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[香川県] カテゴリの記事
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高松：「竹清」 今日は讃岐でおうどん
うどん好きなワタシ今日もうどんをいただくちょっとお昼に時間があって、それで高松で下車うどんの聖地？讃岐であります駅から歩いて20分ほど観光通り沿いにあるセルフうどんのお店開店直後と言うことで、それほどの行列は無いものの店内は満席であります ココのウリは天ぷら入り口を入ってすぐのところに揚場があって、そこで上げられた天ぷらを、列を作っているお客に勧めて回る当然この天ぷらは揚げたてだから美味しい名物は半熟の玉子とちくわ素朴なモノなのでありますが、なぜか上等なモノのような気がして･･･うどんはひと玉140円、ふた玉でも200円天ぷらは90円500円玉一枚あれば、十分にお腹を満たしてくれますね安くても美味しいだから、たくさんのお客様で賑わうのでありましょう30分も居なかったのに、帰ることにはスゴイ行列でありました【竹清（ちくせい）】香川県高松市亀岡町2-23087-834-7296 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2009.11.20
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丸亀：「さぬき麺輝屋」 セルフのうどん店なのに美味しい親子丼
徳島へ出張横浜を出るときには雨が降っていたのだけど、こちらに着くと快晴とっても暑い1日だったひょんなことから、お客様と丸亀へ行くことになり、その目的地の傍で見つけたお店に立ち寄る麺輝屋麺が輝くお店ってコトであろう本当に美味しい麺は、飴色に輝きコシとアシがあるものだ讃岐うどんの本場、讃岐でいただくうどんは如何なるものか･･･セルフの棚には、天ぷらがズラリ先日の麺通団に比べると少なめであるが、十分に選ぶことを楽しむことが出来る量であるシンプルに「かけ」をいただくセルフのお店であるので、ネギや天かすが自分の好みの量だけ入れることが出来るで、ちょっと多めにネギを入れて自分流出汁は、香川の出汁らしく甘みを加えない透き通った香り高きモノいりこの風味も香川竜でありますそしてやっぱり麺硬すぎることなく、アシが強いのであります伸びるようなアシが強い麺、コレこそ本場讃岐でありますこのお店には、セルフ店には珍しく、どんぶりメニューもあるのです牛丼、カレー丼、親子丼比較的調理が早いものばかりではありますが、それぞれに、ミニ、並盛、大盛とあります当然、うどんにも小、中、大がありますから、そのときの都合に合わせたいろんな組み合わせが楽しめますコレにはあまり期待をしていなかったのですが、トロトロの玉子に、しっかりとした出汁の味驚くほど立派な親子丼でありました【さぬき麺輝屋】香川県丸亀市原田町2262-10877-22-2348今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2009.06.11
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高松市：「モグモグドーナツファクトリー」 高松で1つ105円のドーナッツを買う
日本発、しかも広島発のドーナッツ屋日本中にMOGMOGのお店を広げようと頑張っているようです1号店を広島、2号店、3号店と横浜に出店し、今回は高松コレまでの、お店とはちょっと異なる思考があると言うので、ちょっと覗いて参りました高松市の郊外に「おいしい広場」って言う外食だけが集まった商業施設がありまして、その中にポツンと可愛くMOGMOGが出店したのでありますコレが驚くことに、コレまでのお店の記録数字を塗り替えたというのであります広島の繁華街よりも、横浜駅前よりも、MM21よりも、高松の郊外が･･･黄色とオレンジの、バルーンみたいなテントがとっても可愛くって、大きなお店がドーンと幅を利かせる中、4坪ほどの小さな小さなお店がちょこんとあって、とっても愛らしいのであります商品はコレまでのお店と変わらないのですが、面白いのはセルフであるということまずは、買いたい数に合わせて紙袋か箱を手に取り、並んでるドーナッツを自分で、その袋に詰めるのですそれをレジの方が、カウントして会計をしてくれるのでありますパン屋のような、コンビニのおでんのような･･･これだと、後ろに並んでいる方のことを気にすることなく自分が食べたいドーナッツをじっくりと選ぶことが出来るし、何よりも店員さんの「早くしなさいよ」って視線に不愉快になることもない素敵なサービススタイルでありますね2月末に開店してお店のようで、まだ開店セール中どのドーナッツを買っても、1つ105円であります高速道路も1000円になったことだし、この機会にMOGMOGへ急げ～～～（笑）【ＭＯＧＭＯＧドーナッツファクトリー】香川県高松市伏石町2167-3 高松おいしい広場内087-815-0909今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2009.04.03
