毎日を　愉快に暮らすできごと日記

塩昆布
梅干し

里芋の煮物（隠れて見えない）
もずく
ベビーリーフ
玉子焼き
ミニトマト
ウィンナー
エリンギステーキ
ちくわ
プルーン
ほのかなあずき


具合いが悪いです。
勿体ないから　（生協　よつ葉　大地を守る会）
量を減らしたり　連続で注文しなかったりしたので
買い物に行くつもりだったのが
行けませんでした。
味噌　酢もなくなっているのに　買いに行けないまま。


お姉さんが具合いが悪かったのが
うつったのかな？

冷凍庫には　揚げ物しかありません。
病み上がりの子に　揚げ物はだめなので
あり合わせで何とか作りました。


エリンギステーキは
細かく切れ目を入れて
バター焼き　塩コショウ

（だいぶ回復してるっぽいから
　ちょっとならいいかな）

塩控え過ぎちゃった。
エリンギの酸味が強く出てしまうのよね。
でも今の状態で　上から塩を振りかけると
絶対どばっといっちゃうので　そのままにしました。
食べる時に醤油でもかけてくれたらいいわ。

味薄い　酸味出ると言っておきました。
酸味を　腐ってると勘違いしたら困るもんね。

エリンギステーキの下は
エリンギステーキの
細かく切ったものを敷いています。

作り出したら　手が震えて
まだだめだーと思いつつ
頑張って作りました。

玉子焼き　味付けるの忘れたの。
ウィンナーやエリンギステーキを作った後のフライパンだから
旨味は多少ついてると思うけど
ケチャップでごまかし。

やってるつもりでも病気の時って
やっぱりできないわ。

作者
膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き
３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。
首も腰もヘルニアがあって
何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。
そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。

同じ料理でも　作り方はさまざま
完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。
記事は基本平日に掲載しています。

子供にアレルギーがあったため
添加物の入らない食材を使います。

猫やガーデニングは別館で。

黒猫チャンプ​

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