2020年05月の記事
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自家製*あっさりさっぱりレバニラ炒め*日々の献立
月に1,2回は食すレバー焼き鳥かレバニラで。『レバニラ炒め』にんにく&生姜のすりおろし・醤油に漬け込んだレバー(血抜き済)を炒めもやし・ニラは塩コショウでサッと炒め一緒に炒めずにそのまま盛るダケオイスターソースとか入れないんで,あっさりさっぱり中華要素ゼロ鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.31
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GARDEN HOUSE KAMAKURA*チーズリゾット*モーニング
ヒサビサのモーニング♪コレが食べたかったー↓『チーズリゾット』ポーチドエッグ添えセットドリンク付き850円(税抜き)珈琲かルイボスティーあきたこまちはやわらかくなりすぎてない炊け具合でグラタンかドリアを食してるみたいな味わいでうまー◎テラス席でそよそよと気持ちいいびわの木の頭上でびわがたわわになっていたあじさいをフツウに見れる6月になってほしい...鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.29
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*おうちカフェ*OKASHI0467*チョコレートケーキ*なめらかショコラ*
『なめらかショコラ』 380円(税抜き)『ショコラのダックワーズミルクショコラムースビターショコラムースグラサージュショコラ:4層のショコラ口溶け滑らか』生チョコ食べてるみたいな口のなかチョコ充満♪チョコレート好きにはたまらない◎底に薄くショコラのダックワーズが敷いてあるだけなのでほとんどの層がなめらか～いまは1時間圏内の地元方々への還元商品なのでテイクアウトでお安く買える♪(ハーゲンダッツのアソートボックスに入ってる『ショコララム』も旨い♪)緊急事態宣言...解除されて6月には徐々にフツウモードに戻っていくのかな紫陽花の季節....鎌倉,密ると第2波ちょとコワイ;鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.28
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逗子とちぎや*生姜入りがんも*ほうれん草の胡麻和え*日々の惣菜*
紀ノ国屋 鎌倉店にも売っている逗子とちぎやさんの『生姜入りがんも』刻んだ生姜が入っていておいしい◎ほの甘く煮ていただきます『ほうれん草の胡麻和え』ごま福堂(小町通り)の『杵つき黒ごま』であえるので緑色がかなり色黒な感じに沈みますが....栄養たっぷり甘めに味付け鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.27
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日々の献立*湯引きハモ*富山湾海の貴婦人:白えび*刺身
鎌万水産 好みの2品に目がとまるーキラキラ**『湯引きハモ』と『富山湾海の貴婦人:白えび』すごい名前がついてるケド『湯引きハモ』はからし酢みそをつけておいしい◎『富山湾海の貴婦人:白えび』は醤油でおいしい◎白えびとか桜えびとか白魚とかしらすとか透明とか白っぽいちいさい丸ごとな感じの好き◎しらすは直売店で買います鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.25
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日々の惣菜づくり*おひたし豆*切り干し大根*常備菜*おかず
石渡源三郎商店の乾物で惣菜作り『おひたし豆』たぶん,コノ豆の頻度がいちばん多い豆は必須『切り干し大根』人参・蓮根・椎茸いれて甘薄味に鶏ごぼうを足して炊き込みご飯にしたり...酢飯に混ぜてちらし寿司にしたり....いろいろ使いまわせるおかずストック鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村常備菜
2020.05.23
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石岡信之展*北鎌倉GM..*オンラインShop*器*四つ葉*ふくふく
北鎌倉のGM..さんで石岡信之さんの器展5/16(土)～コロナの影響でコトシはオンライン開催に。欲しかった『四つ葉』と『ふくふく』が届きました♪3年前の2017年も展示があって,自分はその時行ったと想っていたけれど,昔の記事を見るとコチラ←どうやらお店に行ったのは6年前の2014年の時らしい↓(3年前の時は行けなかったんだわー)今回は『白』を揃えられたので,『枯黒』もまたいつかのタノシミに....作家モノの「うつわ」や「こもの」鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村うつわと暮らす
2020.05.22
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MR.PIGデリバリー*100%ビーフ超粗挽きハンバーグ*旨辛よだれ鶏*
デリバリー助かります♪バーチーズ姉妹店のトンテキ食堂トンテキも美味しいケド,好きなのは『100%Beef超粗挽きハンバーグ』1050円(税抜き)ココの『テリヤキソース』の味が好み◎バーチーズのスペアリブの味寄りなソースだから旨旨ーーソースは別容器なので最初にハンバーグにかかってないのもさっぱりしてイイのかも付け合わせはポテトのスライス・コーン・もやし『旨辛よだれ鶏』680円(税抜き)ピリ辛!のど奥でホワーッとくるけど甘口の自分でもダイジョウブな辛さでした香味野菜と一緒でサッパリゴハンのついたお弁当タイプもあるけど,おかず(単品)だけいろいろ頼めるのがウレシイ♪大変美味しくいただきました◎鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.21
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気分屋ポテトサラダ*日々の惣菜づくり*常備菜*おつまみ
いつものポテトサラダは....新玉葱ときゅうりをいれてうえからゆでたまごをホロホロホロ...たまに,黄身を崩したくない日もある温野菜はカボチャとアスパラ鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.20