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高松市：寿し一貫 お洒落なお店で創作系回転寿司
高松の回転寿司「寿し一貫」へ行くこの辺りは、ちょっとした回転寿司街道とも言えるほど、数軒、軒を連ねる所であるちょっとお洒落なお店で、フレンチ？と思わせるほどのデザイン清潔なイメージも良い感じイカのお寿司に梅肉のジュレをトッピングこれ、美味しいです、キレイです鮪の剥身を細巻にして、ソレを天ぷらにお寿司の天ぷら？って感じではありますが、コレもなかなかイケる本格的なお寿司もいただいてみるが、やはりしっかりした本物冷たいネタと、人肌のシャリお口の中で解れるシャリのにぎりも職人技中トロで〆る程よくのった脂の甘みコレがお口の中に広がって良い感じ数年前に都内に、こういった創作系の回転寿司が出来たことがあるけど、長続きしなかったでもココは、面白いだけでなく、商品がしっかりしているきっとこれからも繁盛を続けてくれるであろう【寿し一貫】香川県高松市多肥下町1-1 087-868-2050今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.06.17
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仲多度郡まんのう町：小縣家 元祖を名乗るしょうゆうどんの専門店
3軒目は“元祖しょうゆうどん”を称するお店であるカレーうどんなんかもあったけれど、しょうゆうどんの専門店といって語弊は無いだろう大きな駐車場を持つこのお店、近くに「まんのう公園」もあって、観光スポットとしても最高である先ず最初に運ばれるのがコレ4分の1本ほどある大きな大根が、おろしとともにやってくるであるコレをおろしながら、うどんが運ばれるのを待つのであるが、なんとも豪快せっせとおろした大根をたっぷりと麺に載せ、しょうゆを垂らして薬味を添えるそしてお好みで、酢橘汁を垂らすと出来上がりここの麺は、シコシコモチモチのスベスベタイプ大根の辛味と、しょうゆの甘み、更に麺の甘み、その3味が一体となった美味しさは納得のものであるさすがに短い時間で、うどん3玉を食べると、そろそろ限界実は、2軒目でおにぎりなんかも食べちゃたし･･･時間もそろそろ押してきたので、お仕事に戻ります【小縣家（おがたや）】香川県仲多度郡まんのう町吉野1298－20877－79－2262今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.05.21
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善通寺市：白川 甘いお醤油と香り高い上品な出汁
2軒目は“香の香”から程近い“白川”とっても判りづらいところにあって、探すのが大変こんなところに？ ってところにお店があります閉店時間の間際であったので、残念ながら釜揚げは終了14:30閉店だから行かれる方は気をつけて生醤油でいただいてみるここの麺もちょっとザラザラタイプそして麺に味があって良い感じ生醤油･･･このお醤油が甘くて、麺と絡めていただくととっても美味しいのである関東のお醤油ではこうはいかないですねセルフのお店なので、ちょっと出し汁もいただいてみたのだけど、コレがまたとっても絶品上品な薄口なのに、しっかりコクがあって･･･イリコと鰹のバランスが最高である思わず、かけでもう1杯いただきたくなるほどだけど、この後を考えて我慢我慢また機会があったら、絶対“かけ”をいただくことにしよう【白川】香川県善通寺市櫛梨町500－10877－63－3777今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.05.21
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善通寺市：長田in香の香 絶品の出汁で味わう釜揚げうどん
移動の途中で時間が空いた四国での空白の時間･･･ となれば“うどん巡り”でしょう高松から約40分かけて“長田in香の香”ココは釜揚げうどんの専門店で、その出汁の美味しさが評判なのであるコレが出汁の3店セットなるほど、評判は納得であるイリコ、鰹、昆布の出汁が見事にまとまっているのであるイリコの出汁がちょっと主張している感もあるけど、コレが特徴とも言えるそして麺ちょっとザラザラした表面であるだから見た目はさほど美しくないのだけど、これが出汁を連れてくるから美味しくいただくことが出来るのであるこれほど美味しい出汁の釜揚げはコレまで食べたことが無いココはわざわざに匹敵するお店である【長田in香の香】香川県善通寺市金蔵町字11800877－63－5921今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.05.21
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高松市：松下製麺所 つゆに溶ける天かす
