚げ物（レンコンとシーチキン、わかさぎの唐揚げ）準備してたので、思わず、・・・・・。とりあえず、お吸い物は止めて、他はもう材料も買っちゃったし、人数多いし、なんとかなるよね～と言いながら、妹ととりあえず予定通り調理開始！久しぶりに妹とキッチンに立って、準備♪なんだか楽しい♪こういう時、姉妹でよかったな～って思う。やっぱり同姓同士の方が年取ってからも、色々と相談出来るし、ホント、それは両親に感謝です！！（笑）その間、ダンナたちは、二人で何やら話していたよう・・。で、夕方、両親が帰ってきて、夕食スタート！結局、母が帰ってきてからも、６人もいるから食べれるでしょ！と言いながら、冷蔵庫にあった二人で食べきれなかったおかずたち（鯵の南蛮漬け・白菜の煮物）が登場して、もうすごい状態！（笑）とりあえず、男たちは飲みはじめていたので、おつまみとして出してたら、すごい事になったので、せっかくの手巻き寿司が食べれなくなるといけないので、あわてて手巻きもスタート。なんていったって、今日のメインは手巻き寿司！！大勢でしないと美味しくないから、こういう時しか食べられないし・・。 ワイワイと話しながら食べていたので、画像は一部だけであとは撮り忘れました・・・。結局、こんなにたくさんあったおかずたちもほとんどなくなり、お酒もお正月にあけた一升瓶の残りもきれいさっぱり全部空けて空っぽ。実家の冷蔵庫もきれいになったし、よかったよかった。両親もいつもは二人だけの食卓なので、大勢でこれだけ食べてもらえて嬉しかったみたい。最後は、頼んでおいたバースデーケーキでお祝い完了！こうやって、みんなで会えるのも、こっちにいる間だけなので、今のうちにみんなで会う時間も大切にしたいと思います。帰りは、オットは飲んで、もう完全な酔っ払いなので、私が運転手で帰りました。実家へ行くと、いつもこのパターン。（笑）また、遊びに行きま～す！とりあえず、おめでとう。これからも元気で仲良くね♪
2007年02月11日
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クリームシチューとちょっと早いバレンタイン
この日の夕食 ・クリームシチュー ・サラダ今日も簡単夕ご飯。クリームシチューは、人参、インカのめざめ、玉葱、シメジ、チキンを入れて、ルク鍋でグツグツ。最後に、春っぽく菜の花をのっけて出来上がり。ダンナちゃんは、シチューとご飯、別々に食べたけど、私は、絶対シチューご飯。夕食後、ダンナちゃんが、ウイスキーを飲むというので、ちょうどつまみもなかったので、ちょっと早いけど、バレンタインデーのチョコをあげました。私はあまりチョコに興味がないので、今回もデパートで試食して美味しかったものに決定。スイスのステットラーというメーカーの、アーモンドチョコレート。 本当は、普通の生チョコにしたかったけど、うちのダンナさんは、アーモンドチョコが好きなので、アーモンドにしました。やはり、値段だけあって、いつも食べてるお菓子のアーモンドチョコと違って美味しかったらしく、気づいたら、半分近く食べてました・・・。（って食べ過ぎ！！）私は、味見で一つだけいただいて、あとは、お土産で買ってきてくれた、セブンイレブンのモンブランプリンをいただきました。なんでも最近の新作デザートらしい・・。新しいデザートが出ると、必ず買ってくる、ダンナちゃん。半分食べる？と聞くと、「いつものプリン買ったからいい・・。」だって。モンブラン苦手なのだろうか？？
2007年02月10日
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ざっと一週間の夕食
2月9日の夕食 ・義母特製のボロネーゼ ・フランスパン ・サラダ今週は、バタバタしていたので、忘れないうちにまとめて更新・・・。9日は、なんだか疲れて夕食を作る気がなかったので、簡単に。ちょうどお正月にもらった、義母が作った自家製ミートソースがあったので、それを使ってボロネーゼを。トマトと玉ネギ、ひき肉とシンプルな味付けなのですが、トマトが甘かったらしく、全体的に甘めの味と聞いていたので、先週末の残った赤ワインを足して、ちょっと塩こしょうをして煮込んだら、なかなかのお味に変身！こうやって瓶詰めにしたのをもらったので、日持ちもするし、あと一つあるので、大事に食べようと思います。ありがとうございました！ さてさて、あとは平日の和食たち。オットは今週猛烈に忙しいウイークで、毎日帰宅は12時近く・・・。なので、和食がメイン。とか言いながらカキフライの日もあったりして・・。2月5日 2月8日・さんまの塩焼き ・サバの塩焼き・がんもの煮物 ・きんぴらごぼう・なめことお豆腐、春菊のお味噌汁 ・お豆腐とわかめ、卵のお味噌汁2月6日・牡蠣フライ＆ポテトフライ、千切りキャベツ添え・豆ご飯・お豆腐となめこのお味噌汁7日は６日に引き続き、神楽坂で遅い新年会に参加したため、夕食はなし。昔からのワイン好き仲良しメンバーなので、イタリアンに・・・。とか言いながら、直前に決まったので、お店は当日探したものの、行きたかったＺｉｏは予約の席はいっぱいとの事で、直接行くも、満席・・。その後、駅近のスペイン料理や他のイタリアンも行ったけど、どこも4人はムリ・・。で、駅からちょっと離れてるけど、前から気になってたラ・カンパナへ電話してみると、「空いてるからどうぞ！」と感じが良かったので、そこに決定。駅から離れてると行っても、大久保通りとぶつかる神楽坂上の信号を左折してすぐなので、結構近い。家族経営の小さなお店で、お値段も手頃でゆっくり出来るので、なかなかいい感じ。お料理は、どれも丁寧に作られていて、なかなか。