先日、食事した比較的高級レストランでも、やはり最後の紅茶はTea Bag でした。 仰々しく、立派な平たいケースをウェイターが開くと、そこには数種類のTea Bag が並べてありました。 English Breakfast, Ceylon, Harbe Teas.... その中から一種類のTea Bag を選びます。 後は、ポットに入っている熱湯をティーカップに自分で注ぎます。
私は、Tea Bag よりも、Leaf Tea の方が好きです。 こちらの方が香りも良く、本来の紅茶な感じがします。 最近のTea Bag もかなり工夫がされて良くなってきましたが・・・