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※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2008年02月02日
テーマ： 今夜のばんごはん(52473)
カテゴリ： 釣った魚料理
今の所天気だけど、明日は雪のところもなんて
◆実は、釣りに行ってたダーリン♪平目に○○でお魚ずくし
◆マトウダイと平目ずくしの贅沢メニューだ♪
美味しそうでございます････40センチの 平目にチビ 平目
面白顔の45センチの マトウダイが2匹と30センチの マトウダイが1匹。
昨夜のレストラン【fellow】です
おっと、全体フォトを撮り忘れちゃったみたい
昨夜は、9時から開店です。
小ぶりの 平目ちゃんを野菜たっぷりで焼き上げてみました
26センチの耐熱皿に、無理やり押し込んじゃいました
ラフェット多摩にあるサカガミ･･･成城石井みたいなスーパーです。
ダーリンは、世界の塩コーナーで ガンダーラの塩を物色
ピンクロックソルトグレイン と ブラックロックソルトグレイン でかなり悩んでたみたい
ピンクの ガンダーラの塩を買った来たけど、平目ちゃんに使いましたよ
ジャガイモ・エリンギ・トマト・玉葱のスライスを敷き詰め
ガンダーラの塩と粒胡椒を挽いた 平目
オリーブオイルを少し、振り掛けて
グリエールチーズとナチュラルチーズをたっぷり載せました。
ふわふわの 平目が美味しく焼きあがりましたよ
野菜にも、 平目の旨みが染みてウマウマ♪
アボカドに マトウダイを巻いて、たっぷりのレモンと ガンダーラの塩で食べてみた
これも美味しいじゃん
マトウダイを、昆布締めにしてたfellow
こちらは、 昆布の旨みも入り込んで、更に美味しい マトウダイになってるわぁ
くらこん 塩こんぶのモニター参加中です。
第七弾の登場です
レシピブログで料亭みたいと評価してもらいました
ここを、↓クリックしてみてね
モニターさんから寄せられたレシピの一部をご紹介
◆塩こんぶのレシピが紹介されてるわ♪～第七弾のレシピも登場
◆作り方はこちら
超簡単♪塩こんぶで美味しいパスタ by FELLOW
味付けは、またまたアサリの旨みと 塩こんぶだけ
と～っても、簡単で美味しいよ
我が家の定番になったカリカリごぼうのサラダ･･･昨夜は水菜と春菊です
昨夜のワインは、 ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2006
前日のワインですね････今夜は良い感じに開いてますよ
本日もと～ても幸せな時間でした平目もマトウダイも美味しそうって思った人はポチッと押してね！塩こんぶのパスタを作ろうかなぁって思った人もポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいって思った人もポチッと押してね！ブログ村、あなたの愛をポチッとね
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Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
素晴らしい発想はどこから？と思います～
美味しそう～毎回同じ表現しか出来なくてすいません～きっとおいしんだろうな～と眺めています
パスタは和風で良いですね、さっそくお試し！！！
出来るかな～あはは (2008年02月02日 14時42分39秒)
美味しそう～毎回同じ表現しか出来なくてすいません～きっとおいしんだろうな～と眺めています
パスタは和風で良いですね、さっそくお試し！！！
出来るかな～あはは (2008年02月02日 14時42分39秒)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
*rika**
さん
2.2
つぼんち１６
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
tosi_00
さん
平目ちゃん豪快にチーズをかけられて
食べられちゃいましたね＾＾
とっても旨そうです。
ピンクのガンダーラの塩って綺麗で
かわいい色ですね。
香りとか有るのかな？ (2008年02月02日 17時10分43秒)
食べられちゃいましたね＾＾
とっても旨そうです。
ピンクのガンダーラの塩って綺麗で
かわいい色ですね。
香りとか有るのかな？ (2008年02月02日 17時10分43秒)
こんにちわ＾＾
†緋風†
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
shima1228
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
ジャスミン6659
さん
こんばんは！
今夜もご馳走ですんね。
アボカドにマトウダイを巻いて、
たっぷりのレモンとガンダーラの塩で！
まだ、残っているかしら...笑
なんて、おしゃれな食べ方なんでしょう！
興奮気味のジャスミンでした。ぽち＾＾b応援
(2008年02月02日 20時20分41秒)
今夜もご馳走ですんね。
アボカドにマトウダイを巻いて、
たっぷりのレモンとガンダーラの塩で！
まだ、残っているかしら...笑
なんて、おしゃれな食べ方なんでしょう！