ピザ、パスタの他に、以前シェフがポテト料理の専門店を経営していたので、ポテト料理もたくさんあって、ワインのつまみにぴったり。他に変わったところで、タコスもあったりして、酒飲みの私たちにはぴったりのお店でした。アラビアータはかなり美味しかったです。結局、途中からもう一人増えて5人で、ワイン4本に色々食べて25000円。安かった～。しかも気前のいい男子がご馳走してくれたので、懐痛まず・・。ありがとー！！ただ、この日はスタートが夜9時近かったので、久しぶりだし、盛り上がっていたら、家についたのは、1時過ぎ・・・。でも、ダンナちゃんは朝早いので、翌日がんばって6時前には起きて準備しましたわ！！って、勝手に飲んできたから当たり前なんだけど、えらかったわ～私。翌日、会社で友達と会ったら、やっぱり寝不足で二人して、朝からボーッとして眠い眠い、一日グロッキーでした・・・。でも、楽しかったから、また集まろうね～♪
2007年02月09日
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華麗なる食卓＠テーブルウエアフェスティバル
このフェスティバルは一般の人が応募して、選ばれたテーブルコーディネート作品が１００点くらい展示されていて、それぞれ、どういうシチュエーションのコーディネートなのか、その際の家族構成、時期、場所などが書かれた紹介カードと作品が展示されています。みなさん、ご自宅で実際に使っているテーブルを使っていて、自宅でお料理も盛り付けした写真とメニューも書かれていて、びっくり。うちのような、意外と小さな４人掛けのテーブルでも結構おしゃれに飾られていて、私にも出来るかも！？なんて気持ちにさせられました。よく見てると、みなさん、テーブルクロスなどほとんど手作りで、色遣いや食器との合わせ方、なんかも勉強になりました。あまり得意ではないミシンも、クロスならまっすぐ縫うだけなので、素敵な生地でも買って、縫ってみようかな。さてさて、上のダイニングは、ドラマ「華麗なる一族」のダイニングを再現したもの。今回、ドラマで使用されている食器はすべて大倉陶園が特別に作ったものらしく、お皿には万俵（まんぴょう）家のMがデザインされてます。私の趣味ではないけれど、当時の雰囲気のあるクラシックな感じ・・・とでもいいましょうか。他にも、万俵鉄平邸のディナーセット、阪神銀行頭取室で出されるティーセットなどなどたくさんの種類のものが展示されていて、ドラマを見ている私としては結構楽しめました。この華麗なるシリーズのお皿はお高いですが、一般にも販売されるようです。同じゴージャスでも、デンマーク、ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカは好き！こちらもフローラダニカ展が開かれていて、貴重なお皿の数々やダニカを使ったテーブルセッティングなどもあり、ホントため息ものでした。。こんなお皿、とっても高いし、一般家庭には似合わないけど、グリーン好きの私としては、この上品な植物の絵がたまらん！モロ好みです・・。他には、和・洋食器・キッチン雑貨・テーブルウエアのお店がたくさん出ていて、全国の焼き物が一度に見れたので、楽しかったです。母は、展示を見るよりも、買い物に気合入ってました・・。食器が大好きなので、ついつい買う方に力が入っちゃうんですよね・・。でも今回は食器は買わず、カトラリーやランチョンマットを購入して帰ってきました。１２日まで東京ドームで開催されているので、興味のある方はぜひ！
2007年02月07日
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神楽坂のビストロフレンチ ル ロワズィール
今日は、知り合いから招待券をいただいたので、母と妹と三人で、テーブルウエアフェスティバルへ行ってきました。実は、私が東京へ帰ってきて以来、三人で出かけるなんてお初だったので、かなり楽しみにしていた私。どうせ東京ドームへ行くなら、せっかくだから神楽坂でフレンチでも食べてから行こうか！という事になって、前から行きたかったラトウーエルへと思ったのですが、残念ながら定休日・・。（う～。ついてない・・・）行き当たりばったりでもいいかと思ったけど、神楽坂はランチ難民になる事があるので、予約の取れたル ロワズィールへ。飯田橋駅を降りて、徒歩３分くらい。上島珈琲の手前です。１１時半過ぎについたのですが、すでにお客さんが入っていて、結局１２時前にはほぼ予約で満席でした。つくづく予約しておいてよかった～と思いました。私たちが食べたのは前菜・メインで１０５０円のランチにデザートとお茶をつけた１６００円のもの。それぞれ、違うものを頼んで、三人でちょっとづつ味見しました。上から、名前は適当です・・・。 ・ズワイガニとアボカドのサラダ、ほろほろ鶏のコンフィ、ルバーブタルト ・葱と何かのキッシュ、タラのソテー、ガトーショコラ ・鶏白レバーのムース、ポークソテー、焼きプリン味は、全体的に塩味がちょっと強くて、お酒に合う感じの味付けでしたが、まあ満足出来る味でした。ただ、ランチだからか、付け合せのお野菜は美味しかったのだけれど、どれも同じになりがちだったのは、ちょっと残念だったかな・・・。でも、フランスパンはすっごく美味しかったです。デザートはルバーブのタルトが絶品でした。甘酸っぱさとタルトの甘みのバランスが最高！！これは、食べる価値ありです。その後、ちょっと神楽坂を散策して・・と思ったら、母がいたくこの町を気に入って、「もっと色々見たい！」というので、「今日は時間もないし、またランチ食べながら来ようよ」という事になり、またちょこちょこと私たち女三人で出没しそうです・・。そして、話がまとまったところで、食後の運動の為に歩いて、東京ドームへ。中へ入ると、たくさんのブースがあって、テーブルセッティングの展示の他に、和・洋食器、キッチン雑貨の販売・食品の配布、「きょうの料理」の公開生中継などがあり、いざ出陣！！ちょっと長くなるので、明日に続きます・・・・。
