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2006年12月24日

クリスマスだわ～

(8)

テーマ：クリスマス(3031)

カテゴリ：普段のこと

ずーっと毎年やってきたんだけど、最近ちょっと飽きたかぁ。

チキンは足じゃなくて、丸を焼くんだけど、子供たちが大きくなってきて、食べるようになったので、一匹じゃ足りないのよね。でも、だからって二匹も焼くのもちょっとなあ。

ケーキもスポンジケーキがどうしても、硬くなっちゃう。、もっとふわふわの柔らかーいやつ食べたいし、今年はお店で買おうかなあとちょっ迷ってしまいました。

こうなると、ネットでレシピ検索して、なにか独特のコツなんてものをチェックして、作り方を考え直した方がいいかも。

材料はいいから、変な添加物も入れないし、生クリームも動物性のものを使ってるので、だから、味は悪くないんだけどね。でも、スポンジが硬いのはいかんともなんとも、ねー。

で、レシピ検索してみました。どうも今までは、時間かけて焼きすぎだったみたい。もう少し時間少なくていいみたい。そうなのよね。外側が硬すぎだったもんね。で、牛乳とか、コーンスターチとかも入れるといいのかもしれません。

最近のケーキは昔みたいにふくらし粉とかは、入れないでしょ。

でも、チキンはやっぱり買ってきたものより、家で焼いた方が絶対おいしい。

ケーキはもう焼いたので今さましてるところ。後で、デコレーションします。といっても、生クリームと、イチゴだけだしね。それで、なにか抜群にかっこいいデコレーションて、ないかなあ。

ケーキやさんてほんとに上手に飾り付けてあるよね。うまいよね。うううん。

あとは、チキンを焼くのだわ。

クリスマスは、忙しい。明日は、レッグを焼くのです。

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最終更新日 2006年12月24日 13時23分30秒
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■コメント

Re:クリスマスだわ～(12/24)

ままちりさん

わーーーー！　ケーキまで焼くんだ、すごいなぁ！！
出来上がったケーキ、お写真で見せてくださいなーーーぜひぜひ！！
うちも今年は家でチキン焼きました。
レッグなのでフライパンで焼けて早くて楽チンでした。買うのは前日に焼いたものだったりしますからね、やはり家で焼くのがおいしいですよね。 (2006年12月24日 20時44分25秒)

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Re[1]:クリスマスだわ～(12/24)

civaka さん

ままちりさん
＞わーーーー！　ケーキまで焼くんだ、すごいなぁ！！
＞出来上がったケーキ、お写真で見せてくださいなーーーぜひぜひ！！
★ありがとう。でも、もう半分食べちゃったのです。しかも、生クリームを失敗して、とろとろで、近年まれに見る不作。ちょっと無理だろうなあ。
来年はもう少しがんばります。

＞うちも今年は家でチキン焼きました。
＞レッグなのでフライパンで焼けて早くて楽チンでした。買うのは前日に焼いたものだったりしますからね、やはり家で焼くのがおいしいですよね。
★うん。焼いた方がおいしいですよね。
うちはオーブンなので生のものを焼きますよ。
この時期はどこにいってもチキンだらけで楽しいですね。
(2006年12月24日 22時50分52秒)

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主婦は忙しいですよね～

aki さん

私も朝からクッキー焼いて、ローストビーフ作って丸チキンのお腹にスタッフィングして～部屋の片付けと夕食準備で丸一日掛かりました～でもご馳走食べられるし、メニューがあらかじめ決まっているし、クリスマスごはんや御節つくりは普段の献立考えるよりある意味楽チン♪考える仕事がチョーメンドクサイ・・子供へのクリプレも年々難しくなるし・・・ダンナがアッラーや仏陀の誕生日はそんなに盛んに祝わないのに？なぜ日本でキリスト教のイベントだけこんなポピュラーなんだ？だってホントなんでだろ？ (2006年12月25日 14時53分06秒)

