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エルッチママ
日々の食事・乳癌手術後各所への転移の治療・３匹の黒チワワ・バルコニーの植物・独り言・生きてく私のすべて？です
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2009年05月20日
カテゴリ： 料理
届きました
DEAN & DELUCA
ってお店の商品です
添付のカードによると
１９９７年に
NY マンハッタンのソーホーに
オープンしたのが はじまりです
って・・・
スモークした お塩とかあります
ひとつづつ撮った写真があるので
今度 使用しながら説明します
もう 相当前から 結構お塩には
こだわっていて 産地が違うお塩
常時７・８種類は使い分けています
お塩によって
相当 お料理の味が変わります
私 お塩の臭いがわかります
お料理は 一切味見しません
今日は
ﾎﾀﾃのハーブ焼き
付け合せは 2色ｱｽﾊﾟﾗ
レタス トマト
ウルイのおひたし
豆腐 なめこ 三つ葉お味噌汁
２色ｱｽﾊﾟﾗ 茹でる前に写真撮り忘れました
緑（普通）と 濃い紫なんです
茹でたら あまり色変わらなくなりました
さっき また買って来たので
後日アップします
あと みず という山菜も買ったので
それも 披露します
山形は うわさの県民ショーでも
有名ですが
ﾅﾝﾀﾞｶ 見た事もないような 山菜（草）
を食べます
ここ２・３ 年前から
地元の人が取ってきたのを
ｽｰﾊﾟｰの特設売り場で 売っています
今日は
２色のｱｽﾊﾟﾗ
みず
花がさいた菜の花
を購入しました
ワラビは 下処理ができないので
どこからか おすそ分けがくるのを
そっと まっています
そうそう 今日トマトに花が咲きました
・・・ｷｮｳﾓ ｼﾗﾅｲ ﾋﾄｶﾞ ｷﾀ
ﾃﾞﾓ ﾎﾞｸﾉｺﾄ ｦ ﾅﾃﾞﾏﾜｼﾀ ｲﾏﾏﾀﾞﾆ 体験した
ｺﾄｶﾞ ﾅｲﾎﾄﾞ ｷﾓﾁﾖｸ ﾅﾃﾞﾃ ｸﾚﾀ・・・
ﾏﾏﾆ 「エル君 どうしたの？
ニャンコになったみたい」ｯﾃ ｲﾜﾚﾃｼﾏｯﾀ・・・・
長年飼われていらっしゃるとの事 ｛つぼ｝を
ご存知で エルッチがあんなに人に擦り寄るの
そして もうくにゃくにゃになってるの 初めて
見ました
朝食 コーヒー
トースト
昼食 上記
夕食 無し ｶﾅ
6474歩 ２．４ｋｍ １８kcal
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