2007年02月06日
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ボンゴレパスタ＆チリワイン
昨日の夕食 ・ちょっと辛いボンゴレ ・田園のブリーチーズ＆クラッカー ・義母手作りソーセージ ・しめ鯖マリネ（残り）今日は、画像がないので、昨日の夕食を・・・。お昼に、妹夫婦が来てたので、夜は軽めに・・と思いながらも、注文したワインが大量に届いたので、どうしても飲みたくて、パスタに。昨日のワインはモンテスというチリワイン。我が家では安ウマワインの代表。ちょうどストックがなくなったので、何気なくいつも買う、ネットのタカムラを見ていたら、安売りをしていたので、3本購入。ついでに、貴重なワインが安くなっていて（といってもかなりお高いのですが）、たまにはいいかな・・とだいぶ考えて、大人買い！かなりの出費・・。しばらくワインは買えない。でも、大人買いしたワインは、まだ一年くらい寝かせておかないといけないので、何か特別な日にでも開ける事として、とりあえず、我が家の小さなセラーへ。で、昨日は心置きなく飲めるモンテスを。フルボディーでしっかりした果実味のあるワイン。かなリ濃厚なのが好きな方にお勧め。パスタは、にんにくととうがらしを多めに入れたボンゴレ。ついでに、残ってたバジルも投入。白ワインをたっぷり入れてアサリを調理したので、旨みがでて美味しかった♪辛いので、ワインも進む～♪あとは、ワインのお供、田園のブリーチーズ。これは、とにかく美味しい。お正月、帰った時に北海道で買ってきて、ちょうど食べ頃を過ぎたところ。前に食べたらまだ早かったみたいで、ピリッとしたので、置いておいたのだ。私は賞味期限を少し過ぎたくらいのチーズが好き！これもちょうど良い感じで◎。こんな感じで、食べ過ぎたので、今日はダンナちゃんと二人で、温泉＆岩盤浴へ！前にも一度行った、まきばの湯へ高速乗ってひとっ走り。一人1500円の入館料にプラス岩盤浴で1000円の2500円もするので、高いからな～と渋っていたんだけど、入館料に込みになってる岩盤浴はめちゃ混みで入れないし、でももったいないな～とブツブツ言ってたら、ダンナちゃんに「全然運動しない私のために行くんだぞ!！」と言われてしまい、そう言われると、せっかくだから行ってみようかな～と奮発して行ってきました。久しぶりの岩盤浴で、思った以上に快適で、金曜にエステに行って、セルライトを流してきたのも功を奏したのか、たっぷり汗をかいて、すっきり！！その後また温泉に入ったら、お肌ツルツルで気持ちよかった～。あんなにブツブツ言ってたけど、ホント来てよかったです・・・・。ありがとう・・って事で岩盤浴代は私が出しました・・。いつになるかわからないけど、また行きたいな～。
2007年02月04日
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たこ焼きと恵方巻
この日のランチメニュー ・たこ焼き ・鶏の唐揚げ ・しめ鯖マリネ ・恵方巻き妹夫婦が急遽、我が家へ遊びに来ることになったので、簡単でおもしろいものを・・と思って、たこ焼きかお好み焼き、どっちがいいか聞くと、たこ焼き！というので決定。うちのダンナちゃんは仕事へ行ってたので、三人で。本当はたこ焼きと焼きそばの予定だったんだけど、近所のお肉屋さんへ買い物に行くと、商店街のテイクアウト専門のお寿司屋さんの前が大行列。なんだろう？と吸い寄せられるように行くと、恵方巻！！と大きな旗が・・・。すっかり忘れていた私は、急遽恵方巻きに変更！作らなくていいし、ここは美味しいので、マグロとアボカド巻きを購入。三人でつまむので、切り分けました・・・。あとは、冷蔵庫にあったしめ鯖でマリネ（いとこのお嫁ちゃんレシピ。最近ハマり気味・・）と鶏の唐揚げ。とりあえず、たこ焼きが出来るまでのつまみ。と思ったけど、このしめ鯖は酢の物大好きな妹にすべて一人で食べられました・・。二人とも家でたこ焼きを作った事がないというので、たこピンでくるくるしてもらいました。やっぱりやった事がないだけあって、下手・・・。（ふふふっ・・）私が慣れた手つきで、自慢げにお手本？を披露！（笑）あとは、妹たちにやってもらいまいました。といっても、肝心のたこ焼き画像、話しながら作ってたので、取り忘れ・・。でも、飽きるから普通のとチーズ入りバージョンと2回転したら、腕前もだいぶ上がってました。どちらのお味も好評。楽しんでもらえたみたいで良かった♪その後、妹たちが買ってきてくれたシュークリームをいただきながら、ベラベラと話していたら、あっという間に夕方に・・・・。ダンナちゃんも帰ってきて、夕飯でも・・と思ったけど、お腹いっぱいということでここでお開き！その後、ダンナちゃんに、「来てるなら教えてくれれば、もうちょっと早く帰ったのに・・・。」と言われてしまいました・・・。スマン・・。最後はみんな顔を合わせられたので、久しぶりに楽しかったわ～。ありがとー！！あと、コレ。前から欲しくてどうしようかと思っていた、ルクルーゼのグリルパン。だいぶ前に妹たちがアウトレットに行った時にあるけどいる？というので、買ってもらったのをすっかり忘れていて、今日持ってきてくれたのでした・・。で、なんとプレゼントしてくれると言ったのですが、気持ちだけいただいて、でも、半分だけ払っていただきました～。ありがとー！！！さっそく何か焼くわ～。
