2009.10.31
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幻の焼酎といえば・・「百年の孤独」や「森伊蔵」、「魔王」なんが有名なんだけど。
１０年前には普通に呑めてた焼酎がメジャーデビューしてホントの「幻」になった。 ぎゃぁ！
珍しく、こーんな幻の焼酎いただきましただ♪
球磨焼酎。大石酒造場製の米焼酎だす。
実は、長男のカイロ協会忘年会に蟹、ホタテ料理を頼まれた報酬なのだ。あはは！
たっちゃん に活タラバ♀５匹とホタテ３キロ送ってもらっていつもの料理♪
居酒屋貸切で蟹とホタテの持込許可取ってるそうなので、なるべくコンパクトに。
ホタテの刺身。
ホタテのヒモは生を軽く塩もみして洗い、でじいか酢漬けに。
タラバの足は定番の刺身。
この部分は長男に作り方を伝授！ 初めてにしては上手く作ったわ。
抱き身と内子、ミソ。
蒸してバラシてオードブル風に。（ここまでせんと喰えんのかいっ！）
あ、外子のでじいか酢漬けの写真がにゃい。。
鰹だしと柚子、カボス、醤油ですごく旨い味になったのにぃ。。味は見えんから、ま、いっか。
先日、会社の忘年会先を探してたんだけど、蟹料理で飲み放題ってめっちゃ高いわ！
仕事ヒマやから年末アルバイトして小銭を稼ごうかなぁ。あはは！（ウソぴょ～ん♪）
１０年前には普通に呑めてた焼酎がメジャーデビューしてホントの「幻」になった。 ぎゃぁ！
珍しく、こーんな幻の焼酎いただきましただ♪
球磨焼酎。大石酒造場製の米焼酎だす。
実は、長男のカイロ協会忘年会に蟹、ホタテ料理を頼まれた報酬なのだ。あはは！
たっちゃん に活タラバ♀５匹とホタテ３キロ送ってもらっていつもの料理♪
居酒屋貸切で蟹とホタテの持込許可取ってるそうなので、なるべくコンパクトに。
ホタテの刺身。
ホタテのヒモは生を軽く塩もみして洗い、でじいか酢漬けに。
タラバの足は定番の刺身。
この部分は長男に作り方を伝授！ 初めてにしては上手く作ったわ。
抱き身と内子、ミソ。
蒸してバラシてオードブル風に。（ここまでせんと喰えんのかいっ！）
あ、外子のでじいか酢漬けの写真がにゃい。。
鰹だしと柚子、カボス、醤油ですごく旨い味になったのにぃ。。味は見えんから、ま、いっか。
先日、会社の忘年会先を探してたんだけど、蟹料理で飲み放題ってめっちゃ高いわ！
仕事ヒマやから年末アルバイトして小銭を稼ごうかなぁ。あはは！（ウソぴょ～ん♪）
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でじいか
簡単手抜き、おじん料理の紹介。だったが・・最近は発電機ネタばかり♪
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