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2007年12月の記事
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ありがとうございました
本日は、天候も悪い中で多くのお客様にご来店いただきました。 皆様、本当にありがとうございました。お陰で、今年も無事に仕事納めを迎えることが出来ました。2007年も残すところ後数時間。2007年は皆様にとってどのような年だったのでしょうか。私は、良き人、良き蔵、良き酒との出会い。またお酒のジャンルだけではなく、様々な勉強をさせていただきました。それらをしっかり自分の栄養にして、これからも「楽しい」をテーマにいろいろとご提案させていただければと思っております。今年一年お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。それでは、皆様良いお年を！！！うらの酒店 浦野晋介
2007.12.31
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九州にも雪が降る
昨日からの寒気団のお陰で突風が吹きすさぶ九州。寒さがひと味違います。今日にはついに「初雪」が降りました。今晩はお燗酒がじっくりと楽しめそうです。まぁ、明日の夜のために深酒はしませんが・・・九州でも、特にここ一週間の日本酒の売れ行きは半端じゃありません。店頭のお酒が底をついてしまいそうですので、無理を言って、鍋島さん、天吹さんに今日も追加発送をお願いしております。明日間に合えばいいのですが・・・うん、間に合うでしょ♪「お正月に飲む」+「お土産」に。九州の日本酒が全国だけではなく、地元のお客様に認知されていくのは本当にうれしいものです。ブランドではなく、純粋に飲んで納得していただける。本格焼酎のメッカだったり、梅酒のメッカだったり、日本酒のメッカだったり。本当に九州はチャンポンな文化たい。それも高次元で。この辺、本当に誇りに思えます。お店もお陰様で連日大変な事になっております。冗談抜きに来年あたりスタッフを増やさなければ対応できそうにありません。お待ちになられた皆様、申し訳ありませんでした。どこかにお酒が好きな「女の子」は転がっていないかしら？これは来年の課題ですね。さあ、明日は最終日。仕事納めに相応しいがんばりで店頭に立ちます！31日はPM6:00で仕事納めとさせていただきます。勝手ではございますがよろしくお願い致します。
2007.12.30
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年末の営業日
■実店舗■12月31日PM6:00まで休まず営業。 1月1～3日までお正月休みとさせて頂きます。 ■発送■年内は31日PM3:00までで締め切らせて頂きます。1月3日より出荷を開始致します。
2007.12.29
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天吹さんのクリスマス
メリークリスマス☆昨晩はクリスマス・イヴという事で、「ローストチキン（鶏の丸焼き）」が食卓に上がりました。このローストチキンは天吹伝統のレシピで作る事により、ふっくらとジューシーに仕上がります。その秘訣は・・・天吹（日本酒）で鶏を洗うのです。こうすることにより、臭みが消え、旨みが増し、ぱさつきを抑える事が出来るのです！造り酒屋ならではの秘訣、お試し下さい。美味いですよ！ただし、日本酒が天吹でない場合効果は保証しません！風神の酒蔵 「天吹酒造」酒造り日記より聖なる夜に素敵なオリジナルレシピ。この発想は無かったですね。早速年が明けましたら、どのお酒を使ったのかレシピを聞いてみましょ♪
2007.12.25
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メリークリスマス
メリークリスマス年に一度訪れるという、男であろうと、どんなケーキを買っても全く問題ない素敵な日がやってきました甘党の酒飲みを自称している私にとってはなんともうれしい日です。（クリスマスを自宅で過ごすための大人の言い訳）取り敢えず、ショートケーキ・イチゴタルト・プリンアラモード・マロングラッセ・レアチーズケーキ等々・・・単品で思う存分購入させていただきました。本命のケーキは明日の夜。丸いの買います。諭吉さんも飛んでいきそうな甘甘生活。さあ、辛口のブリリャンテで乾杯しよっと
2007.12.25
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正直すまんと思っとります
