2014年09月の記事
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小さな秋みーつけた！！
「われもこう」です。いつも、通っている道なのに、昨日初めて見つけました。ワレモコウって、秋を感じますよね！！いつも通っている、ダンス教室は、前期が昨日で終わりです。まあ、来期は、来週から続くのですが。もう、２年半習っています。いつも、こんな格好で。赤いダンスシューズを履いて。健康のため、楽しみのため。
2014年09月30日
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素晴らしい秋晴れ
きょうは、娘が、手伝いに来てくれたので、３匹での散歩です。犬は写っていませんが、あまりにも、景色がきれいだったので、ちょっと、余計なモノが写ってしまいましたが、、、、
2014年09月29日
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長陽運動公園
いつも、乗馬に行く前に、寄る公園です。野球場や、テニスコートも有りますが、人に出会うのはまれ。野球場の周りが、散歩コースに成っています。そこで発見。多分、イノシシの捕獲の檻。罠ですね。誰もいないところで、イノシシに、会ってしまったらどうしよう！！メリーが、追っかけていかないように。と、願います。
2014年09月28日
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お墓参り
お店をしていると、お彼岸には、お墓参りには行けないので、一昨日、行ってきました。お墓は、北九州にあるので、一番にお墓参りで、帰りは、「IKEA」「コストコ」というコースで、帰ってきます。お昼にIKEAに着いて、まず、お昼ご飯。運転があるので、ノンアルコールで。なんと、ザリガニがありました。娘と二人で、お腹いっぱいに成って、子供用品のところで遊んで、必要なものを、メモ通りに、買い物してカタログ写真に納まって、コストコに向かいました。
2014年09月27日
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秋はやっぱり
秋は、さんまでしょ！！スーパーに買い物に行ったら、なんと、さんまの刺身が。お肉を買う予定だったけど、急きょ変更。美味しく、お酒が頂けました。
2014年09月24日
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巨大なコスモス。
きれいなコスモス畑が出来ました。これは、二階から撮った映像。平地から見ると、何の薮という感じ。これは、毎年、こぼれ落ちた種からこんなになってしまうのです。雑草を生やすより、良いかと思って、放っておいたらこう。花が終わった後、片付けるのに一苦労です。今年は、遅咲きでした。ホトトギス。
2014年09月22日
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なに？
今朝、店を開けるのに、旗を出しに行って、ふっと、二階の窓を見たら、メリーです。最近、ドアのチリンチリンに、反応するのか、窓から覗く事を覚えたみたいです。吠えないので、いいけれど、暗いのに、白く浮き上がってるので、骸骨みたい。
2014年09月21日
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定休日。
昨日は、定休日だったけど、雨が酷く、寒く、一日中家に居ました。それで、散歩も無し。マッサージ機を占領しているメリーのつまらなそうな顔。私だって、どこか行きたかったのよ。
2014年09月20日
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教えた事。
悪さは、少なくなっては来ましたが、まだ、信頼関係が、築かれてないのではと思い。愛情たっぷり感を感じさせる為に、「いいこいいこ」行動を、教えてみました。どんなに、遠くに居ても、寝てても、「いいこいいこ」と言うと、膝の上に、顔を載せます。
2014年09月19日
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天候不順でも。
雨ばかりのこの夏。お米の出来が心配です。散歩道の稲穂。遠くは、根子岳。まあ、順調に育っているようです。早い品種は、稲刈り終わりました。遠くは、らくだ山。新米入荷は、もうすぐ。
2014年09月19日
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唯一の仕事
散歩に行く時には、タオルを、絞って、玄関に置いておきます。持って行くのも、持って上がるのも、メリーの仕事です。褒めないときは、持って行きません。「メリー、すごい！！、上手！！」と、おだてると、やってくれます。何でも、褒められるのは、嬉しいですよね！！人間でも、褒め合いましょう。
2014年09月18日
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きっと、喜んでいる。きっと
娘の彼が、店にある植木を、植え替えてくれました。両方とも、リニューアルオープンした時に、お祝いに、頂いたものです。あれから、３年も経っているのに、一度も、植え替えていませんでした。きっと、植物達は、「なんて、いいひとだろう。このひとは」と、思っているでしょう。根腐れ起こして、意気絶え絶えだったらしい。
2014年09月15日
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２年ぶり。
昨日、「WEST ROAD RANCH」にいってきました。やあ！！という感じで、迎えてくれました。初めての馬と、２年ぶりの乗馬、写真とってもらったのですが。後で見たら、凄い緊張してる顔でびっくり。メリーに馬とご対面させたら、怖がって逃げてしまったけど、その内になれるでしょう。帰って来て、疲れ果てて、寝てしまったメリー。さすがに、馬主は、うまい！！
2014年09月13日