究極のセルフって言うか、製麺所でいただくセルフうどんであるお店の前にタクシーが止まっていて、その運転手さんが、路上でうどんをすすっていたソレほどまでの人気店であるこう言った、茹で麺機で湯通し、好みの薬味を入れるのが讃岐のセルフなのであるもちろん一度ちゃんと茹で上げられた麺だから、温める程度で良いのだけど･･･丸天をいただいてみた良い魚肉を使っているのか、しっかりした旨味があるモノ更に驚くのは、この天かすまるで粉雪のように、つゆに溶け出すほど出汁に天かすが溶け込むことにより旨味が増すそんな感じで、このお店、立ち食いである正に、製麺所の一角でいただく、打ちたての麺である製麺所が、その一角で自家製のうどんをお客様に提供しているうどん店で、香川にはこういったスタイルのお店が数軒あるようである【松下製麺所】香川県高松市中野町2-2087-831-6279今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.03.14
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高松市：さか枝 コレ 海老天？
近くには、病院や学校がたくさんあるから、お昼の賑わいはかなりのものそんな生活に密着しているお店の一つである「竹清」から直ぐのところにあるセルフ店セルフ店の注文は、うどんの種類ではなく、玉の数私たちの感覚では、ひと玉が当たり前なんだけど、こちらでは違うようだ会計のそばに置かれた天ぷら好きなものを、ココで選ぶのであるどれも、一つ90円天ぷらの山に、海老天がない･･･と思って聞いてみたら、コレが海老天海老のすり身の天ぷらであったしかし、海老の香りがたっぷりのコレ なかなかのモノ数軒食べて思うことは、讃岐の麺は塩分が強いってこと最初はとってもおいしいのだけど、コレだけ連続して食べたら喉が渇いちゃって大変【さか枝】香川県徳島市番町5-2-23087-834-6291今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.03.14
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香川県：竹清 半熟玉子の天ぷら
ココは天ぷらが有名なお店お店の入口に、揚場があって、先ずココで天ぷらは何にするのかを聞かれる天ぷらの種類は“ちくわ”“玉子”“ゲソ”の3種類“ちくわ”“玉子”を頼み、名前を告げるココからは普通のセルフ店と同じ麺場に移動し、玉の数を告げ、器に入れられたうどん玉をもらうあとは、自分で湯通しをして、出汁を張り薬味を乗せて出来上がり絶妙なタイミングで、天ぷらが揚げあがる名前を呼ばれるので、揚場へ受取に行くシステムである油切れ良く揚げられた天ぷらは絶品注文が入ってから揚げるので、あつあつをいただくことが出来るのである厨房内で麺を打ち、切る、茹でるが行われていたそのキビキビした動きを見ながら、「一生懸命作ってくれてるんだなぁ」と感じるちょっとお腹も膨れていたんだけど、残しちゃ、この好意に反すると完食セルフ店はちょっと慣れが必要であるが、その価格は驚くべきもの天ぷらは、一つ120円、更にうどんはひと玉200円ほどであるココの天ぷらも、是非体験して欲しい【竹清（ちくせい】香川県高松市亀岡町2-23087-834-7256今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.03.14
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高松市：大円 ぶっかけうどん専門店
最近、さぬきうどんを看板に掲げるチェーン店が頑張っているそう言えば、仕事とは言え、四国に来ているのに本場の讃岐うどんは、あまり食べたことがないで、無理やり時間を工面し食べ歩きを決行“ぶっかけ”の本家とも言われるお店ビルの隅にひっそりと･･･ って感じで、間口は小さく目立たないが･･･ 店外にまで並んでいるお客さまの列で、その存在は直ぐにわかるメニューはこんな感じ“ぶっかけ”の専門店と言っても過言ではない“ぶっかけ”と一口に言っても、いろんなモノができるのだと感心した“天ぷらぶっかけおろし”を注文天ぷらは、はっきり言ってイマイチだけど、麺はコシがあって、モチモチしていて、粉の香りが残るモノ出汁も、香りたっぷりでなかなかココはフルサービスのお店であるので、“さぬきうどん”初心者でも安心その分、お値段はそれなり今日の視察の中で、麺が最もおいしいお店である一見の価値有り！話は変わるが、高松のタクシーは親切であった駅からタクシーに乗り「松家（まつか）うどん」へ向かったのだが見つからないで、ココでメーターを止めてくれ、更に探してくれたのだ残念ながらココは閉店していたが･･･で、店を改め「大円」へ移動なのに、この運転手さん、メーターを止めた時点での料金でよいと言う本当に優しい運転手さんであった 感謝！感謝！【大円（だいえん】香川県高松市今里町1-28-27087-835-5587今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2008.03.14
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