「鍋島純米吟醸」「鍋島純米吟醸中汲み」「鍋島純米大吟醸」火入生酒共に完売！（鍋島純米吟醸生酒のみ店舗に少量あり）当店看板蔵の鍋島さんの看板銘柄が続々と完売してしまった為、ここ数週間かなりお断りの対応をさせていただいております。11月下旬に蔵のお酒が完売してしまい、かなりの量を取り置き分に頂いていたのですが、この蔵のお酒、リピート率が半端じゃなく瞬く間に底を尽きてしまいました。恐るべし飯盛杜氏天然パワー。折角ファンになって頂いた方々、ご迷惑おかけいたしまして本当に申し訳ありません11月より飯盛さんが熱血お酒造り中ですので、しばらくお待ち下さいませ。それにしても、お断りしながら不謹慎ですが「えっ？無いの。残念」「うっそ、まじっすか」「あれだけのインパクト他のお酒に求められんけんね」なんてお声を聞くと嬉しく思っております。飯盛さんの造りへの情熱が実りに実っている感じですね第一発目は、1月28日に 超強烈な個性が光る「鍋島あらばしり」が届く予定です。ご予約お受けいたしますので、ご興味がある方は是非おためし下さい。ちなみに、「私お酒が飲んだことないの。」「日本酒って苦手なの」なんて言われる方にも是非飲んで欲しいお酒です店頭で「梅酒やリキュールしか飲めないの。」なんて方に試飲していただくと非常に反応が面白くて、これ何？お酒？へぇ～～美味しぃ～～。なんて声をよくお聞きします。ただし、俺ぁ辛口しか飲まん！という頑固酒ファンには不向きですのでご注意下さい。それにしても、お酒が苦手な方、初心者の方への日本酒の入門編として、淡麗辛口とパターンが決まっていますが、最近は、こういった甘口のスッキリしたお酒からの方が親しみやすい気がします。九州の美酒「鍋島」はこちら
2007.12.24
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クリスマス
もうすぐ「クリスマス」ですもちろん、聖なる夜にも美味しいお酒で乾杯ですよねうらのでも、各種シャンパンやスパークリングワインを取り揃えておりますよ。もちろん、欧州だけではなく、国産のスパークリングワインや、ドキドキするような綺麗な色の花めくすず音。ちょっと高いですが、ビシッと決めるときにはこちらもお勧めです。また、ちょっとフェイントで、リッチな薫りの「ぱるふぇ」も面白いと思いますよ■直前まで「クリスマスラッピング」承りますのでお気軽にお声掛けください■22日PM2:00までのご注文ですと、23～24日のお届けとなります。
2007.12.21
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寒北斗大吟醸 吟遊
福岡を代表する銘酒「寒北斗」さんより大吟醸がリリースされました納得のゆく美味しさでないと商品化しないと言われていた大吟醸。杉田杜氏の今年の出来があまりにも良かったのでいよいよベールを脱ぎます。
2007.12.21
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鶴梅のすてき化粧箱！
日本が誇る梅酒文化の語り手「平和酒造」さんから、鶴梅の素敵な化粧箱が届きました♪鶴梅の家紋デザインが黄金色に輝き煌びやかで華やかな印象を受けます。お歳暮・お年賀の贈り物としてもお勧めです
2007.12.17
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お鍋に「かぼす搾り」
超！かぼすのお酒 『かぼす搾り』今晩はみんなで集まってお鍋といこうじゃないか！でも、お酒が好きな人と苦手な人が来るけれど、どれにすればいいのかなぁ～？梅酒も良いけど、お酒好きな方だとちょっと甘いと言われちゃうかな～？お鍋と飲んで美味しく、気兼ねなくみんなで楽しめるお酒ってないかな～？ なんてお悩みの方！そのお悩みから解き放ってくれるすんばらしぃお酒の登場ですよ浪乃音酒造さんの美味しい純米酒に、お料理との相性抜群の大分産のかぼすを加えた、超かぼすのお酒。それがかぼす搾り穏やかで爽やかな香り、ほんのり甘酸っぱい美味しさ、最後に感じるエキゾチックなアクセント。こりゃ、お酒が飲める方でも飲めない方でも、ワイワイ語り合いながら楽しむことが出来る逸品ですね
2007.12.16
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合い言葉は「ぱるふぇ・で乾杯！」
いよいよ九州フルーツ梅酒 第二弾「カシス梅酒・ぱるふぇ」出荷開始！！ 魅惑的なカシスの香りと､摘み立て果実を思わせるあまずっぱい衝撃。苺のお酒「あまおう」の造り手がフランスの名門「ヴェドレンヌ社」と合作したカシス梅酒。極めつけの逸品。「parfait(ぱるふぇ)」とはフランス語で[パーフェクト][完璧な]の意味。その名通り、リキュールシェアの大半を占めるカシスと梅酒の絶対的な出逢いにより、他には出せない永遠に愛される味を実現しました。ブームの中にも凛と息づく逸品を。「とりあえずカシウメ！」の時代到来！！！驚くほど香り高くメロウな味わいのカシス梅酒「ぱるふぇ」。フランス産カシスリキュールの頂点「スーパーカシス」と日本の梅酒が出会い「ありそうでなかった」カシス梅酒が遂に完成しました。早速、飲ませていただきました。驚くほどに濃縮されたカシスの旨みが飲んだ瞬間にぽ～んと花開き、ほどよい酸味が心地よく流れていきます。ん～、デェリィシャ～ス！間違いなく「カシウメ」の時代が来るのを予感させますね
2007.12.15
