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2023.01.28
カテゴリ： 料理・食べ物
ミョウガと言えば、夏から秋のものと思っていたら、何とも見事なミョウガを頂いた
大きくみずみずしく育った花ミョウガは見事というほかない
大ぶりなものを１５本ほど頂いたが、私などそれほどまとめて食べる食材ではないので、美味しく食べていただけるよう、いただきものではあるが、半分はお裾分けした
さっそくにキュウリの酢の物の香味として頂いた
久しぶりに味わうその香りの何とも清廉なこと 香りを食す
ミョウガは言うまでもなくダントツで高知県が全国生産ナンバーワンである 宿毛でも盛んにつくられていて、夏にはたくさんにいただくことも有り、たたきや冷や汁、刺身のつまやきゅりの酢の物などの香味として重宝している。
もっとも食べすぎるのは大変危険な食べ物であると言われている(笑)
あまりにたくさんに食べ過ぎると、物忘れの促進剤になるようである
茗荷でも馬鹿にはならぬ御家柄
私はミョウガを食べようが食べまいが、馬鹿になるお年頃(笑)
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大きくみずみずしく育った花ミョウガは見事というほかない
大ぶりなものを１５本ほど頂いたが、私などそれほどまとめて食べる食材ではないので、美味しく食べていただけるよう、いただきものではあるが、半分はお裾分けした
さっそくにキュウリの酢の物の香味として頂いた
久しぶりに味わうその香りの何とも清廉なこと 香りを食す
ミョウガは言うまでもなくダントツで高知県が全国生産ナンバーワンである 宿毛でも盛んにつくられていて、夏にはたくさんにいただくことも有り、たたきや冷や汁、刺身のつまやきゅりの酢の物などの香味として重宝している。
もっとも食べすぎるのは大変危険な食べ物であると言われている(笑)
あまりにたくさんに食べ過ぎると、物忘れの促進剤になるようである
茗荷でも馬鹿にはならぬ御家柄
私はミョウガを食べようが食べまいが、馬鹿になるお年頃(笑)
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