2024年10月07日
カテゴリ： お弁当
一日中ほぼほぼ曇りだったけれど、時々晴れたり小雨が降ったりで忙しい日。 今日のお弁当は・・・タンドリーチキン、人参ラペ、ナスのバジル味噌和え、ブロッコリーともやしのゴマ汚し、ポテトオムレツ、プチトマトとおまけの柿。
タンドリーチキンは、鶏モモ肉を一口大にカットして、ヨーグルト+ケチャップ+醤油+みりんで作った調味液に一晩漬けておいたものを、タマネギ、赤と緑のピーマンと一緒に炒め合わせてから、フレーク状のカレー粉と塩、黒胡椒を加えて味を調えたら出来上がり♪
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西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎 恵里奈 ] ←久しぶりに可愛いお弁当の本を見つけてゲットしました。中華味とかチーズ使いとかちょっとひねってある楽しいおかずも多くてなかなか気に入りましたよ
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Last updated
2024年10月07日 19時04分21秒
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Comments
noko12
始めましてのこんにちは♪ 一日中、おっとりゆったり過ごすナマケモノちゃんのように、菜食中心で地球にも生き物にも優しい毎日を過ごしたいな・・と憧れます。出来るだけナチュラルライフを送るべくやっていること、試してみていることの覚書帖です＾＾
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