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サークルetc
江東区で活動する育児サークルです。 毎月一回お茶をテーマとしたティ・サロンを開いています！ 育児から少し離れて自分の時間を楽しんでみませんか？
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May 21, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
たまにはお茶菓子作りもいいかな～と
お菓子作りを企画してみました。
去年は、出来上がっているものをサロンで
お出しして、レシピのみのご紹介でしたが、
実際に作ってみないとわからない点も多いので、
ご自宅で作られる時には、きっと失敗はない....と思います。
作業は.....とっても簡単ですよね～？
焼き菓子だと熱い、時間がかかるなど面倒なことも多いのですが、
休日の朝....パパに遅起きさせてあげて、
その間に午後のおやつを母子で作ってみる...
なんて言うのも良いのではないでしょうか？（笑）
大事なのは、マンゴー選び！
これさえ失敗しなければ大丈夫です。
プリン作り終了後は烏龍茶についてお勉強です。
烏龍茶の本場、台湾。。。
製法や茶樹の違いで味も様々で好みもわかれるところですね。
お気に入りの味が見つかれば、
今後の中国茶ライフがもっと充実したものになってきますよ～。
道具は揃わなくても大丈夫！！
そして週末の我が家のティータイム.....
代官山シェ・ルイのクグロフとディンブラのブラックティーで。
クグロフはフランス・アルザス地方の名物で、干しブドウが入ったブリオッシュの一種。
山形のケーキに粉砂糖がかかった様子は、まるで冬の雪景色のようでクリスマスっぽいですね。
ルイ１６世の妃マリーアントワネットの好物だったそうです。
とってもおいしいかったです。
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