danmama日記。

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2024.05.14

ピザ

(6)

カテゴリ：料理レシピ

昨日は早朝の４時半に目覚めました

（こんな事は滅多にない）
最近はもう明るいのね...メジャーリーグで「ダル対大谷」が見られるかも！？
試合は５時からですから起きちゃおう
残念ながら大谷は欠場でしたがダルビッシュの見事な投球を見られました。

二人とも日ハム出身ですから親近感は半端ない

見事なピッチングでサンディエゴの兄貴分の活躍を羨ましげに見る大谷の表情

早く投げたいとよね...

生地が伸ばしやすくて良いかも...

強力粉の生地は伸ばしにくい

材料３枚分　　　中力粉４５０g 冷水300cc　砂糖大さじ１弱　塩小さじ１　イースト小さじ２弱
あとはホームベーカリーで捏ねから発酵までお任せですから簡単です。

こねあがった生地は三分割して残りは即冷凍します。
生地に好みでトマトソースやバジルペーストを塗って好きな具材を乗せ
今回は（玉ねぎ・自家製ベーコン・しめじ・ピーマン）
220度に予熱したオーブンで１２分焼きます。ピザにはやっぱりコーラ
ランチで頂きました