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May 28, 2006

今週末、お天気は梅雨のようでしたね。
朝...目覚めると、体や気分がおもいのは気のせいでしょうか？
しかし今週は紅茶の勉強会があったので
私一人、日本橋へ.....。
お茶の歴史についてみっちりしごかれて（笑？）来ました。
歴史....と言うと学生時代に習ったきりで、
特に育児中のママとは無縁に近いものかもしれませんね。
ですが、お茶....特に紅茶の歴史は400年あまり....と

更に、世界人口の約8割が飲んでいる紅茶は、
イギリスが世界を巻き込みながら紅茶の文化を形成して行く.....
なんともドラマティックな歴史を持っています。
その魅力を上手に表現するには.....そんな勉強会でした。
まだまだ修行が足りませんね～。
勉強会が終われば、ここは日本橋！
3時のティータイムにお菓子を買わずにはいられません。
今日は三越の地下に入っているたねやの
「初伝手作り最中ふくみ天平」をおみやげに....。
この最中、あんと、最中種が別々になっていて
食べる時に最中種にあんをはさみます。

ハーモニーが絶妙な最中。
中国茶と一緒に楽しみました～。

只今、6月のサロンの参加者を募集中です。
6月はスリランカの紅茶を5種類、飲み比べていただきます。
同じ国の中にあっても、産地が違うだけでなぜこんなにも味が違うのか？

驚きと、新しい味の新発見....一緒に楽しんでみませんか？

サークルetc

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Last updated May 29, 2006 12:00:06 AM
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

最中

Yママさん

おおっ！私もその最中好きです。独身時代お稽古のお茶菓子に何度か頂きました。どこのお菓子やさんだったかしら～？「たねや」だったのですね。作って楽しい、食べて二度おいしい求肥と餡のかもしだすほんもり甘いハーモニー。･･･久しぶりに食べたべたくなってきました。
日本橋三越の和菓子売り場と言えば現在改装中で場所が変わってますね。先日鶴屋吉信に行こうとして、またまた迷子になりかけました（笑） (May 31, 2006 09:33:12 PM)

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私も迷子に！

サークルetc さん

そうなんです。現在改装中で場所が変わって...。
結局、お店の方に聞いて和菓子売り場へ行きました。鶴屋吉信にはお勧めのお菓子があるのかしら？
和菓子のこと、今度、教えてくださいね～。 (Jun 1, 2006 06:39:52 AM)

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