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ワイン・エキスパートでSAKE DIPROMA。美味しい料理と美味しいお酒をこよなく愛するシングルファーザーフェイさんの隠れ家です。
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Dec 3, 2006
テーマ： ワイン大好き！(32446)
カテゴリ： WINE and Restaurant
前日の 皇居ラン
もちぶたや
→ 終電帰宅
という疲れをどっぷりしょったまま、
土曜日は朝から、 ＰＴＡ の もちつき試運転 。
行ってみると、役員関連以外の搗き手が誰もきていない．．．
嫌な予感は的中！ こねる はめに。
こねる といったのは、 餅つき って 7～8割 は こねる 作業なんです。
搗く のは、仕上げのパフォーマンスって感じ。
腕は棒になるは、手の皮は剥けそうになるは．．．
蒸したてのもち米を食べれることが唯一の救いかな。
【エノテカ】 で待ちに待った、
CH MARGAUX SPECIAL TASTING
＜シャトー・マルゴー スペシャル･テイスティング＞
2004 PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX （税込価格￥6,930）
■ 1999 PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX （税込価格￥9,975）
■ 2002 CH.MARGAUX （税込価格￥36,750）
■ 2001 CH.MARGAUX （税込価格￥39,900）
■ 1996 CH.MARGAUX （税込価格￥99,750）
■ 1989 CH.MARGAUX （税込価格￥59,850）
■ 2004 PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX （税込価格￥9,345）
■ 1998 PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX （税込価格￥18,900）
初めて飲んだマルゴーの感想は、一言で言うと 「女性的なワイン」
我がままで、なかなか思いのままにならない女性のように、
簡単には開いてくれませんでした。
しかしながら、時間と共にエレガントでピュアな素晴らしい香りに．．．
結局完全には気を許してはくれませんでしたが、
特に パーカーポイント99点 の 1996 ヴィンテージからは、
その魅惑的な味の片鱗を感じさせてもらった気がします。
まあ、個人的には前回堪能させていただいた、
パワフルで男性的な ムートン の方が好みかもしれません。
面白かったのは、白の2種類が全く別モンに感じたこと。
2004 ヴィンテージがフレッシュで、フルーティな
NZのソービニヨン・ブランを感じさせるフレーバーだったのに対して、
1998 ヴィンテージは、栗のニュアンスが印象的で、
和菓子をイメージさせてくれました。
まあ、いずれにしても
「液体が良い！」 ことには違いありません。
初マルゴー、ごちそうさまでした！
という疲れをどっぷりしょったまま、
土曜日は朝から、 ＰＴＡ の もちつき試運転 。
行ってみると、役員関連以外の搗き手が誰もきていない．．．
嫌な予感は的中！ こねる はめに。
こねる といったのは、 餅つき って 7～8割 は こねる 作業なんです。
搗く のは、仕上げのパフォーマンスって感じ。
腕は棒になるは、手の皮は剥けそうになるは．．．
蒸したてのもち米を食べれることが唯一の救いかな。
【エノテカ】 で待ちに待った、
CH MARGAUX SPECIAL TASTING
＜シャトー・マルゴー スペシャル･テイスティング＞
2004 PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX （税込価格￥6,930）
■ 1999 PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX （税込価格￥9,975）
■ 2002 CH.MARGAUX （税込価格￥36,750）
■ 2001 CH.MARGAUX （税込価格￥39,900）
■ 1996 CH.MARGAUX （税込価格￥99,750）
■ 1989 CH.MARGAUX （税込価格￥59,850）
■ 2004 PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX （税込価格￥9,345）
■ 1998 PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX （税込価格￥18,900）
初めて飲んだマルゴーの感想は、一言で言うと 「女性的なワイン」
我がままで、なかなか思いのままにならない女性のように、
簡単には開いてくれませんでした。
しかしながら、時間と共にエレガントでピュアな素晴らしい香りに．．．
結局完全には気を許してはくれませんでしたが、
特に パーカーポイント99点 の 1996 ヴィンテージからは、
その魅惑的な味の片鱗を感じさせてもらった気がします。
まあ、個人的には前回堪能させていただいた、
パワフルで男性的な ムートン の方が好みかもしれません。
面白かったのは、白の2種類が全く別モンに感じたこと。
2004 ヴィンテージがフレッシュで、フルーティな
NZのソービニヨン・ブランを感じさせるフレーバーだったのに対して、
1998 ヴィンテージは、栗のニュアンスが印象的で、
和菓子をイメージさせてくれました。
まあ、いずれにしても
「液体が良い！」 ことには違いありません。
初マルゴー、ごちそうさまでした！
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