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2007年11月14日
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： パン
パンの本を探して、色々と検索をして、皆さんのブログを拝見してました。
ワイワイ言いながら、「わたしは、これ～！」
「それは、ボクの！！ 先に決めてたんだよ～」 と、明るい食卓。
うん！ 明朝の我が家は、「ちぎりパン」もどき（笑）
はっ！ 角デコ型がな～～～い！（涙）
\380 スクウェア型
ま、いいわ！！ 丸型で作るぅぅぅ！！
なにか、もの足りなかったので・・・マヨネーズ。
↓ ↓ ↓
うん！ 見栄えがよくなったネ。
焼き上がりを、想像して、口からよだれが～～～～ ヾ(-д-；)ぉぃぉぃ
電気オーブンで発酵させ、その間 SOB-14 を、予熱210℃ 8分。
2台稼動出来るって、すごく便利！！
今回は、十分に庫内を200℃に加熱してある。 型を入れて設定を、190℃に変更。
ドアを開けても オーブン用温度計 は、変化なし ヽ(´∀｀*) あれ～～？？
残り8分（7分経過）の時に、215℃位になってるので、あわてて150℃にしたが、すぐには庫内温度は下がらない。 夕食の用意と重なったので、そのまま焼き上げた。
※予熱は、 本当に焼きたい温度 で、10分すればいいようだ！！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
↑↑↑↑↑↑ 当たり前の事を、当たり前に書く私って・・・
今までの電気オーブンより、素直に考える事にします。
【興味を持った 本 】
おいしいパン屋さんZopfのおうちパンテーブルロール
大型本: 63ページ 発売日： 2007/11/8
千葉県松戸市にある、行列のできるパン屋さん「Ｚｏｐｆ」の店主さんが、著者。
パン屋さんならではの、アドバイスがありそうですネ。
ワイワイ言いながら、「わたしは、これ～！」
「それは、ボクの！！ 先に決めてたんだよ～」 と、明るい食卓。
うん！ 明朝の我が家は、「ちぎりパン」もどき（笑）
はっ！ 角デコ型がな～～～い！（涙）
\380 スクウェア型
ま、いいわ！！ 丸型で作るぅぅぅ！！
なにか、もの足りなかったので・・・マヨネーズ。
↓ ↓ ↓
うん！ 見栄えがよくなったネ。
焼き上がりを、想像して、口からよだれが～～～～ ヾ(-д-；)ぉぃぉぃ
電気オーブンで発酵させ、その間 SOB-14 を、予熱210℃ 8分。
2台稼動出来るって、すごく便利！！
今回は、十分に庫内を200℃に加熱してある。 型を入れて設定を、190℃に変更。
ドアを開けても オーブン用温度計 は、変化なし ヽ(´∀｀*) あれ～～？？
残り8分（7分経過）の時に、215℃位になってるので、あわてて150℃にしたが、すぐには庫内温度は下がらない。 夕食の用意と重なったので、そのまま焼き上げた。
※予熱は、 本当に焼きたい温度 で、10分すればいいようだ！！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
↑↑↑↑↑↑ 当たり前の事を、当たり前に書く私って・・・
今までの電気オーブンより、素直に考える事にします。
【興味を持った 本 】
おいしいパン屋さんZopfのおうちパンテーブルロール
大型本: 63ページ 発売日： 2007/11/8
千葉県松戸市にある、行列のできるパン屋さん「Ｚｏｐｆ」の店主さんが、著者。
パン屋さんならではの、アドバイスがありそうですネ。
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最終更新日
2007年11月14日 23時06分31秒
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