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なんてジューシーな梅酒「とろとろの梅酒」
とろとろの梅酒花札シリーズ最新作は、驚異のにごり梅酒。わりと薄濁りだなんて油断したら負けです。芳醇な梅味と滑らかな舌触りが絶妙に絡み合う圧倒的な美味しさ。これは感動的
2007.12.15
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良い意味で「らしくない」お酒
天吹のエースこと佐藤殿（店長と同級生）お勧めのお燗酒はこちら最近は九州でも良い山廃が造られるようになってきて嬉しい限りですが、こちらの山廃もまた旨いばい！ナデシコ酵母の天吹さんのお酒のイメージとはガラッと変わって、こちらは香りは非常に落ち着いたものですが、さすがに山廃と言った芳醇な旨みが攻めてきます。酸味もしっかりと効いています。こりゃ、燗上がりするぞ～って叫んでるような気がするお酒ですねと言うわけで、最近父から奪い返した「錫製」のちろりを使用して堪能させていただきました。蔵内で2年間熟成させている風神が、お燗にしても冷酒的な切れ味が楽しめるタイプだとすると、山廃仕込雄町純米はその反対側のリッチな美味しさが堪能できますね♪ う～ん、グッジョブです天吹酒造 酒造りブログはこちらより
2007.12.11
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闘え、僕らの酒屋マン！
先週から引き続き、只今MAXな忙しさを迎えております。ありがとうございます。只今「リゲ●ン」と「チオビ●」と「リボビ●ン」をチャンポンして立ち向かっております。そのうち鼻血が出そうな勢いです。そういいつつも、今日は「ユンケ●」をリストに加えるべく購入してきました。ドリンク剤のティスティングレポートが書けそうですが、書いても意味無いので省略します。意外と味が違う物ですね！！明日あたりから真面目に更新します今日は徹夜でギフトの包装+発送じゃ～～～～
2007.12.10
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スペシャルなボトル
●干支ボトルスペシャル毎年ご好評頂いております、満寿泉の干支ボトル。今年もみているだけで楽しい気分になれる「子」ボトルが入荷いたしました。飲んでも、もちろん感動クラスのお酒ですが、味覚の感動に視覚の感動が加わることで忘れられない素敵な贈り物になること間違いなしです。大事な方に、また来年出産やご結婚などの記念の年になるであろう方への最高の贈り物ですね
2007.12.03
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中毒者続出中！！強烈なインパクトのマンゴー梅酒！
マンゴー系和リキュール最強とも言えるこの美味しさには間違いなく中毒性があります。恐るべし（完熟マンゴー梅酒のメニュー表はこちら）そんな個性的な梅酒を開発した山口郁代さんは、ブライダル業界から清酒業界へ転身した異色の跡取り娘。今までの常識にとらわれない新しい感性でこれからもお酒業界を盛り上げてくださいね山口郁代さんの開発日記はこちら
2007.12.02
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どきどきする美味しさ！
一ノ蔵山廃仕込み純米大吟醸一ノ蔵さんの頒布会最後の一品は、今年一年間の感謝と言われるだけあって、想像した以上の美味しさ。口に含んだ瞬間、目覚める香りと旨みはお見事の一言です。今年の年末には贅沢なお酒で締めくくりましょ♪・試飲お品書きに追加。ご興味がありましたらお試しください。
2007.12.01
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片桐さんの林檎
この美味しさには吃驚。長野県の片桐農園さんからもぎたての「ふじ」が届きました。今時皮ごと食べても安心なリンゴ早速試食してみましたが・・・これが旨いのなんのって。さすが片桐さんご夫妻が大事に育てたリンゴです。第一便がすぐ完売したので、すぐに第二便を送っていただいております。今月のお勧め！！※今月は日曜日も開店しております。
2007.12.01
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- 今日のワイン
- 水のようなワイン〜フジクレール・峡…
- (2026-04-28 18:00:04)
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- お酒大好き
- LAWSON限定 kanosukeハイボール
- (2026-05-07 07:58:28)
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- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
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