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Re:主婦は忙しいですよね～(12/24)

civaka さん

akiさん
メリークリスマス！

うわあ、クッキーとローストビーフまで作るんですね。すごい。
オーブンは大活躍ですね。
チキンの中になに入れてますか。わたしは、にんじんとたまねぎの千切りなんですけど、だんなしか食べなくて。ご飯を入れてみたけどいまいち。なにか新しいアイデアはないものかと思案中です。
確かにメニュー決まってるのって楽ですよね。しかも、日本中の家庭でほぼ同じもの食べてるんだなと思うと面白いです。
いつの間にクリスマスがこんなに大騒ぎのイベントになったか不思議ですけど、ヤマザキパンの策略かも。ケーキ売るにはいいですものね。今でも、ヤマザキは、クリスマスケーキ売ってますものね。
お釈迦様の誕生日っていうと、花祭りですよね。やってるところもあるけど、お茶飲むくらいだったかなあ。
コメントありがとうございました。
(2006年12月25日 17時04分01秒)

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Re[1]:主婦は忙しいですよね～(12/24)

aki さん

civakaさん
＞＞チキンの中になに入れてますか。わたしは、にんじんとたまねぎの千切りなんですけど、だんなしか食べなくて。ご飯を入れてみたけどいまいち。なにか新しいアイデアはないものかと思案中です。

　我が家はにんじんたまねぎセロリと（これが決めての）クリの甘露煮　全部５ｍｍ角くらいのさいの目です　あればにんにくしょうが長ネギも一緒にいためてからスタッフします。甘いクリがチキンと合って子供にも好評ですが、毎年同じだと年１でも飽きてきますよね？来年は変えてみたな～と思います。
　クッキーは最近子供が焼けるようになってきて大助かりです。ケーキまではナカナカ手が回りません(--)スポンジ難しいですよね～。友達も失敗しにくいシフォンケーキで行くといってました★

いつも丁寧なお返事ありがとうございます。
(2006年12月25日 18時03分42秒)

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Re[2]:主婦は忙しいですよね～(12/24)

civaka さん

akiさん
＞　我が家はにんじんたまねぎセロリと（これが決めての）クリの甘露煮　全部５ｍｍ角くらいのさいの目です　あればにんにくしょうが長ネギも一緒にいためてからスタッフします。甘いクリがチキンと合って子供にも好評ですが、毎年同じだと年１でも飽きてきますよね？来年は変えてみたな～と思います。
★なるほど。栗も入れてそれで、いためるんですね。この時期きんとん用に栗はいっぱい売ってますものね。来年はそれで作ってみます。

＞　クッキーは最近子供が焼けるようになってきて大助かりです。ケーキまではナカナカ手が回りません(--)スポンジ難しいですよね～。友達も失敗しにくいシフォンケーキで行くといってました★
★シフォンケーキの方がかんたんなのかな。
プロのようにはなかなかいかないですね。むずかしいです。

＞いつも丁寧なお返事ありがとうございます。
★こちらこそ、いつもコメントありがとうございます。やっぱりブログはコメントが命だなあ。
(2006年12月25日 23時42分07秒)

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遅コメントになっちゃいましたけど

８時ちょうどのAzusa２号さん

　お店みたいにケーキをふわっとさせたかったら、面倒でも卵は別立てで、メレンゲきっちり作って焼いた方がいいですよ。
　スポンジケーキのレシピは大抵両立てで書いてあるけど、私も上手くいった試しがないです。なので、確実にふんわりするメレンゲ仕立てで、シフォンケーキ作るみたいにやってます。

　あと、もしケーキ用の耐熱皿が手に入るようであれば、オーブンではなく電子レンジでスポンジケーキ作るのもアリかもしれませんね。焼き色があまりつかずキレイにできますよ。

　何はともあれ、クリスマスメニュー作りお疲れさまです(^^)
(2006年12月26日 18時19分15秒)

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Re:遅コメントになっちゃいましたけど(12/24)

civaka さん

８時ちょうどのAzusa２号さん
＞　お店みたいにケーキをふわっとさせたかったら、面倒でも卵は別立てで、メレンゲきっちり作って焼いた方がいいですよ。
★いつもメレンゲで作ってるんだけど、でも、だめなんです。しくしく。

＞　あと、もしケーキ用の耐熱皿が手に入るようであれば、オーブンではなく電子レンジでスポンジケーキ作るのもアリかもしれませんね。焼き色があまりつかずキレイにできますよ。
★電子レンジで作ると、すぐ硬くなったりしませんか？持ってるんだけど、それが怖くてやったことないんです。

＞　何はともあれ、クリスマスメニュー作りお疲れさまです(^^)
★ありがとうございます。ＡＺＵＳＡさんちはさぞや豪華だったのでは…。
(2006年12月27日 12時30分44秒)

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