興奮気味のジャスミンでした。ぽち＾＾b応援
(2008年02月02日 20時20分41秒)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
kawaiisakura
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
k-eiji
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
ぜっとん♪
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
東 ちひろ
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
はな*こころ
さん
こんばんは！
ガンダーラの塩にグリエールチーズ。。
初めて聞く名前ばかり＾＾；
豪快なお料理ですね☆
お刺身は繊細で目でも楽しめます♪
どのお料理も我が家では考えられないものばかり。
すごいです！！
いつも、ありがとうございます( _ _*)
遅くなりましたが、心を込めて応援完了です～☆
(2008年02月02日 23時36分58秒)
ガンダーラの塩にグリエールチーズ。。
初めて聞く名前ばかり＾＾；
豪快なお料理ですね☆
お刺身は繊細で目でも楽しめます♪
どのお料理も我が家では考えられないものばかり。
すごいです！！
いつも、ありがとうございます( _ _*)
遅くなりましたが、心を込めて応援完了です～☆
(2008年02月02日 23時36分58秒)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
エレノアちゃん
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
は～ちゃんぽんぽん
さん
こんばんは。
ってか夜分です。
塩にもこだわりさすがですね。
昆布締め大好きです。
こんな日はやはり日本酒が・・・いいなぁ。。。
節分の日は雪予報。
娘の漢字検定試験日です。。。
交通障害無いといいなぁ。。。。 (2008年02月03日 01時06分10秒)
ってか夜分です。
塩にもこだわりさすがですね。
昆布締め大好きです。
こんな日はやはり日本酒が・・・いいなぁ。。。
節分の日は雪予報。
娘の漢字検定試験日です。。。
交通障害無いといいなぁ。。。。 (2008年02月03日 01時06分10秒)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
家庭料理順子
さん
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
suzu_ran1129
さん
ほんと、聞きなれない食材ばかりで、感心することだらけです(o^―^o)ﾆｺｯ
レストラン【fellow】に、いつか、ぜひ、行ってみたい私ですｗ (2008年02月03日 02時23分06秒)
レストラン【fellow】に、いつか、ぜひ、行ってみたい私ですｗ (2008年02月03日 02時23分06秒)
Re:◆まだまだ続く平目とマトウダイ♪～塩こんぶ第八弾！！(02/02)
たれみみマーシィ
さん
そうそう！カリカリごぼうのサラダ！これ作ってみたいんです～☆
塩昆布のパスタも作って食べてみたいです♪
ガンダーラの塩、初めて見ました。
きれいなピンクのお塩ですね。こうやって食卓に出しているだけでもお洒落ですね～☆ (2008年02月03日 11時12分18秒)
塩昆布のパスタも作って食べてみたいです♪
ガンダーラの塩、初めて見ました。
きれいなピンクのお塩ですね。こうやって食卓に出しているだけでもお洒落ですね～☆ (2008年02月03日 11時12分18秒)
☆kirara hoshi☆さん
fellow
さん
＞素晴らしい発想はどこから？と思います～
いつも、ありがとうね♪
そんな言葉で、頑張るfellowです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞美味しそう～毎回同じ表現しか出来なくてすいません～きっとおいしんだろうな～と眺めています
＞パスタは和風で良いですね、さっそくお試し！！！
＞出来るかな～あはは
これ、塩こんぶが勝手に作ってくれます(o^-')b
大丈夫ですよ♪
(2008年02月03日 11時22分43秒)
いつも、ありがとうね♪
そんな言葉で、頑張るfellowです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞美味しそう～毎回同じ表現しか出来なくてすいません～きっとおいしんだろうな～と眺めています
＞パスタは和風で良いですね、さっそくお試し！！！
＞出来るかな～あはは
これ、塩こんぶが勝手に作ってくれます(o^-')b
大丈夫ですよ♪
(2008年02月03日 11時22分43秒)
*rika**さん
fellow
さん
＞お刺身をお塩で食べるの美味しそうです♪
＞私も色々な国のお塩食べ比べてます（＾＾）
＞味が色々で癖になりますよね♪
＞ポチッ♪(^▽^)/
お塩って、凄いですよね。
料理の味を、本当に変えてくれる。
白身の魚･･･お塩が合いますよ(o^-')b
