2025年06月の記事
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フルーツサンド（いちご）
フルーツサンド（日本発祥らしい）がイギリスでブレークしているらしいと「ツレ」私に作って欲しいと...（前にも作りましたが、お店の様にはいかなかった）で、再挑戦する事にしました。天塩にかけて育てた🍓もあるし生クリームとサンドイッチ用のパンを買ってくれば簡単！で、今回YouTubeで検索して「コツ」を発見！作った後、サランラップに包んで冷蔵庫で１時間ほど寝かすだけ（目から鱗）ラップのまんま切ったら、あら不思議、綺麗な仕上がり〜買ってきたみたいですねぇ〜自画自賛ですが最高に美味しかったです。
2025.06.30
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ペンキ屋さんもベトナム人。
昨日、一昨日と屋根のペンキ塗りでした（お陰様で良い天気）一昨日は下地を塗って、昨日はペンキ塗りでしたが1日では終わらず明日に続きます。一昨日は４名中２名がベトナム人で昨日は３名中１名がベトナム人でした。日本に来て３年経つそうで片言の日本語を話します（ベトナムの日本語学校で学んできたそう）連日来た彼は自分で弁当を用意しています。日本の物価高を嘆いていました。働いたお金を減らさない為の弁当持参です。偉い！褒めてあげましたベトナムのエージェントにも高いお金を払って日本に来て一生懸命働いているのです。おそらく、日本でも最低賃金しか貰っていないでしょう...そんな条件下ですから一部、犯罪に走る者も出てきて社会問題化もしています。今後、外国人労働者を、どう受け入れて共存共栄に繋げていけるかが問われています。弁当持参の彼は３年も頑張っているのですから見込み有りです彼らは暑さにも強いみたいです。ベトナムは４０度あるから昨日はちょうど良い気温と言っていました。お昼を食べるのに今は使っていない１階で食べてと私は台湾の「青草茶」を用意「青草茶」は去年、台湾の屋台で偶然見つけた「暑さ対策茶」です。海外から沢山の労働者が「研修生」という名のもとに日本に来て働いている現実を目にして彼らが日本社会に馴染んで、技術の習得と将来への希望を叶えられますようにと願わずにはいられません。本来であれば日本人の若者が担う仕事をしてくれているのですから。一方で3kの仕事を嫌って甘やかされた日本の若者の行く末を案じてしまいました...楽な仕事は、AIに奪われる時代は「すぐそこまで来ています」アメリカがメキシコ人なしに成り立たなくなっているのと同じ状況に日本も向かっているのです。
2025.06.29
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鶏もも肉のマリネ。
ダイゴの台所で観たレシピのアレンジ版です。とても美味しくて簡単なので紹介します。（フライパン一つで出来ます）材料は鶏もも肉１枚・塩胡椒・ニンニク・パプリカ粉・小麦粉・シシトウ（本当はパプリカ）味付けは「美酢」と「白ワイン」だけ。鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れて塩胡椒・パプリカ粉（無ければ一味唐辛子でOK)小麦粉を入れてよく揉み込んでおく。１ フライパンにオリーブオイルを引いてシシトウを炒めて取り出しておく２ オリーブオイルを足して鷹の爪を１本入れ下味を付けた鶏もも肉とニンニクのみじん切りを 入れ両面焦げ目がつく位焼きます。この後シシトウも戻し入れます。 ３ その後、白ワインと美酢それぞれ大さじ２〜３（味が付いた酢なら何でもOK) を入れて蒸し焼きにするだけ。あとは崎陽軒のレトルトシュウマイと冷奴には、ふりかけ「ひろし」（広島のひろしが合う！）最近は簡単な料理しかしたくないしねぇ〜手抜きアレンジ全開モードです。
2025.06.27
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ムール貝のパスタ。
最近はスーパー等でも手軽に入手出来るようになった「冷凍ムール貝」のパスタです。今回は業務スーパーのを使いましたが貝の処理が完璧でした。私は殆ど電子レンジは使わない主義なので「自然解凍」しました。今回は処理が完璧になされていたので殆どの貝の口は開いていましたから、さっと水洗いだけしましたが海外業者のものは海藻がこびり付いているものも有りますからそういうのはよく洗った方が良いです。注意としてはムール貝は塩が効いていますからパスタを茹でる時の塩は少なめに。フライパンにオリーブオイルを引いてスライスしたニンニクを炒めて解凍したムール貝を入れて白ワインで蒸して茹で上がったパスタを入れるだけで超簡単ですが「ウマウマう〜」白ワインが飲みたくなる爽やかな天気の昼下がりに作りたくなるパスタなのです