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予約
昨夜は、中学の英語教室の先生歓迎会がありました。１４名で、ひとテーブルでは、狭いのですが、それで良いという事でしたので。ということに。料理は、順番に出して行ったので、全体を、写せませんでしたが、一部紹介。定番の、「シノワーズサラダ」生野菜の他、じゃがいも、豆類、ツナ、オリーブ、ゆで卵など、豊富な材料で、メインにもなる一品。ステーキを、薄く切って、昨日から作っておいたネギソースをかけました。これは、和風。もう一皿は。洋風に。皮ごと茹でたじゃがいもを、バターと、バジルと、カラーコショウで、合えたのを、添えました。それに、定番の、ラザニア、キノコのキッシュ、ピザ、スパゲティー。あー写真忘れた！！今回、頑張ったチャンポッタ。７種類以上の野菜のみの煮込み。パプリカもオーブンで焼いて、皮を剥き、その汁で、煮込むのです。自分用に残しておいたのがこれ。今日のお昼に、スパゲティーで食べようかな？
2014年09月12日
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頂き物
昨日は、夕方迄、とても暑くって、朝の寒さが嘘のよう。朝は、セーターを、羽織るほど。それで、散歩も、一時間ずらしました。帰ってきたら、携帯に、着信歴が。フィリッピン人の友達から。飲むお誘いかと思って、電話したら、「料理作ったから、タッパー持って来て！！」早速、まあ、このぐらいの大きさと思うタッパーを持っていきました。一つは、ビーフン。エビや、貝柱、ゆで卵が入っていて、食べきれないかと思っていたら、丸いミートローフ（これには、ゆで卵と、ソーセージが入っていました。）共々、あっという間に平らげてしまいました。美味しいものありがとう。食べっぷりを、睨みつけるメリー。だって、あげられるもの無いもの！！
2014年09月10日
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中秋の名月。
朝早く散歩に出ました。まだ、薄暗かったので、月が真っ正面にあり、ちょうど、メリーの後ろだったので、ぱちり！！暗いのに、黒くて、判りづらいから、編集し直しましたけど。「月にメリー」という題でどうでしょうか？
2014年09月09日
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夕方、珍しく雨が無い！！
散歩から帰ったのが、５時ちょっと前。ちょっと、いつもより、涼しいし、雨も降らなさそう。なので、芝刈り実行！！およそ、一時間。頑張りました。芝刈り機でやるわけですが、こればっかりは、乾燥してないと、歯に葉が絡まってしまって出来ません。これで、しばらくは、大丈夫。冬に突入する迄、もう２回するかな？
2014年09月08日
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久々の道。
いつも通る道を用事があって、久々に通りました。そしたら、新しく、乗馬クラブが出来ていたのです。えっと、思ったのですが、時間がなく、通り過ぎました。帰りに、寄って見る事に。看板犬ならぬ、看板馬のネージュさんが、無心に、お食事中。好きな草を求めて、あちこちに、ロープの許す限り、動き回っています。一段上には、厩舎があって、全部で、5頭居るそうです。中々イケメンのお兄さんが、説明してくれました。外乗が、中心とのこと。今度、気合いを入れて、行ってみようかな。二年ぶりの、乗馬となるかな？
2014年09月07日
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久々のドッグラン
久々に、久木野の、「あそ望の里」に行ってきました。３時半頃に、着いたのに、小型犬の方には、４匹いたのに、中、大型犬用の方は、誰もいませんでした。まあ、メリー独り占めだった訳ですが。一応、走り回って、おもちゃを投げてあげても。あちらを、見て、おもちゃは、そっちのけで。やっぱり、仲間と遊びたいらしい。
2014年09月06日
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肉の取引
うちの店で使う肉は、阿蘇町の「緑の資産」というところから、購入しています。もう、７年ぐらいの、お付き合いです。最初の頃は、赤牛のヒレ肉を、中心に買っていたのですが、値段が、３倍ぐらいに跳ね上がってしまい、今は、手が届きません。そこで、今の仕入れは、腕の部分。それを、ステーキ、ビーフシチュー、ハヤシライス用と、切り分けていくのです。でも、脂肪や、スジの部分を除くと、三分の二ぐらいの利用です。そこで、頂いた命を、余すところなく使う為に、テリーヌを作っています。そのテリーヌは、脂の部分と、スジを、何日も煮てから、赤ワインと、野菜とで、汁が無くなる迄煮込み、テリーヌの具にします。完成したテリーヌは、真空パックして、ショウウインドウに、置いています。ワインつまみや、フランスパンによく合います。
2014年09月04日
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高森寮のたまご
うちは、精神薄弱者施設「高森寮」の卵を、取っています。有精卵で、１０個４００円もしますが、安心して、生でも食べられます。そして、今日は、チーズオムレツにしてみました。先日、買って来た食材と共に、赤ワインで、頂きました。満足。
2014年09月03日
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一番人気
うちの店の一番人気は、やっぱり、「ハヤシライス」。肉のカットから始まるので、作るのも大変です。今回は、肉の写真無し。こんな感じで、野菜ソースを作っておきます。そして、バターで炒めた肉と一緒にオーブンペーパーでふたをして、だいたい、一昼夜、出したり、入れたりして、煮込みます。出来上がり。ぜひ、召し上がりに来てください。
2014年09月01日
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