2007年02月03日
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和食で結婚記念日
この日の夕食 ・ホタテと桜海老のかき揚げ ・お刺身盛り合わせ（本まぐろ・方々・太刀魚・まきえび） ・ブロッコリーの胡麻和え ・お赤飯 ・なめこと長芋・春菊のお味噌汁今日は、平日なのにちょっと豪華♪そう、2月1日は私たちの結婚記念日なんです。本当は外食にでも行こうかと話してたんだけど、平日だし、厳しいだろうという事で家ご飯となりました。お赤飯は決まってたんだけど、他をどうしようか考えながら、ふと去年は何にしたんだろう？と見たら、休みだったのか手巻き寿司でした・・。で、今年は前日、明石家さんちゃんねるの鈴木ときこばあばが作っていた、掻き揚げにする事に決定！あとはお刺身。（ってちょっと手抜き？？）とりあえず、お魚はいつものデパ地下へ調達に・・・。ちょっとは奮発して、美味しいお刺身を買おうと出かけたものの、やはり高かったので、もったいないかな～としばらく前を行ったり来たり・・・。（笑）かなり挙動不振なヤツでしたが、とりあえず、もうちょっと待てば値下げシールを貼る時間なので、他をブラブラして、しばし待つ・・。で、戻ってきたら、シールが貼ってあったけど、まだそんなに遅い時間じゃないので、２００円引き・・。まあ、外で食べる事を思えば、安いもの！と自分に言い聞かせて、勇気を出して、かごへ入れる。さすがに、どれも美味しかったです。特に太刀魚が脂がのってて最高でした！あとは、掻き揚げ。ホタテもちょうど殻つきのがタイムセールで安くなってたので、これは迷わずゲット！もったいないからバター焼きにでもしようかと思ったけど、掻き揚げに入れました。いつも、あまりうまく出来ないので、今日は慎重に事前に小麦粉をまぶして、ちょっとづつ作ったら、カラッ＆サクッと出来ました～。お赤飯はもち米だけだと、モチモチし過ぎるので、白米も少々投入。ささげは先に圧力鍋で煮てからご飯と混ぜて炊き込みました。お味噌汁は、早速先日食べた希須林のマネ。（笑）これ、結構ヒット。ダンナは長芋が苦手だけど、煮ちゃえば、ホクホクして気づかないかも・・と思ったけど、やはり、「これ何？」と聞いてきた！でも、お豆腐も入れておいたので、全部食べてくれました。とまあ、こんな感じで食べ終わったのですが、実は食べ始めたのが、日付の変わった２日の夜中12時過ぎ・・・。私も食べないで待ってるから、なるべく早く帰ってくるように言ったのですが、仕事が忙しかったらしく、この時間・・・・。もう、待ちくたびれて、お腹はすくし、中間連絡はないし・・・で超不機嫌だった私。最悪な結婚記念日となりそうでしたが、帰ってきて、ぎゃあぎゃあ言ったので、引きずっても仕方ないし、機嫌を直して食事しました。でも、もうちょっと周りの人の事も考えて、一言連絡してくれる心遣いが今年育ってくれる事を祈った一日でした。
2007年02月01日
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蟹の炊き込みご飯
この日の夕食 ・蟹の炊き込みご飯 ・鶏ササミと三つ葉の山葵醤油和え ・鯖の味噌煮（残り・・） ・大根と豆腐のお味噌汁最近、また毎日のメニューを考えるのが、面倒になってきている私・・・。ちょうどお友達がアサリの炊き込みご飯を作っていたので、それにしようと帰りにスーパーへ寄ったけど、剥き身が売ってなかったので、どうしよ～と悩んでいたら、お昼に食べたかにピラフを思い出して、台所に眠ってた実家の母にもらった高級そうなカニ缶で、炊き込みご飯を作ってみた。味付けは、出汁と薄口醤油・塩で。実は、初めて作ってみたんだけど、意外と美味しかった。ダンナちゃんにも好評でした～。ってカニ缶の威力かな・・。またカニ缶もらったら作ろう～♪あとは、私の好きなササミちゃん。山葵が効いててヘルシーだし、カロリーを気にせず食べれるから好き！！なんでこんなヘルシーっぽいメニューかというか、今日のお昼、社宅のお友達たちと、近くのホテルのビュッフェへ行って、たくさん食べてきたから・・・。（汗）自分が美味しいものを食べちゃうと、とたんに夕食のメニューが簡単になっちゃうって事、ありません？今日はそんな感じだったんです・・。さてさて、ビュッフェなんて、ホテルの朝食ならあるけど、ランチなんて実は初めてで、せっかくだから、全部の種類をちょっとづつ食べようとしたものの、やはり途中でギブアップ。しかし、どうして、きれいも盛り付け出来ないんだろう。カレーはホワイトカレーがあったので、お初で食べて見た。う～ん。不思議な味だった。ビュッフェっていうと、あまり美味しいイメージがなかったんですが、ここはお料理も次々出てきて、美味しかったです。結局、お昼から、４時近くまでデザートも含めて、食べてしゃべってました。社宅に年も割りと近くて気が合う人が何人か出来て、その中でもサバサバしておもしろい姉さんが、仕事をしている私までこういう主婦ランチに誘ってくれるので、ありがたいです。おチビさんもいるから、ビュッフェって便利ですね。動いてても、あまり気にならないし・・・。このメンバーで行く時は、しばらくビュッフェが続きそう。みんなダンナさんの帰りが遅いので、今度は誰かのウチに集まって、持ち寄りで夜食べようか？という話になってます。なんか楽しみ！もちろん、お酒も持参です！！
2007年01月30日
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雰囲気のあるカップ＆ソーサー