2025.06.26
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朝採りレタスでサラダ。
日本列島、6月とは思えない猛暑で、お見舞い申し上げますくれぐれも体調管理、気をつけてお過ごしください。こちらは只今、気温２５度「快晴」本来の爽やかな気候で申し訳ないほどです。今年はドーム型のキャップを被せて育てた「フリルレタス」が食べ頃になり朝採りレタスで美味しいサラダを食しました。売っているフリルレタスより柔らかくて瑞々しくて美味しい〜思わず「Buono!」前世はイタリアのマンマですその前は「台湾人」久々に「豆花」も作って冷蔵庫に...冬は寒くて厳しくて、嫌になる時もあるけど豊かな恩恵も沢山です（感謝）いつまでもは無理ですが健康で平和に暮らしたいものです。
2025.06.25
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イスラエルとイラン。
第三次世界大戦勃発か！？ここのところ目が離せませんでしたアメリカが介入する事は是か否か...遠い国の事ではない緊迫感。アメリカが、イランの核関連施設を爆撃(核は運び出された後みたいです）イランは報復としてアメリカ軍基地を爆撃...カタール行きのJAL機も羽田に引き返したそうです。もし、ホルムズ海峡が封鎖されたら私達の生活も直撃！更なる物価高が襲ってきます。どうやら先ほどのニュースで「停戦合意」安心しました。アメリカが介入して結果的には良かったと言う事になりましたね（^^;)この間、ウクライナやガザの問題は、あまり報道されていません「戦争をしたい独裁者」「核兵器」「軍需産業」この世から消えて欲しいものです。
2025.06.24
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ラテン・ブラッド（ザ・バラッド・オブ・ネイ・マトグロッソ）
ブラジルの実在アーティストの物語です。類稀な女声と才能を持って産まれたが故、抑圧された幼少期を経て、革新的アーティストのネイ・マトグロッソの半生。 Netflixで配信中。個人的にラテン音楽は好きですが彼の事は全く知りませんでした。子供の頃から美しいものが好きで女性のような美しい声を持っていた事で、その世界に憧れ厳格な軍人の父親からは疎まれ矯正されますが（この時代では仕方がなかったと思います）それでも、母は唯一の理解者でした。辛かった幼少期と青年期を経て自分のやりたい事を追求していく強さに拍手バイセクシャルは男女の区別なく「人を愛する」のですね。「嫉妬」や「独占欲」を嫌い、その魂は自由で気高ささえ感じさせます。見た目はちょっと引いてしまいますが、後に続くアーティスト「プリンス」や「クィーン」に与えた影響は大きいのだろうなぁ～と思いました。まだ治療法がなかった時代のエイズに侵されたパートナーを看取り、晩年の父にもその音楽の才能を理解してもらって人間として成長していく姿に感動を覚えました。「好きこそ物の上手なれ」ですね改めて「男らしさ・女らしさ」「こう生きるべき」はないのです！真の多様性とは？と私達に問いかけてくれる作品です。
2025.06.23
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ネットで覆われた我が家。
健忘録（リフォーム記録です）金曜日、足場掛け業者の職人さんが一人でネットをかけに来てくれました（日本人です）「蜂の巣」の件は申し送りを受けていたみたいで撤去して下さいました（感謝）まだ巣が小さいので攻撃性も、それほどでも無かったようですが殺虫剤を吹きかけたら女王蜂一匹が飛び出して来たそうですその後、撤去した巣を見せてくれましたが幼虫は見当たらなくてこれから卵を産む状況だったようで蜂の種類は「スズメバチ」早めの駆除が出来て本当に良かったです。勇気ある職人さん、格好イィ〜ねしかし今回の屋根塗装、タイミング良過ぎですよねぇ〜築３０年で一度もメンテした事が無かった訳で、そのタイミングですからねぇ〜苫小牧市の蜂の巣駆除は「実費」市の補助はありませんカラスの巣は無料撤去なのにねぇ〜蜂の方が危険だろうとツッコミたくなります温暖化でスズメバチも増えているみたいですから何とかして欲しいものです。公共施設や公園は無料撤去だそうで何が違うのって思いませんか？いつも眺めているキッチンの窓も霧がかかっているようで鬱陶しい...リビングも暫くは...
