それにしても

前々から、ＭＫホームベーカリーがらみの話題として
ちらほらと耳にしていた「黒汁」の話題。
いや～、 知っといてよかったよ！

前知識なしで突然今日をむかえたら・・と思うとゾッとする。

そして
国産小麦粉の水分量の増減を気にしてパンケース内をのぞきこみ
生地の状態を観察していた幸運に感謝。

だけど‥
「私のマシンだけは、出ないもん！」と思ってた黒汁が、出ちゃうとはなあ‥
なぜ今回突然？ と考えると
単に、使用回数的にそういう時期が今やってきた、ということもあろうが
ひとつの憶測として
「パンケースの乾かし方が、今回に限って足りてなかった」。
回転軸の奥に、まだなんとなく水分が残っていたのではないかと思うのだ。
今回は、前回に焼いて、洗ってからの時間がいつもより短かったから。


・・・で、どうしよう。

ＭＫに言えば軸周りのパッキンなどの部品を送ってもらえるはずだ。
手配するか！？

「黒汁」についてのレポートは

くにまんが日記 さんの こちら （症状）や こちら （修理）にとても詳しい。

私の今回の症状は
こちらで紹介されている症状ほぼそのままだった。