幻想平凡

幻想平凡

2008年02月05日
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カテゴリ: パン
どうして、こんなに時間が無いのだろう!!


グゥ~~~ Zzz…(*´~`*)


なかなか、ブログをアップ出来ないで、記録だけ手元に残ってます(笑)



【17パン目】
いつもの  リスドオル 2.5kg 630円  ではなく
富澤商会で買った、ラ・トラディション・フランセーズ。
1kg 861円 (涙) 清水の舞台から飛び降りる気分で購入しました。

080128 フランスパン イースト



食べた感じは・・・ う~~ん il||li(A´・ω・) 微妙


表皮はバリッ! と焼けてる。 中はモチモチ~♪

でも、対値段効果という意味では疑問視。

私ごときが使っていい粉ではない と、いう結論です。


*---------------*

【18パン目】
もう一度、ラ・トラディション・フランセーズで作る。

080131 フランスパン イースト

やっぱりクラムは、いい感じに出来上がる。

あぁぁぁ   スチームオーブンで焼いてみたい!!
欲しいなぁ・・・



080131 ダークチェリーペストリー

フランスパン作りと平行して、ペストリーも作ってみました。


あ、でも・・ 今回は夕食時間にまで、雪崩れたわ ヽ(^o^)丿

















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最終更新日  2008年02月05日 15時23分43秒


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