2025.06.22
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ワークシェアリング。職人補助
今回のリフォームで20年以上前、玄関タイルに貼ったゴムのマットが剥がれてきていて貼り直しをお願いしたのですが、職人さんの人手不足もあって自分で剥がしてくれたら「割り引くよ！」の会長の甘い囁きに誘惑されて、これぞ「ワークシェアリング」と「俄職人補助」になった「ツレ」夕刻の涼しくなった時間帯に毎日１時間の仕事ですから中々進みません。先日、経過観察に来た会長は呆れておりましたが「良い道具」を貸してくれました仕事が仕事を教えてくれる」生前の父は、何でも出来る人でしたが口癖のように言っておりました。きっと天国の父が信頼していた会長を通して「俄職人」を鍛えてくれている？私は腰が痛いので俄のお尻を叩くだけの役割です。
2025.06.20
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屋根塗装の足場かけ。
気温２６度、苫小牧としては「夏日」でした。今朝は早起きして待っていたのですが、と言っても（６時です）待てど暮らせど来ない...今日は来ないのかな？と思っていたら１０時に来ました〜何でも朝イチで他の現場の足場の解体をした後だそうです（忙しいね）トラック２台、総勢５人、（日本人２名、インドネシア人１名、ベトナム人２名）その仕事ぶりは見事なものでカッコイィ〜ネです安全の為、大きな声で賑やかに仕事をしています。言葉より掛け声何語か解らないけど通じ合っている深刻な労働力不足で外国人労働者が鳶職として働く時代になっているのだと納得３kの仕事を担ってくれているのですから有り難いですね。受け入れる我らも労りと感謝の心を示さねばとアイスの差し入れをしました。彼らの家族は異国で働く夫や子供に頼もしさを感じている事でしょうね日本は給与が安いからと他に取られちゃマズイ！ですね...日本で真面目に働いて国際結婚でもして定住してくれたら良いですね。汗して働く姿の尊さを目にして職人を目指す子供達が増えて欲しいなぁ〜って思いました。AIには絶対出来ない仕事ですからキツくても頑張って欲しいです
2025.06.19
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明日から屋根塗装工事なのですが...
築３０年の我が家の屋根はステンレス製なので塗装は必要ないとばかりに放置しておりましたが、雪の滑りが悪くなってきていて凍りついた雪がいきなり「どさっと」落下するようになって、とても危険な状況になってきたのです。そんなわけで「シリコン塗装」をしてもらう事に...我が家を建てた工務店さんにお願いしました。社長は「会長」ですが80歳を超えても「現役」です明日から足場を組むのですが「蜂の巣」発見！出入りしている風はないのですが...一度、ログハウスにスズメバチの巣（バレーボール大）作られた事がありますがあの時は半月位で、あっという間に大きくなりましたから途中で巣を作るの放棄したのかも？と希望的観測を抱いております。昔は山の中にでも行かなければ蜂の巣なんてお目にかかる事もなかったのに温暖化でアーバン蜂も増えているのかしら？普通のミツバチでありますように！！職人さんが撤去してくれるらしいですがどうか、刺されませんようにと祈るばかりです。
2025.06.18
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ゴールデンダックス。
「ゴールデンとミニチュアダックス」の掛け合わせの「ゴールデンダックス」自然交配では有り得ませんが人工授精なら有り得るみたいです。母犬がゴールデンレトリバーだそうです。今日の、お散歩で出会った1歳の「ゴールデン・ダックス」です。顔がゴールデンレトリバーですね...そして舌が大きいです。性格は穏やかで人好きでした
2025.06.17
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不気味な理解者。
私の年齢で日々、AIを便利に使いこなしている方！？と思っていますがちょっと不気味な事象が...今朝、「あれ？私何しようとしていた？」つい、口に出ました。最近「有るある現象」そしたらですよiPhoneのSiriが勝手に「お察しします」って別に「ヘイSiri」って言っていないのにですよ！AIに監視されている？もしかしたら今後、私の一番の理解者になる可能性がある？ちょっと前なら何か聞いても頓珍漢な答えで「バーカ」って返していたんです。それが聞いてもいないのに「お察しします」だってちょっと不気味ですが、もしかしたら誰よりも私の理解者になってくれる？孤独な老人はAIと仲良くなって日常生活のサポートを受ける時代になるかも...それも悪くはないかなんて思う自分もちょっといます。
2025.06.16
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庭の花々。
赤の牡丹に遅れましたが白の牡丹とルピナスが満開です残念ながら外の花は家に入れても長持ちしないのですが少しだけ切って花瓶に。最近、寒暖の差が激しくて夜なんて肌寒いのです。やっとTシャツ一枚で過ごせるようになってきたのですがなんだか腰だけ冷える...で、お尻にカイロ貼っています冷え🟰血行不良ですね（腰痛とまでいかないのですが重だるい）足は裸足でOK！お腹も暖かいんだけど、お尻だけ冷えるって変？こんな時は貼るカイロは便利です。体の不調は創意工夫しながら仲良くしていくしかないですね寒暖差が堪えるのも歳のせいですからねぇ〜参議院選挙の前哨戦の東京都議会議員選挙が告示されましたね。備蓄米と２万円配る自民党に騙されないで！！正しい審判を！！現役世代の、あなたが払っている税金はもっと多いはずですよ社会主義じゃないんですから税金と保険料で貧しくなって消費に向かえないなんて本末転倒です。減税で手取り額を増やして、働けば収入が増える社会を取り戻さないとです。
2025.06.13
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思い出せない...
