日常あれこれ

復活？

　　　皆様ご無沙汰しております。　先日メインＰＣの復旧が難航していることをお伝えしましたが・・・メインＰＣ復旧大作戦・・・あえなく断念・・・無念なり。　心配してくださった方々、どうもありがとうございました。専門の業者に持っていったらどうかとの意見もいただきましたが・・・自作機なものでなかなか難しいかと・・・あとお金の面でも・・・・　ということで、サブＰＣでの再開することにしました・・・４年落ちのバイオなんで・・かなり、遅くていらいらしますけど・・・。　復帰第一弾として・・・・今日は、インドのレトルトカレーを紹介します。　　　　　 　その名を『ダール・ブカラ』・・・・みなさんなんじゃらほい？って感じでしょうがダールとはインドの代表的な豆のカレーのことです。恐らく一番ポピュラーで日本人のほとんどが抵抗なく食べられるカレーだと思います。　　ブカラとは、インドのモーリア・シェラトン・ホテルにある超高級レストランのことです。クリントン元米大統領も訪れたこともある超人気店だそうです・・・現地情報ではいつも外国人でお店は超満員だそうですよ。　ではでは・・・まずは、箱から中身を出して・・・　　 　パウチを取り出し、説明を読み読み・・・・パウチを鍋にほうりこんで、３～５分待てと・・・　怠け者の私でも楽勝であります。　待つこと４分・・・・なぜかこういうとき、私は３～５の間の４分で取り出す傾向があるんです　　　　取り出したのがこちら↓　 　パウチの封を切ったときから、カレーのいい匂いがしまして・・・なかなかいい感じであります。　味のほうはトマトが入っているせいか、酸味が利いていましたし、生クリームと豆のクリーミーさが相まって、かなり濃くがあって美味しい。あと、ダールでは珍しくスパイシーで辛かったです。全体的に、なんとなくブラジルの豆を煮込んだやつに煮ている感じの味かと・・・ちょっと料理の名前を忘れましたが・・・。　ダールには、色んな種類のやつがあります。私個人の好みは、やはりレンズ豆のダールで非常にあっさりしているやつが一番好きなんですが・・・たまには、こういう濃くのあるダールも食べたくなるので・・・今日は満足です。　このレトルトカレーは、おみやげでいただいたのですが・・・情報によると、ブカラのお店ではこのダールを８００ルピーで出しているようです・・・１ルピー＝約２．７円なので２２００円ぐらいです・・・・　　箱の裏を、眺めていると・・・Ｒｓ６８．００・・・なぬ～たったの６８ルピー・・・激安じゃないですか・・・・ちなみに、インドでは１００ルピーもあれば、普通のお店ならたらふく食べられます。　原材料などを見てみても、添加物等一切使われていないようなので・・・ほとんど、本店と同じレシピで作られているようです・・・是非インドにいかれた際のおみやげにいかがでしょうか？