最近我が家の食卓に登場している長方形のお皿と同じ作家さん、後藤義国さんのカップ＆ソーサー。一目見た時から、どうしても欲しくて、コーヒーは飲まないんだけど、しばらく考えて、結局二客購入。ダンナちゃんに、「このカップをいいでしょ～！」と自慢してたら、「うちで紅茶とか飲んだ事ないよね～。」と言われていたので、週末初めて使ってみました。ちょっと小さいかなと思ったけど、あまり気にならず、アンティークな雰囲気もあって、食卓もおしゃれな感じ♪迷ったけど、ホント買ってよかった～。お皿は、単独でも使えるし、ケーキとかをのせてもいいかも。ってこっちがメインになりそうだけど・・・。これからも、ちょこちょこと気に入った物を集めていけたらいいなと思います。さて、今日は、お休みだったので、まずは午前中用事を済ませて、その後また阿佐ヶ谷へ。時間があったので、またあの阿佐ヶ谷ベーグルへ行って、前回買えなかったクルミベーグルを購入。一緒にお友達にも発送。お昼は、ベーグルサンドを食べようかと思ったけど、テイクアウトのみで、外で食べる場所もなかったので、久しぶりに、希須林小澤へ。（デジカメ忘れて、画像はなし）阿佐ヶ谷発祥の有名中国料理店で、海老マヨが有名かな。私がまだ流行る前に、初めて食べた海老マヨがここのだった。プリプリしててホント美味しいかった記憶がある。今では、青山などあれよあれよという間に、店舗を拡大していて、最近はテイクアウトのお惣菜も展開しているみたい。昔は分かりやすい場所にある希須林と小澤という隠れ家的な大人の雰囲気の小澤と２店舗あったけど、今は小澤だけみたい。味は確かだし、落ち着いた雰囲気でリーズナブルな料金で食べられるとあって、お昼ちょっと前だから入れるかな～と思ったけど、やはり並んでた・・。でも、回転が早いので、１０分くらいで席へ案内。日替わりランチ（芝えびとカシューナッツ炒め）と迷ったけど、みんなが注文していた翡翠チャーハンをオーダー。ほうれん草や菜っ葉のみじん切りがたくさん入ったまさに緑色したチャーハン。さっぱりしていて美味しかった。夜は、それなりの値段だけど、お昼は断然お得！ランチは、大盛り無料みたいだし、野菜の中華風お漬物がランチとは別に出てきて、ランチは、チャーハン、スープ、しゅうまいがついて１２６０円。スープはお味噌汁なんだけど、なめこと長芋、春菊が入っていて美味しかった。これは家でも早速やってみよ～。
2007年01月29日
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今日は和食＆ジャイアントプッチンプリン
この日の夕食 ・鯖の味噌煮 ・厚揚げゆずポンかけ ・入り鶏昨日、イタリアンだったので、日曜の夕食は和食。私は白いご飯も抜き。なんか簡単過ぎる献立ですが、お昼も遅くてお腹もすいてなかったので、このくらいでちょうど良かった。お酒も飲まなかったし。我が家の食卓では、困った時の厚揚げゆずポンかけ。（笑）これ、美味しいし、私の好物。オットも以前はゆずポンが苦手だったみたいだけど、今では全然普通に食べてます。よしよし♪鯖は白と赤味噌を混ぜて作ってます。白がちょっと多めかな。あとは、オットの大好物の入り鶏。なんて事はない煮物なんだけど、これはホント好きらしい・・。見た目緑をのっければよかったんだけど、横着しました。いつもは個盛りなんだけど、この日は大皿にドンっと出したら、ものすごい勢いでほとんど一人で食べてた。なかなかこれだけ食いつきのいいおかずはないので、我が家の食卓では貴重な一品。また作っちゃお！さてさて、今日は巨大プッチンプリンをご紹介。ダンナちゃんは甘いもの好きというのもあるけど、コンビニで見たこともないデザートを発見すると、必ず買ってくるのだ。で、今回は、プッチンプリン誕生の一週間しか売ってないらしい、巨大プリン。普通の大きさのヨーグルトと比べても、かなり大きい。もちろんジャイアントプリンよりも巨大！なんと４００グラムもあるんです。お皿に出してもかなりの大きさ。ダンナちゃんと二人でなんか給食を思い出すね～なんて言いながら食べたものの、半分もいかずにギブアップ。プリンは大きいけど、キャラメルの量は普通なのでそのせいもあるのかも。でも、まだあるので、残りはまた明日食べます！
2007年01月28日
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ピザ＆ワイン
この日の夕食 ・生ハムのピザとベーコンのピザ ・牡蠣フライ ・赤ワイン金曜日、私は友人に誘われて外食。新しく出来た、素材にこだわっているお店で、契約農家から送られてくる野菜を使って作る料理が売りのファームアルテヴェルディという長～い名前のお店。なんで行ったかというと、４人以上で夜予約すると、ハウスワインが一本プレゼントというオープン特典があったから。。。で、そのメンバーのうちの一人として呼ばれたのです。画像はありませんが、メニューは少なかったけど、どれもお酒に合うお料理で美味しかったです。特に野菜のオーブン焼きがヒット！温卵とパルメザンのスライスをのせて食べるんだけど、激ウマ！家でも作れるかな。まあ、女４人集まれば、ご飯よりも話に夢中で、結局ワイン４本空けて、そのお店はチェック！途中乱入してきた二人がお会計をしてくれたのでラッキ～とばかりに、その後私たちは、お寿司屋さんで握りを食べて帰ってきました・・。完全に食べ過ぎ！！で、こんな感じだったので、私はちょっと二日酔い気味でお酒は飲まないでおこうと思ってたんだけど、元気なダンナちゃんはワインが飲みたいという事で、またピザとワイン。おまけに牡蠣フライも食べたい!と言うので、今週はあまりちゃんとご飯作ってなかったし、フライ続きだけど、まあいっか。とカロリー無視で牡蠣フライも。普通の牡蠣フライと衣にドライバジルを混ぜたものと二種類作ってみました。ってあまり見た目ではわかりません。。。最近は、ノロウイルスのせいで、牡蠣はあまり人気がないのに価格も安くないけど、牡蠣好きなので、我が家では食べてます。加熱すれば大丈夫だしね。さてさて、こんなカロリーなのに、納豆ダイエットも捏造が発覚して、うすうす自分でも食べるだけで簡単に痩せるなんてありえない・・・と思いつつも、とりあえず実行していた私。で、二週間続けましたが、とりあえずお正月の分は消費。元に戻りました。一日２パック。私は納豆好きなので、あまり苦じゃなかったし、健康に良いのは本当なので、これからも納豆は一日１個は食べる予定。これからは地道に週末河川敷を走るなど、ちゃんとやりたいと思います！