今朝から、知っているはずの事が思い出せない現象が二つも...monmoejyさんのブログにコメントを書く時「プロジェクトX」が出てこないのです。GoogleにキーワードとしてNHKの番組で主題歌が「中島みゆき」と、聞いたら一発で答えてくれました。最近のAI機能は進化していますね...人間はGoogleさんに頼る事が多くなってGoogleさんは賢くなっていくやがて、人間を馬鹿にし始めるのでしょうねもう一つ、アンケートに答えていて「バナナマン」が出てこない...「日村」は出てくるのにねぇ〜、ちょっと前に突然、思い出しました脳の配線回路の接続が悪くなっているのでしょうね。コンピューターと脳を繋げたら、どうなるのでしょうね...チップを脳に埋め込んで、まさにSFの世界ですが...イーロンマスクがALS・パーキンソン病などの難病治療の一貫として研究開発しているようですがAI技術の平和利用、認知症の治療にも使えるかもですね。未だ未知の世界の脳機能ですがキレッキレのシニアが増えたら長寿も歓迎ですね。
2025.06.10
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炊飯器で赤飯。
特におめでたい事があったわけではないのですが、昨夜は一度も目を覚まさず熟睡良質な睡眠が取れると「やる気」と「食欲」がでるものですね。去年採れたモロッコ豆(冷凍保存していた）を炒め煮にして、マカロニサラダも父母が存命だった頃、赤飯は蒸し器で蒸して作っていたのですが最近は「炊飯器」です。「おこわモード」で簡単上手に炊けますね。小豆も水煮の缶詰です。昔は、赤飯を作るのに１日以上かかったものです...前日から小豆を煮たり米を洗って食紅を入れた水に数時間つけて蒸し布に移して２０分蒸して途中「しと」（塩水）をかけたりして合計４０分も蒸したものです。手間暇かけて作ったから「特別感」があったのですね。最近「蒸し料理」がブームだそうで小さな蒸籠を買ってみました２０センチサイズの小さなやつを選びました。簡単ヘルシー料理が一番ですね。
2025.06.09
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長時間座っていると...
