銀河菜園　家庭菜園と徒然草日記

この時期寒くなってくるとノリの養殖が始まる。私の父もいろいろなことをやってきた。子供の頃はサツマイモを山ほどつくっていた。その後パン屋をやって学校に給食用のパンをおろしていた。つぶれたあとは炭焼きもやっていた。また、ノリの養殖もやっていた。かきがらにノリの種をジョーロで蒔いていたのをおもいだす。蛎殻に種がつくと海にもっていき、ネットにぶら下げてネットにのりがつくのを待ってのりがのびてきたら切り取り細かく切り刻みどろどろの状態にして木枠に入れてミスに漉して日干ししていたのを覚えている。季節が寒くなると思い出す出来事の一つだ。