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時24分06秒)
＞私も色々な国のお塩食べ比べてます（＾＾）
＞味が色々で癖になりますよね♪
＞ポチッ♪(^▽^)/
お塩って、凄いですよね。
料理の味を、本当に変えてくれる。
白身の魚･･･お塩が合いますよ(o^-')b
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時24分06秒)
つぼんち１６さん
fellow
さん
tosi_00さん
fellow
さん
＞平目ちゃん豪快にチーズをかけられて
＞食べられちゃいましたね＾＾
＞とっても旨そうです。
グリエールの塩気とナチュラルのトロミ。
双方の美味しい所がチーズに出て最高です。
チーズが膜になって、平目がふっくら焼けるんだよ(o^-')b
＞ピンクのガンダーラの塩って綺麗で
＞かわいい色ですね。
＞香りとか有るのかな？
香りはないけど、甘みと旨みが全然違いますよ(o^-')b
(2008年02月03日 11時26分12秒)
＞食べられちゃいましたね＾＾
＞とっても旨そうです。
グリエールの塩気とナチュラルのトロミ。
双方の美味しい所がチーズに出て最高です。
チーズが膜になって、平目がふっくら焼けるんだよ(o^-')b
＞ピンクのガンダーラの塩って綺麗で
＞かわいい色ですね。
＞香りとか有るのかな？
香りはないけど、甘みと旨みが全然違いますよ(o^-')b
(2008年02月03日 11時26分12秒)
†緋風†さん
fellow
さん
＞塩昆布まだ続くんですネ～
＞相変わらず本当の産直お魚があっていいね（●＾o＾●）
なくなるまで、塩こんぶは続くかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
ダーリンがいないと、美味しい産直が食べれない我が家です♪
(2008年02月03日 11時27分10秒)
＞相変わらず本当の産直お魚があっていいね（●＾o＾●）
なくなるまで、塩こんぶは続くかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
ダーリンがいないと、美味しい産直が食べれない我が家です♪
(2008年02月03日 11時27分10秒)
Ｉｎｄｅａｎ Ｍａｄ Ｔｉｇｅｒさん
fellow
さん
＞ガンダーラの塩というのを初めて見ました。
古代の塩シリーズ･･･最近流行りなのかなぁ。
我が家は、岩塩が数種類と･･･その都度挽くタイプと精製したのと何種類か使い分けています。
後は、魚用の荒塩を数種類使い分けています。
たかが塩･･･されど塩なんです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞訪問おおきに！
-----
(2008年02月03日 11時28分59秒)
古代の塩シリーズ･･･最近流行りなのかなぁ。
我が家は、岩塩が数種類と･･･その都度挽くタイプと精製したのと何種類か使い分けています。
後は、魚用の荒塩を数種類使い分けています。
たかが塩･･･されど塩なんです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞訪問おおきに！
-----
(2008年02月03日 11時28分59秒)
shima1228さん
fellow
さん
＞今、食事したばかりなのに………
＞ranclickGoGoのupup↑↑upup↑↑応援で～～す(*⌒ヮ⌒*)
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時29分15秒)
＞ranclickGoGoのupup↑↑upup↑↑応援で～～す(*⌒ヮ⌒*)
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時29分15秒)
ジャスミン6659さん
fellow
さん
＞こんばんは！
＞
＞今夜もご馳走ですんね。
＞
＞アボカドにマトウダイを巻いて、
＞たっぷりのレモンとガンダーラの塩で！
＞
＞まだ、残っているかしら...笑
＞なんて、おしゃれな食べ方なんでしょう！
何も要らない･･･素材と塩が作る自然の味。
じつは、一番贅沢なのかもしれませんね(o^-')b
もう、生では食べれないかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞興奮気味のジャスミンでした。ぽち＾＾b応援
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時31分08秒)
＞
＞今夜もご馳走ですんね。
＞
＞アボカドにマトウダイを巻いて、
＞たっぷりのレモンとガンダーラの塩で！
＞
＞まだ、残っているかしら...笑
＞なんて、おしゃれな食べ方なんでしょう！
何も要らない･･･素材と塩が作る自然の味。
じつは、一番贅沢なのかもしれませんね(o^-')b
もう、生では食べれないかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞興奮気味のジャスミンでした。ぽち＾＾b応援
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時31分08秒)
kawaiisakuraさん
