2024年10月29日
カテゴリ： お弁当
朝から曇り空だったけれど、午前中に降り出した雨がずっと続いている日。 今日のお弁当は・・・鮭のクリームドリア、ツナサラダ、長いものピカタ、ナスのバジル味噌和え、インゲンともやしの胡麻汚し、プチトマトとおまけの柿。
ドリアは、タマネギとしめじ、赤と緑のピーマンと酒蒸ししておいた鮭に塩、こしょうをしてから炒め合わせ、片栗粉を振り入れてまんべんなく混ぜたら、酒と牛乳と野菜ブイヨンを入れてとろりとなるまで火を入れたら具は完成。上にとろけるチーズと生パン粉とオリーブ油をかけてトースターで焼いたら出来上がり♪
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西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎 恵里奈 ] ←久しぶりに可愛いお弁当の本を見つけてゲットしました。中華味とかチーズ使いとかちょっとひねってある楽しいおかずも多くてなかなか気に入りましたよ
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Comments
noko12
始めましてのこんにちは♪ 一日中、おっとりゆったり過ごすナマケモノちゃんのように、菜食中心で地球にも生き物にも優しい毎日を過ごしたいな・・と憧れます。出来るだけナチュラルライフを送るべくやっていること、試してみていることの覚書帖です＾＾
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