2007年01月27日
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ついに阿佐ヶ谷ベーグルゲット！！
ベーグル好きの方の間では、超有名店らしいのですが、私が知ったのは、割と最近・・。特にベーグル好きではないけど、焼きたてはとっても美味しいし、一応パンも作るので、一度食べたいと思っていて、最近、南阿佐ヶ谷へ行く事があるので、思い切ってお昼くらいに寄ってみたら、運良く残ってました。（実は、前回行ったら、午後３時で閉店らしく買えずに悔しい思いをしている私・・。）小さな店内には、たくさんのパンや甘いお菓子が所狭しとセンス良く並んでいて、思わず興奮・・・。一番人気のオレンジベーグルは売り切れだったので、プレーンとセサミ・それに隠れた人気のチーズボールが焼きたてであったのでゲット。せっかくなので、母と妹にも購入。お店は買うだけじゃなくて、焼きたてベーグルにクリチなどをはさんだサンドもオーダーしてから作ってくれるのですが、こちらは、別にランチをする約束があったので、泣く泣くあきらめましたが、次回は絶対食べたいと思います。チーズボールは、ゴーダとチェダーチーズがこれでもかっ！というくらい入っていてとっても美味しいかったです。ベーグルは、冷蔵庫にクリチがなかったので、バターに生ハムをのっけてパクッ！外はパリっとしてるのに、中はモッチモチでずっしりと食べ応えのあるべーグルで、粉の味が私好みでした。今まで食べた中で一番美味しいかも！また来週用事があるので、今度はオーダーサンドにチャレンジしたいと思います。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・bagle東京都杉並区成田東5-35-7（営団地下鉄丸の内線南阿佐ヶ谷下車。）０３－５３９７－２３３９朝７時～午後３時まで。定休日・・火曜・第３月曜日青梅街道を荻窪方向へ少し行った左側にピエトロパスタがあるので、その建物の向こうを左に曲がって、一本目の裏通りを、右にまがってすぐ右側。看板もあるけど、小さなお店で分かりづらいですが、人が並んでいるからわかるかも。
2007年01月26日
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今週の夕食をまとめてアップ。
今週は、色々と出かける用事があったので、夕食はサボり気味・・・。とりあえず、記録も兼ねて、画像だけアップします。↑は、木曜日に食べたポークカレー。月曜日、めずらしく帰ってきてから、元気があったので、翌日用のカレーも作っておいたのだが、翌日いざ食べようと思った時に、なんかカレーな気分じゃなかったので、スーパーによったら、美味しそうな鯵が売ってたので、急遽アジフライに変更。アジフライにしました。私の実家は、鰯フライなのですが、ダンナちゃんは鯵派らしいので、初めて食べてみたけど、やっぱり鰯の方が私は好きかな～。で、カレーは水曜に・・・。でも、私の予定が予想外に遅くなっちゃって、結局ダンナちゃんの方が帰りが遅かったので、外で食べてきてもらうことになり、この日も食べれず・・。やっと木曜日に食卓に登場しました。さすがに３日間も煮込んだので、美味しかったけど、前もって作っておこうなんて、慣れない事はしない方がいいかも。。そして金曜は私は飲み会があったので、夕食は別々。なんだか忙しい一週間でした。さてさて、話は変わって、みなさん、入浴剤って使ってますか？我が家では、ツムラのきき湯シリーズを愛用してます。我が家のお風呂は社宅のステンレス浴槽なので、冬は結構寒いのです・・。そんな話を妹としていたら、このきき湯シリーズ、ちょっと８００円とお高めだけど、なんか温泉ぽい感じで暖まるよ～というので、早速購入。最初、一番右の冷え・疲れに効くオレンジのを買ったんだけど、ホントなんかお湯が温泉みたいにジワ～っと暖まる感じで、お風呂から出てもポカポカ。お湯も冷めにくかったし、白濁してるので、温泉って感じでリラックス出来て、ハマりました。うちの妹、結構色んなお薦め情報を持っていて、これがハズレがないので、私も妹がいい！というものは試すようにしてます。（笑）その後、オットが腰を痛めたりしたので、グリーンのも購入。気分で使い分けてたけど、どうしても残りのお肌ツルツルも気になったので、高いから迷ったけど、思い切って全種類揃えちゃいました！お風呂場に並べる、なんとも豪華な感じ。（笑）でも、やっぱりオレンジのが一番好きかも。よかったら、お試しください。
2007年01月25日
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ちゃんとご飯。
