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2020.10.25
テーマ： 愛犬のいる生活(80483)
カテゴリ： 散策
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今日は公休にて仕事は休み
さつま芋農家さんから留守電メッセージで
「ご予約の安納黄金が10ｋｇ用意出来ました」と連絡があり
午前中に引き取りに行きました
いつのも直売所に行ったら・・・
「都合により24.25日は休業します」との貼り紙
奥の方にさつま芋農園とご自宅があるので
駐車場に車を止めて歩いて行きました
農園内は賑わっていてテントも立っています
テントを5つくらい立て野菜の販売と
芋掘りに来たお客さんの対応をしていました
ちょうど奥様がいて「あっ！ごめ～ん」って
気が付いてくれて無事に受け取ることが出来ました
皮の色が淡黄色のが「安納黄金」で赤紫色のが「安納紅」
一般的に「安納芋」と呼ばれているのは「安納紅」です。
私が注文した「安納黄金」は
生の状態でも糖度が16度と高く
加熱することによって糖度は40度前後にもなります。
収穫量としては少ない品種で希少価値も高めで
見かけることも少ないと思います。
貯蔵庫で1か月ほど熟成させ糖度を高めて
甘味がアップした状態で販売されます
さつま芋に関しては
掘りたての新鮮でない方が美味しいのです
スーパーで購入したお気に入りのぶどう
旬は10月下旬から2月までです。
青森県と言えばりんごが有名ですが
「スチューベン」生産量が全国8割を占める特産地です。
もともとはニューヨークが産地ですが
緯度が同じで気候が似ていることから
津軽地方で作られるようになりました。
一般的なぶどうの糖度は12〜14度ほどですが
スチューベンは糖度20度以上になることもあります。
とにかく甘くて美味しいです
冷蔵保存すれば2か月貯蔵できちゃいますよ。
皮も入れてまるごとジャムにすると
鮮やかな色の美しいジャムになります
今日のワン達～
焼き芋を食べ過ぎてお腹の調子が良くないマース。
他の子の分も横取りするから～
今日は2つに分かれて入っていました。
黒い塊で良くわからないので明るくして撮ってみた
いま見たら・・・
また一緒に入っていたけどね
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Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
naomin0203
さん
サツマイモって、収穫直後よりも少し寝かせたほうが甘みが強くなるって聞きす。
ちょうどおいしくなったころの連絡ですね。
スチューベン、食べたことが有りません。
とっても甘そうでおいしそう！！
マースさん、食べすぎるほどおいしかったのね焼き芋。
お大事にね。 (2020.10.25 05:06:39)
ちょうどおいしくなったころの連絡ですね。
スチューベン、食べたことが有りません。
とっても甘そうでおいしそう！！
マースさん、食べすぎるほどおいしかったのね焼き芋。
お大事にね。 (2020.10.25 05:06:39)
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
meron1104
さん
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
ちゃげき
さん
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。大阪・梅田でカギを壊して屋上から~飛び降りた男子高校生が、歩行者の女子大生も巻き添えにして死亡。死ぬにしても、他人には迷惑は掛からないようにして欲しいですね。
安納芋１０ｋｇを購入したのですね。農家もにぎわっているのですね。
今日も、良い一日でありますように。応援！！ (2020.10.25 07:41:59)
安納芋１０ｋｇを購入したのですね。農家もにぎわっているのですね。
今日も、良い一日でありますように。応援！！ (2020.10.25 07:41:59)
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
美味しい安納芋
たくさん購入出来ていいですねー!!
うちは置き場所がない。
幸せなワンたちＵ^ェ^Ｕ
でも、食べ過ぎちゃダメだよ(笑)
そんなに甘い葡萄。
こっちでは売ってないから、ネットで探すしかないわ。
価格しだいだわ~(^^; (2020.10.25 08:46:43)
たくさん購入出来ていいですねー!!
うちは置き場所がない。
幸せなワンたちＵ^ェ^Ｕ
でも、食べ過ぎちゃダメだよ(笑)
そんなに甘い葡萄。
こっちでは売ってないから、ネットで探すしかないわ。
価格しだいだわ~(^^; (2020.10.25 08:46:43)
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
悠々愛々
さん
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
京師美佳アメブロ転送用
さん
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
naenata
さん
安納黄金、クリーム色なんですね
こちらではまったく見られないですね
加熱で糖度がそこまで上がるとは
そして芋堀後、寝かせた方が美味しくなるんですね
うちは母が好きで最近小ぶりのものを買って自分のおやつ用に蒸かした物を
冷蔵庫によく入れています
あら、マース君、やっちゃったね
次は気を付けようね、って実は私も金曜に食べすぎて背中が痛くなってしまいました＾＾； (2020.10.25 10:57:00)
こちらではまったく見られないですね
加熱で糖度がそこまで上がるとは
そして芋堀後、寝かせた方が美味しくなるんですね
うちは母が好きで最近小ぶりのものを買って自分のおやつ用に蒸かした物を
冷蔵庫によく入れています
あら、マース君、やっちゃったね
次は気を付けようね、って実は私も金曜に食べすぎて背中が痛くなってしまいました＾＾； (2020.10.25 10:57:00)
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
Mmerose
さん
こんにちは～♪
数日前安納芋を食べたら
美味しかった～
サツマイモの中で
一番美味しいと思います。
マースちゃん美味しくて
食べ過ぎたのかしら
お大事にね。
今日もお元気で～♪ ☆彡 (2020.10.25 15:09:03)
数日前安納芋を食べたら
美味しかった～
サツマイモの中で
一番美味しいと思います。
マースちゃん美味しくて
食べ過ぎたのかしら
お大事にね。
今日もお元気で～♪ ☆彡 (2020.10.25 15:09:03)
Re:この季節におススメの美味しい野菜と果物(10/25)
neko天使
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます～。
サツマイモ、美味しい品種が
いろいろ出てきてますね～。
今が旬ですね～(*^-^*)
マースくん、お腹の調子よくないのね…。
早くよくなるといいね…。
こちら今日はお天気回復して晴れた一日となりました。
晴れていると明るくて暖かく感じられていいですね(*^^)
応援☆
(2020.10.25 22:03:21)
いつもありがとうございます～。
サツマイモ、美味しい品種が
いろいろ出てきてますね～。
今が旬ですね～(*^-^*)
マースくん、お腹の調子よくないのね…。
早くよくなるといいね…。
こちら今日はお天気回復して晴れた一日となりました。
晴れていると明るくて暖かく感じられていいですね(*^^)
応援☆
(2020.10.25 22:03:21)
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