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フェイさん
ワイン・エキスパートでSAKE DIPROMA。美味しい料理と美味しいお酒をこよなく愛するシングルファーザーフェイさんの隠れ家です。
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Dec 3, 2006
テーマ： ワイン大好き！(32446)
カテゴリ： WINE and Restaurant
さあ、一気に書いちゃいます。
土曜日は、 CH MARGAUX SPECIAL TASTING のあと、
奥さんと娘と待ち合わせて、久しぶりに恵比寿 【パルテノペ】 でディナー。
この頃には、正直言ってもうヘトヘト．．．
しかしながら、 美味しいものが一番の回復剤です！
生ハムピクルス添え 赤海老のスパゲッティ マルゲリータ
もち豚のグリル は上品な油がジューシーで美味しかったなぁ．．．
ピッツアの生地はモチモチでさすがの美味しさでした。
デザートはもう絞りきれずに、ハーフの5種盛。
特に モンブラン は垂涎の逸品でございました。
合わせた ワイン は、まずグラスの スプマンテ で乾杯。
その後グラスで2杯いただきました。
ネモリーノ・ロッソ2005 イ・ジュスティ・エ・ザンツァ
■ アマローネ デッラ ヴァルボリチェッラ ファラスコ2002 VALPANTENA
※写真のものは違うものです。
2杯目に飲んだ ヴァルボリチェッラ
プルーン、やブラックベリーの香り、ヴァニラのような甘いニュアンス。
凄くパワフルでカカオのニュアンス。凝縮感バリバリのとっても美味しいワインでした。
グラスで￥1,650はちょっとお高めも、味からすればかなり良いかも。
飽食ツアー のトリを飾るにふさわしい晩餐でございました。
よく食べ、よく飲みましたぁ．．．
土曜日は、 CH MARGAUX SPECIAL TASTING のあと、
奥さんと娘と待ち合わせて、久しぶりに恵比寿 【パルテノペ】 でディナー。
この頃には、正直言ってもうヘトヘト．．．
しかしながら、 美味しいものが一番の回復剤です！
生ハムピクルス添え 赤海老のスパゲッティ マルゲリータ
もち豚のグリル は上品な油がジューシーで美味しかったなぁ．．．
ピッツアの生地はモチモチでさすがの美味しさでした。
デザートはもう絞りきれずに、ハーフの5種盛。
特に モンブラン は垂涎の逸品でございました。
合わせた ワイン は、まずグラスの スプマンテ で乾杯。
その後グラスで2杯いただきました。
ネモリーノ・ロッソ2005 イ・ジュスティ・エ・ザンツァ
■ アマローネ デッラ ヴァルボリチェッラ ファラスコ2002 VALPANTENA
※写真のものは違うものです。
2杯目に飲んだ ヴァルボリチェッラ
プルーン、やブラックベリーの香り、ヴァニラのような甘いニュアンス。
凄くパワフルでカカオのニュアンス。凝縮感バリバリのとっても美味しいワインでした。
グラスで￥1,650はちょっとお高めも、味からすればかなり良いかも。
飽食ツアー のトリを飾るにふさわしい晩餐でございました。
よく食べ、よく飲みましたぁ．．．
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