fellow
さん
＞はぁ～～～～！！！
＞
＞何てグルメ一家なんだ。。。
＞
＞人生選べるならfellowさんとこに生まれたい(笑)
今からでは、fellowも産めないので(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
遊びに来てくださいね♪
ご招待しますよ(*´_｀*)
＞ﾎﾟﾁ(*￣m￣)凸
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時32分09秒)
＞
＞何てグルメ一家なんだ。。。
＞
＞人生選べるならfellowさんとこに生まれたい(笑)
今からでは、fellowも産めないので(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
遊びに来てくださいね♪
ご招待しますよ(*´_｀*)
＞ﾎﾟﾁ(*￣m￣)凸
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時32分09秒)
k-eijiさん
fellow
さん
＞こんばんは。
＞
＞オ～
＞何とも豪快な～
＞ヒラメを一匹まるごと・・・
＞贅沢でございますですね～。
釣り人ゆえの、贅沢です♪
次回遭遇は、果たして何時になることやら･･･
ダーリン、頑張れ？（＠゜д゜＠）？
＞うらやまし過ぎますですぞヨ。
ウヒヒとな(o^-')b
＞ハ～イ。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時33分25秒)
＞
＞オ～
＞何とも豪快な～
＞ヒラメを一匹まるごと・・・
＞贅沢でございますですね～。
釣り人ゆえの、贅沢です♪
次回遭遇は、果たして何時になることやら･･･
ダーリン、頑張れ？（＠゜д゜＠）？
＞うらやまし過ぎますですぞヨ。
ウヒヒとな(o^-')b
＞ハ～イ。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時33分25秒)
ぜっとん♪さん
fellow
さん
＞コブ締めにしたら、また刺身と違う美味しさですね(^^
これも、又上品な味わいに変身です(o^-')b
＞ポチ完了です。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時34分00秒)
これも、又上品な味わいに変身です(o^-')b
＞ポチ完了です。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時34分00秒)
東 ちひろさん
fellow
さん
はな*こころさん
fellow
さん
＞こんばんは！
＞ガンダーラの塩にグリエールチーズ。。
＞初めて聞く名前ばかり＾＾；
ガンダーラの塩は古代の塩とも言われています。
グリエールチーズは、チーズフォンデュに使われるチーズと言えば、なるほどと思うかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞豪快なお料理ですね☆
＞お刺身は繊細で目でも楽しめます♪
釣り人だけが、味わえる贅沢かもしれません。
裏では、船代とか････実は色々掛かってる訳で？（＠゜д゜＠）？
大きな声では言えないけど･･･まぁ、ダーリンの息抜きだしね。
＞どのお料理も我が家では考えられないものばかり。
＞すごいです！！
＞いつも、ありがとうございます( _ _*)
＞遅くなりましたが、心を込めて応援完了です～☆
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時37分04秒)
＞ガンダーラの塩にグリエールチーズ。。
＞初めて聞く名前ばかり＾＾；
ガンダーラの塩は古代の塩とも言われています。
グリエールチーズは、チーズフォンデュに使われるチーズと言えば、なるほどと思うかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞豪快なお料理ですね☆
＞お刺身は繊細で目でも楽しめます♪
釣り人だけが、味わえる贅沢かもしれません。
裏では、船代とか････実は色々掛かってる訳で？（＠゜д゜＠）？
大きな声では言えないけど･･･まぁ、ダーリンの息抜きだしね。
＞どのお料理も我が家では考えられないものばかり。
＞すごいです！！
＞いつも、ありがとうございます( _ _*)
＞遅くなりましたが、心を込めて応援完了です～☆
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時37分04秒)
エレノアちゃんさん
fellow
さん
＞このお塩は普通のお料理にも使えるの？
＞おいしそうだわー
甘くて、まろやかな旨みなの♪
つけ塩や掛け塩に向くタイプなのよ。
焼きや炒めに向くのとか種類はいろいろなのです(o^-')b
＞パスタもいいね♪
＞アサリ好きだから食べたいなー
これ、簡単♪お薦め♪
＞ぽちヽ(〃^・^〃)ﾉ
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時39分35秒)
＞おいしそうだわー
甘くて、まろやかな旨みなの♪
つけ塩や掛け塩に向くタイプなのよ。
焼きや炒めに向くのとか種類はいろいろなのです(o^-')b
＞パスタもいいね♪