この日の夕食 ・蕪の煮物 ・鶏の唐揚げ ・湯豆腐野郎の冷奴 ・シメジご飯 ・アサリのお味噌汁今日は、久しぶりにちゃんとご飯を作った。先週辺りから、ダンナちゃんも仕事が忙しいらしく、帰りも遅いので、和食。・・と思ったけど、どうしても唐揚げが食べたくて、蕪も鶏そぼろが入ってるけど、唐揚げもプラス！最近、どうも料理を作る気力があまりなくて、ちょっと手抜き気味だったのが、やっとヤル気が出てきた。やっぱりちゃんとしたご飯は、美味しい♪さてさて、話は変わって、ドラマの話。今回、一番期待していた、「華麗なる一族」第一回は楽しかったけど、昨日の第2回は個人的には、イマイチだったかな・・。内容を知ってるからなのかもだけど。で、今回一番おもしろいな～と思って見てるのが、、火曜夜9時～フジでやってる「今週妻が浮気します」。偶然見たんだけど、これが結構面白い。出版社勤務のユースケサンタマリアとアパレル勤務の石田ゆり子が夫婦で、妻の不倫疑惑に振り回されるオット・・・みたいな今風な設定のドラマなのだが、なんか笑えたり、共感出来るとこがあって第二回の今日も見てます。今日の放送の中で、知った結婚にまつわる小話。なんでも、夫婦には結婚一年目から銀婚式のように名前があるらしい。知ってました？一年目は、紙婚式・・・・、8年目がゴム婚式。段々と紙からゴム・木・銀・・と硬いものになって、夫婦の絆も強くなるっていうもの。ふ～ん、なるほど。うちは、もうすぐ四年目。早いな～。まだお互い忘れてはないだろうけど、今年はどうしよう。食事でも行こうかな。
2007年01月22日
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インカのめざめでジャガバター
去年、お義母さんにもらって食べて以来、他のじゃがいもだと物足りなくなってしまったので、お正月に帰省した際、送ろうと探したけど、見つからず・・・。がっかりして帰ったのですが、先日お義母さんが見つけたから・・と送ってくれました。で、早速じゃがバター、作りました。（これ、夜ご飯。）もう皮をむく時から、ルンルン。この黄色が出てくると、嬉しくて♪いつもは、レンジでチンッなんだけど、この日はちゃんと圧力鍋で蒸しました。さすが、チンッより断然美味しい！やっぱり色がきれいだし、濃厚なので、素朴な味付けで食べるのが、一番いいのかも。ダンナちゃんは、イカの塩辛を乗せたりして、3つも食べてました。一緒に、サツマイモも蒸かしました。こちらも、甘～くて美味しかったわ。オットは甘いからと食べず、ジャガイモばかり食べてました・・・。おまけ。週末は、のんびり寝ていたので、ご飯も朝昼一緒。先週、準備しておいたけど、飲んでくるから～と出番がなかった、ハンバーグでボリューム満点ブランチにしました。
2007年01月21日
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伊香保温泉
週末は、めずらしくオットが仕事に行かないというので、久しぶりの連休♪まずは、延び延びになっていたスタッドレスタイヤの交換をして、その後、伊香保温泉へ。実は、私、初伊香保。行ってみると、意外と近くてビックリ。途中、高速で、渋川・伊香保インターの看板が出てきたら、一緒に湯沢までの看板も出ていて、それを見たオットが、「あと40分くらいで湯沢だから、湯沢まで行く？」なんて、本気とも取れる冗談を言ったけど、日帰りだし、帰りは私が運転する事になるから・・と却下！無事、渋川伊香保で降りて、伊香保温泉に到着！とりあえず、町営の無料駐車場に車を止めて、名物の石段街へ↑。何でも、山の山頂にある源泉をみんなに広めたいと地元の人々が400年前に作った石段らしく、頂上には、伊香保の源泉の露天風呂と神社がある。露天は洗い場がないので、純粋に浸かるだけ・・・。源泉が山頂にあるので、山の斜面の傾斜を利用して、各宿に源泉を供給しているらしい。ちょうど写真右下のスポットライトがついてるのが、「こ満口（こまぐち）」という、源泉を各宿に供給する分岐点らしく、のぞき窓があって、お湯が流れる様子が見えた。私たちは、露天も惹かれたけど、普通に入りたかったので、石段の中腹にある町営の石段の湯へ。一人４００円で、こじんまりした温泉。地味だけど、源泉を直接引いてるだけあって、さすがの泉質。浴槽は御影石で出来た小さめの物で効能たっぷりって感じで◎。この安さで入れるのは、かなりお得かも。白っぽい褐色で、冷え性や神経痛・腰痛に効果があって、子宝の湯としても有名らしい。ダンナちゃんもちょうど、スタッドレスタイヤを交換する際、腰を痛めたので、ちょうどよかったかも。効いたかしら？確かに上がってからも、しばらくはポッカポカで、お肌もしっとり。日帰りとしては、かなりポイント高いです。その後、石段街を歩いて帰る途中に、大黒屋という温泉饅頭屋さんがあって、老夫婦がやってて、いい雰囲気のお店を発見。いつもは食べないんだけど、お饅頭を1個づつ購入。これが甘さ控えめで美味しかった♪ついでに・・・と美味しい水沢うどんのお店を聞いたら、「もう終わっちゃってるな～」と言って、代わりにおそばだけど、美味しいお店を紹介してくれて、休みだとかわいそうだからと電話までかけてくれて、とっても親切な方でした。で、いったのがいけやというお蕎麦屋さん。雰囲気のあるお蕎麦屋さん。帰って、調べてみたら、結構有名なお店だったみたい。お勧めの三色天盛りと教えてくれたおばあちゃんお勧めのすごもりそばを注文。すごもりそばは、言うなれば、かた焼きそばの和風版。そばを揚げて和風のしょうゆ餡をかけたもの。これが、結構クセになる味で、二人でパクパク。あとは、三色盛り蕎麦。左から田舎蕎麦・ゆず蕎麦・更科蕎麦。どれも美味しかったけど、私は、田舎蕎麦が一番だった。昔、祖父母の家に行く度に食べていた大好きなお蕎麦の味だったのだ。水上うどんは食べれなかったけど、このお蕎麦に会えたので、大満足。帰りは、ダンナちゃんは腰痛もあり、やはり私が運転。隣で爆睡してました。