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おうち和カフェ*花見煎餅吾妻屋*水まんじゅう(こしあん)*和菓子
創業110年早朝からやってる和菓子屋さんでおやつを物色夏の季節限定『水まんじゅう(こしあん)』150円まわりが『葛』でつるるんひとくちでポン!と入るおおきさだけど...{一応}切っていただきますつぶあん派なので,こしあんはちょと甘ーーく感じるのですが,葛がスキ◎コレカラ雨降りが多くなってきそうなお気に入りのうつわたち鎌倉情報アレコレ←-----------------にほんブログ村作家モノの「うつわ」や「こもの」
2020.05.18
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日々の惣菜づくり*おうち常備菜*金時豆*ふき*煮もの*副菜
石渡源三郎商店で買い置きしてる乾物豆で惣菜作り『金時豆の煮豆』てんさい糖でやさしい甘さに『ふきの煮もの』摘んだふきのスジとりしてお出汁であっさりと保存食鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村常備菜
2020.05.16
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おうちでバーチーズ*自家製BBQスペアリブ弁当*デリバリー
自家製BBQスペアリブBENTO (Rサイズ)1380円(税抜き)甘めの旨ーいタレの味◎ペロペロRサイズでも飛び出ているサラダもセットでドッサリドレッシングの味もやわらかくて美味しごはんのかたさも量もちょうどよく大変美味しくいただきました♪この機会にいろいろ味の探険できるはずのデリバリーなのに,結局知ってるトコのばっかり頼んでる気がする....デリバリー助かります鎌倉情報アレコレ←-----------------にほんブログ村
2020.05.15
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日々の漬物*新生姜の甘酢漬け(ガリ)*常備菜*おつまみ
新生姜がでるとスライスして甘酢に漬けてガリ作り湿度あがるときにはコレで箸がすすむ～◎常備菜鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村保存食
2020.05.14
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のどごしちゅるりん*れんこん餅*日影茶屋*涼しいおやつ
気温と湿度があがってくる↑と,のどごしちゅるりんなおやつ『れんこん餅(3本入)』600円(税抜き)涼しげぷるぷるつるつる吸い付く感コレ好きでこの時期は◎和三盆と黒糖の甘さ食した感がほとんどないのでまったくもって軽やか～*消える鎌倉情報アレコレ←-----------------にほんブログ村
2020.05.13
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おうちツマミ*男前豆腐*京の石畳*冷ややっこ*空豆
気温や湿度がグッとあがってくると,あっさりしたモノ恋し濃いめな絹ごし豆腐でコレが旨い◎『おとこまえ 京の石畳』北海道産ユキホマレ大豆使用そこはかとなく時代劇風でありんす(-JIN-再放送見てたでありんす)約 5cm X 5cm小さいサイズ感が手頃そしてカンターン◎9つパックがミシン目で切れて,逆さまにしてポコッと押すとつるんと出るから包丁いらず♪そして昔はニガテだった空豆いまはツマメル♪鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.11
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母の日*おや,ツバメ*燕の巣*待ち時間のお供
STAY HOME週間も終わって通常の自粛モード行っちゃったばかりのバス待ち時間バス停のちょうど頭上にツバメがおるので,撮らせて待たせていただこう羽ビローンふわふわお尻カワイイ*見返り美人実は2羽(♂と♀)巣に行ったり来たりを見ていると...手前が母ツバメで,奥が父ツバメかなー尾の長い方がオス,短い方がメス...っていうけど,ぃゃぃゃ,ワカラナイデス;巣はまだ卵っぽい母ツバメがあっためてる鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.10
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暑いのですが*柏餅*日影茶屋*5月5日*立夏
暑くなってきたのでなるべく最短の買い出し順路的に,今日は日影茶屋で『柏餅(つぶあん)』200円(税抜き)を調達ココのは『こしあん』と『つぶあん』の2種類小振りでまんまる暑くてもペロンと食せる餅の感じ甘さ控えめで美味し◎ムシムシがくるまえにマスクはずせるくらいの状況になってほしい～;鎌倉情報アレコレ←-----------------にほんブログ村
2020.05.05
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タイ料理デリバリー*タイ村889*カオマンガイ*パッタイ*生春巻き
5月の初デリバリー♪『カオマンガイ』900円(税抜き)久々のカオマンガイ～♪ダイスキココの生姜タレの味がいちばんスキ◎(お店で食した時はコチラ←)ゴハンの量はスゴーク多いので,分けながら『パッタイ』900円(税抜き)コレもやさしい味たくあんが入ってるのがミソコチラもターップリあるので,分けながら『生春巻き』800円(税抜き)エビ入りのシンプルなやつ12カット入りだったかなスイートチリソースと,なぜかナッツの砕いたのが付いてきた辛くてもスイートチリソースは甘さもあるので美味し♪長谷の市でも『カオマンガイ』と『パッタイ』はマストだったので久々に味わえたー♪鎌倉情報イロイロ←-----------------にほんブログ村
2020.05.04
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庭の薔薇*ゆでたまごみたいなバラとオオマルハナバチくん
庭の『ロサ・レビガータ』が満開に。白と黄色が遠目で見るとゆでたまごみたいなツルバラバラが咲くとオオマルハナバチくんも蜜あつめに飛んできて(蜂くんの写真は以前のもの)すーんごいブーン音たてますが,攻撃性は少なく,蜜あつめに夢中なコなのでちかくにいても刺されたことはありません鎌倉情報アレコレ←-----------------にほんブログ村
2020.05.02
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