お昼ご飯に作ったソーダブレッドです。
パンが食べたいっ。たべたぁぁいっ！！って時に、すぐに出来ちゃうから便利です。
ソーダブレッドは、ヨーグルトの酸味にアルカリ性の重曹（ベーキングソーダ）
を反応させて、膨らませたパンのことです。
ソーダブレッドにはヨーグルトかバターミルク、サワーミルクなど、酸性のものを使います。
ドライフルーツもナッツも、お好みのものを入れて。。
スコーンのような素朴な味わいが大好きなのです。ぜひ試してみてくださいね。

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