＞アサリ好きだから食べたいなー
これ、簡単♪お薦め♪
＞ぽちヽ(〃^・^〃)ﾉ
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時39分35秒)
家庭料理順子さん
fellow
さん
＞これだけの食材。
＞築地で仕入れたら。。。
＞恐ろしいことになりますね。
＞
そうだと思います(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞いいなーーー
＞
ダーリン････貸しましょうか（爆
＞応援ぽち。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時40分23秒)
＞築地で仕入れたら。。。
＞恐ろしいことになりますね。
＞
そうだと思います(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞いいなーーー
＞
ダーリン････貸しましょうか（爆
＞応援ぽち。
-----
いつもありがとうです♪
(2008年02月03日 11時40分23秒)
は～ちゃんぽんぽんさん
fellow
さん
＞こんばんは。
＞ってか夜分です。
＞
久しぶりの、徘徊かなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞塩にもこだわりさすがですね。
ダーリンがfellowの影響を受けてるようですね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞昆布締め大好きです。
＞こんな日はやはり日本酒が・・・いいなぁ。。。
確かに･･･日本酒も良いよね♪
＞節分の日は雪予報。
＞娘の漢字検定試験日です。。。
＞
＞交通障害無いといいなぁ。。。。
-----
どうしたかなぁ････無事にたどり着けたかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
こっちは、凄いんだけど････
(2008年02月03日 11時42分06秒)
＞ってか夜分です。
＞
久しぶりの、徘徊かなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞塩にもこだわりさすがですね。
ダーリンがfellowの影響を受けてるようですね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞昆布締め大好きです。
＞こんな日はやはり日本酒が・・・いいなぁ。。。
確かに･･･日本酒も良いよね♪
＞節分の日は雪予報。
＞娘の漢字検定試験日です。。。
＞
＞交通障害無いといいなぁ。。。。
-----
どうしたかなぁ････無事にたどり着けたかなぁ(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
こっちは、凄いんだけど････
(2008年02月03日 11時42分06秒)
suzu_ran1129さん
fellow
さん
＞ほんと、聞きなれない食材ばかりで、感心することだらけです(o^―^o)ﾆｺｯ
お魚の種類は、かなり違うんだろうなぁって思います。
タイやバリに行った時みたいな魚が多いんでしょうね(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞レストラン【fellow】に、いつか、ぜひ、行ってみたい私ですｗ
お待ちしています♪
楽しみだなぁ(*´_｀*)
(2008年02月03日 11時43分41秒)
お魚の種類は、かなり違うんだろうなぁって思います。
タイやバリに行った時みたいな魚が多いんでしょうね(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞レストラン【fellow】に、いつか、ぜひ、行ってみたい私ですｗ
お待ちしています♪
楽しみだなぁ(*´_｀*)
(2008年02月03日 11時43分41秒)
たれみみマーシィさん
fellow
さん
＞そうそう！カリカリごぼうのサラダ！これ作ってみたいんです～☆
これ、美味しいですよ。
さらに、大好きな春菊にしました♪
＞塩昆布のパスタも作って食べてみたいです♪
これは、メチャ簡単で美味しくてお薦めです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞ガンダーラの塩、初めて見ました。
＞きれいなピンクのお塩ですね。こうやって食卓に出しているだけでもお洒落ですね～☆
でも、粒が大きいから挽いて使います♪
(2008年02月03日 11時45分05秒)
これ、美味しいですよ。
さらに、大好きな春菊にしました♪
＞塩昆布のパスタも作って食べてみたいです♪
これは、メチャ簡単で美味しくてお薦めです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
＞ガンダーラの塩、初めて見ました。
＞きれいなピンクのお塩ですね。こうやって食卓に出しているだけでもお洒落ですね～☆
でも、粒が大きいから挽いて使います♪
(2008年02月03日 11時45分05秒)
お！
足屋のオネエ
さん
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