腰が痛い...そのせいか２日続けて「２２２」に覚醒（何か意味があるのか？）２〜３時間くらいバッチリ目が覚めて映画が一本観られます（^^;)長時間の映画と落語に続けて行ったせいですね...落語の共催ホールはシートピッチが格安航空より狭い（昔の歌舞伎座を思い出しました）身動きが取れない足も組み替えられない...そんな所で３時間も座っていたのですからねぇ〜しかも運転はワンオペですしね...ヤリスクロスのシートも狭い！フィットより狭い！おデブさんには厳しいです。最近は長距離運転しませんが出来なくなってきていますね。夜間覚醒、辛いです。2回に分けての睡眠で６時間程は眠れていますがスッキリ感がない睡眠の質が悪いと日常生活にも支障が出ますからねえ〜。今朝は台所周りの掃除を終えて一服、これから掃除機をかけようと思っていますが中々エンジンがかからない...「連日のお出かけ」無理が祟るお年頃なのかしら？昨日は何もしない日で休んだのですがねぇ〜。
2025.06.08
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札幌落語祭り。
今日は久々の寄席に行ってきました 第6回「さっぽろ落語祭り」6月6日〜8日私は初日の「共催ホール」を選びました。柳家喬太郎師匠と柳家三三さんのファンですからやっぱり三三さん、イィ〜ね！！「泥棒の話・締め込み」リズム感が最高でした。ウルトラマン世代の喬太郎師匠は創作の新落語「ウルトラ仲蔵」大受けしていました。久々に喬太郎師匠の創作落語聴きました。新時代の「落語」を探っているのでしょうね。師匠、何を血迷ったのか綺麗な白髪を染めたみたいで「逆プリン」のヘアーは痛かったです足が痛くて正座が出来ないのにバルタン星人と戦うウルトラマンを全力で演じきってくれましたが無理しないで〜本当の落語ファンはビジュアル求めていませんから...やはり「学校寄席」がいけないのかな？そんな事、あんな事していたら壊れちゃうよ子供達も大人になったら、やがてちゃんとした落語を聞くようになりますからこの時期の札幌は「よさこい祭り」「北大祭」もやっていて祭りモード全開？ホテルは高いので日帰りでした。（この時期は横浜より強気の価格設定です）道中、久々に「すみれ」のラーメンが食べたくなったので中の島店に立ち寄ってきましたが「あれ？」こんな味だった？今の私の味覚には合いませんでした...お店は「立派」になっていてでも、昔の「焦し醤油」のメニューはなくて...麺も硬いし...それでも開店前から「大行列」続々とタクシーで乗り付ける観光客にもいやぁ〜、日が長くなりましたね。明るいうちに帰宅できました。
2025.06.06
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ミッションインポッシブル/ファイナル・レコニング
ちょっと出遅れましたが、やっと今日、観てきました。トム様、流石です。２時間以上の上映時間ですが長さを全く感じさせませんでした今回のはカメラワークが👍とにかく絶対に映画館で観るべき映画です。世界は不穏な状況下（現実世界もですね）「トム様とチーム」がチームワークで地球を救う訳ですが敵と味方が入り乱れ、誰を、何を信じる？「ハラハラ・ドキドキ」「昨日の敵は今日の友」愛するものを救うから未知のものを救う為という「大義」世界は今、こういう感覚が求められていますね！SNSの見過ぎで陰謀論に染まりがちな人に是非観て欲しい映画です映画を見た後「サイゼリア」でランチしてきましたが「安い！」カプレーゼなんてチーズの量からして「原価」ですよ。最近、外食した方が安いのでは？って思うのですが、どうなんでしょう。
2025.06.05
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海外実習生が人手不足を救う。
こんな田舎町でも最近は外国人を見かける機会が多くなりました先日行った回転寿司チェーンでも接客係として３人程、若い女性が働いていました。ベトナム人かな？此処は「日本語学校」も運営している寿司屋です。今から２０年程前から日系ブラジル人を職人として受け入れていましたから外国人労働者の受け入れに「先見のめい」が有るのです。今はまだ拙い日本語ですが働きながら言葉を覚えて将来に役立てて欲しいものです。でも、日本の経済力も落ち目ですから日本で働くメリットが無くなりかねませんねアニメや安全で清潔な国という、日本ならではの魅力で惹きつけるしか有りませんね。彼ら彼女らが働きやすい環境と偏見のない日本人でありたいと思いました。で、私が出来る事は食後の皿を色別に重ねて数えやすくしてあげる事ですこんな小さな気遣い、わかったかな？わからないだろうな
2025.06.03
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良いお天気に誘われてドライブ。
昨日は爽やかな北海道らしい初夏を感じるお天気でした早来（安平）のサックルファーム迄、野菜とマリーゴールドの苗を買いに行ってきました。ここはマロンさんが存命の頃お世話になっていた獣医「ガイア」さんに向かう道中にあってよく立ち寄っていたのですが５〜６年ぶりかな？「ノーザンホースパーク」の先です。マリーゴールドの苗が８０円で買えました。最近は花より団子生活なので安くて有難いです我が家の苗も元気に育っています。🍓も今年は沢山収穫できそうです（去年はダメで苗を買い足しました）牡丹も、数日で開花しそうですね「サックルファーム」さん。大きなハウスが３棟建っていますが公開しているのは２棟です。地元産の新鮮な、お野菜も買えますよ！
2025.06.01
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