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トイモイ

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2020.06.11

京都嵐山の竹

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急に思い出したが、東南アジアの田舎で竹にココナツ入りもち米を込めた料理を食べたことを思い出した。何だったんだろう、とググってみると、レマンというやつかもしれない。マレーシアのボルネオ島の田舎に行ったことがあるからだ。

日本でも、キャンプでは竹料理、ごはん詰めて炊くだけだが、竹の風味が、というわけにもいかず、素人なので何だか変に焦げたりするわけよねえ。あ、今も飯盒あるのかなあ。キャンプ行くこと自体を飯盒炊爨とかいってなかったけ。ハンゴースイサン。出来たら、裏返したものだが、いやー、美味かったなあ。

高校時代は、キャンプしなかったが、ん、多分、してないが、大学に入ったら、また外で飯作ったりキャンプしたりするようになったが、飯盒はなかったなあ。米も鍋で炊いたものな。

外で作った料理で一番うまかったのは、そのひとつは、18歳、弥山、カレーだ。弥山は大峰山系にある１860メートルの山で、最後は直登であった。もしかしたら、近畿地方で2番目ぐらいに高い山かも知れない。山頂に到着したのは、3時到着予定が順調に遅れて多分夕暮れであり、そこから飯作るぞ、ということで、いやもはやヘトヘト状態だったのだが、うわレトルトにしとけばよかった・・・タマネギや人参やジャガイモが出てきた。これ切るのか、おまけに、高度によりなかなか煮えない。食事ができたのは22時だ。腹は減るし、疲れまくり、最後に、いっぱいだけウイスキー飲んだら、キャップ1杯でほろ酔い。

そのまま、テントでバタンキューかと思いきや、大雨が降り出し、それが大雨過ぎて、テントの周りに溝を掘ったが、もう寝ている横で川が流れ始め、テントもシュラフもべたべたに濡れたが、多分、衣類の最後までは辛うじて濡れなかったのだろう、2，3時間は寝たと思うんだ。
しかし、翌日のザックは食料が減っているはずなのに、昨日より水分を含み、昨日より重くなり、拷問が続いた。ザックっていっても、キスリングだぜ。まだ35キロぐらいあった。