2025/07/07
テーマ： 食べ物あれこれ(51663)
カテゴリ： 食べ物・料理
先週水曜日（7/2）は、例の歯医者さんと『御忍』へ。
最後のおでんは、先生が「もう少し食べませんか？」と
追加注文して取り分けてくださったものです（笑）
真ん中の写真右下の、白い器にちょこっと置かれたのが
「揖保乃糸のカッペリーニ」で、これが美味しかった
カッペリーニというのは細～いパスタで
冷製パスタに使われることが多いですが
マスターはカッペリーニの代わりに揖保乃糸で。
美味しかったけど量が少なかった…
「もっとガッツリ食べたい！」ってことで
日曜日のお昼に真似っこしてみました（笑）
揖保乃糸は一般的なそうめんとは製法が違うそうで
そうめんなら何でも良いわけではなさそうだったので
ちゃんと揖保乃糸を使って作りました
タコとトマトの揖保乃糸のカッペリーニ。
大葉も爽やかで美味しかったです
ダーが「盛り付けが アレ だね」と…
アレってなんですか？(ーー;)
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tamtam4153
食べ物の話の多い食いしん坊です。草花も大好きで「花も団子も…」です^^ゞ （2003/11/13開設）
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