ラビィのしあわせ

昨日のメニューは、大根のサラダ、焼き魚、小芋の煮っ転がしと

根菜と鶏肉のお味噌汁で、全体的にあっさり目だったのと、

一握りほどのピザ用のチーズが残っていましたので、

お味噌とチーズはどちらも発酵食品だから合うに決まってると

勝手に決めまして、思い切ってお味噌汁に入れてしまいました。

勝手に決めたわりには恐る恐る味見をしましたら、

これが想像以上の美味しさ!!　誰が驚いたって、作った本人が一番驚きました

チーズ臭さも殆ど気にならないし、コクが出てまろやかなんです。

写真を撮ろうと思ったのですが、家族に好評で、気が付けばお鍋は空でした。

お味噌汁の味が心もち薄い時は、お味噌を足すよりお醤油の方が上手くいきます。

コクが欲しい時はチーズと我が家の定番になりそうです。

今回は鶏肉でしたが、次は豚肉で試してみたいと思います。

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