2007年01月20日
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南プロヴァンス料理 パタティパタタ＠浅草橋
金曜日は、お友達に誘われて、パタティパタタへ再び行ってきました。ちょうど、先日別の方からトラバがあって、また行きたいな～と思っていたので、グットタイミングでした。お料理は、お魚メインであとは野菜でオーダー。スープはきくいもというお芋のポタージュ。これがメッチャ美味しくて後ひく味！ごぼうのような味もして、不思議だったけど、食べたことのない味で、イタリアンパセリとセージが効いてホント美味しかった～。メインのお魚は、サーモン・ホタテ・マグロをそれぞれちょっとソテーしていて、クリーム味。これも、一見、普通なのに激ウマ！ここのお料理はホントはずれなし！！あとは、ブイヤベースと言ってたけど、食べれないのでサラダでストップ。途中、ダンナちゃんも早く終わったので、合流。お腹がすいてるといったら、スープとステーキ＆サラダが登場。これも美味しそうだった。今日は、ディナーでお邪魔。しかも、お料理が美味しいのでお酒がすすむ・・・。ここは、トラバの方も言ってたけど、お酒を飲みすぎると銀座価格になるから要注意！とあったので、気をつけていたのですが、気づけば、最後は、目が飛び出そうな金額でした・・・。デューツのシャンパンで始まり、あとはワイン一本とグラスをちょい。まあ、これだけ飲めば仕方ないのだろうが、今度行くときは予算を告げてその範囲内でよろしく！と頼まないとだわ・・。でも、相変わらず、お客を楽しませてくれる、居心地のいいお店で、翌日も胃もたれする事も二日酔いもなく、さすがっ！！なお店でした。
2007年01月19日
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じゃがポックルもどき・・・。ジャガビー
お正月、じゃがポックルをお土産に買ってきて以来、あの味がクセになって忘れられずにいた私に、友達から朗報が・・・。じゃがポックルにすっごく似てるお菓子がコンビニ限定で売ってるよ～とメールがきたので、早速、お昼休みに購入。それがコレ↑。ジャガビー。見た目じゃがポックルみたいで、味は薄塩味。145円。待ちきれずに、とりあえず、お昼ご飯の前に食べてみる・・・。確かに、じゃがポックルに近い味だけど、薄塩味だからか、ちょっと物足りない感じ。ポテトの食感はおんなじだから、味付けの違いだけかも。ポックルは、オホーツク塩味？か何かだったから、味が濃くて美味しかったのかな～。ただ、どうしても食べたい禁断症状が出た時には、いいかも。ついでに、会社の会議室から一枚。中野方面かな？？おまけ。前の日に食べた一人ご飯。バジルクリームパスタ生ハムのせ。週末ピザに使ったバジルが残っていて、早く使わないと・・・と思っていて、ふと思い出したパスタ。お友達が作っていて、とっても美味しそうだったので、生ハムもあったし適当に作ってみた。でも、生クリームを使わず牛乳で作ったので、かなりさっぱりなクリームソースになっちゃった・・・。今度レシピ教えてもらおう。
2007年01月18日
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チョコチップロール
昨日は、お休みだったので、部屋の片付けやパンでも作ろう～と思っていたのに、前日、オットの帰宅が午前2時前・・・・。（って飲んでですけどね。。）全く連絡もなく、12過ぎに帰るメールが来て、あんまり遅いから心配して何度かメールしたのに返事もなく、いきなりコレ↑。で、遅くなるなら、メールくらいしろ～！！と怒りメールをしたら、申し訳なさそうに機嫌を取りつつ帰ってきました。お陰で翌日は、眠くて、オットを送り出してからまた寝てしまった。。。で、気づいたら、午後2時過ぎ・・・。とりあえずご飯を食べて、それから掃除。でも、段々と頭が痛くなって（って、たぶん二度寝したせいだと思うけど・・）、どうも治らず、昨日一日、予定がくるってしまいました。でも、パンは前の日から作るぞ～と決めてたので、もうどうしても食べたくて、休みながら作った。今回は、ちょっと横着をしてココアを溶かさずに混ぜたら、マーブルにならず、チョコ一色になってしまって、ちょっと失敗・・・。型にも入れずにたくさんくっつけて焼いたので大きさも不揃いですが、味は美味しかったかな。（って自画自賛ですが・・・・） 夜は、今日はさすがにオットも疲れたのか、9時過ぎに帰宅。私は、パンを2個も食べちゃったので、それと納豆で夕食は終了。オットには、 ・かじきマグロの西京漬 ・しめ鯖のマリネ ・ほうれん草のお浸し ・レンコンご飯 ・豚汁（残りです・・・）しめ鯖マリネはいとこのお嫁ちゃんのレシピ。本当は、パセリを散らせばよかったんだけど、冷蔵庫になくて、昨日は外に一歩も出なかったので、あきらめました。すっごく美味しいのに、ダンナちゃんはやはり1切れ食べて断念・・・・。酢の物が苦手なんです～。男の人って酢の物苦手な人って多いですよね？食後にはパンも食べろ～という私の無言の圧力に、ほぼ強制的に一つ食べていただきました～。反応は・・・、「うん。美味しいんじゃない？」と微妙。多分チョコが好きじゃないからかも。。でも、毎日これくらいに帰ってきてくれると楽なんだけどな～。ってムリな独り言でした。
2007年01月17日
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