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2006年12月の記事
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松島ビールとわかさぎの唐揚
大掃除とまではいきませんが、軽く掃除、買い物をして頑張りました。明日から親孝行なので、今日は夫と二人で忘年会。って、わかさぎを揚げているそばから食べているし温泉と地ビールという最高の組み合わせ、夢実の国で買ってきた松島ビールを飲みましょう。まずいただいたのはデュンケル。黒ビール独特の香りが香ばしいです。やや苦味が少なくて、飲みやすい感じがしました。ボックも買ってきましたが、一日で両方飲むのは惜しいかも。どうしましょう・・・このブログを御覧になってくださっているみなさま、今年はたいへんありがとうございました来年もどうぞよろしくお願いしま～す
2006年12月29日
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朝からアワビ
昨日、小さいアワビをいただきました。が、夕食は居酒屋ご飯だったので、今日は朝からアワビですタワシでガシガシ洗い、殻を剥いて、塩胡椒してフライパンでバター焼き。アワビって火を通すと柔らかくなるんですよね。刺し身もいいけど、バター焼きもウマイ。が欲しいですね～。
2006年12月29日
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鮪のカマの塩焼き
今日はものすごい強風でした。運転中、斜め前の看板が強風に煽られてバリバリッと壊れました。焦りました～っみなさんは、ご無事でしたか？晩御飯は鮪のカマの塩焼き、ブロッコリー、イカリング。居酒屋のようなメニューです
2006年12月27日
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ひとさじの冬ショコラ
クリスマスケーキは食べませんでしたが、甘い物が食べたくなって、神戸シェフクラブ”冬ショコラ ほろにがカカオ”を食べました。コンビニで買えるまったりチョコデザートとしては、いい出来です。甘いチョコが口の中でとろ～っと溶けます。個人的にはもう少し値段が高くてもいいので、もう少し本格チョコの味がするといいと思いました。
2006年12月26日
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すき焼きでメリクリ★
メリークリスマスクリスマス・イブの今夜、我が家はすき焼きでした。日本人ですから、いいじゃないですかデザートは苺。二人で１パック食べちゃいました
2006年12月24日
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女４人で忘年会♪
昨夜は仲良しの女４人で忘年会をしました。場所はこじんまりとした居酒屋さん。まずはビールで乾杯お通しは、牛筋の煮込みと鴨の燻製。器も料理もイケています。コースにせずに、好きな物を次々と頼みました。刺し身も新鮮で、ウマイ海草サラダ、鶏皮餃子、さつま揚げ。他に鍋、牛タン、イカゲソ、ポテト、次々と頼みましたが、おしゃべりに夢中になって写真を撮る手が止まってしまいました。６時半から１１時まで一次会の会場でさんざん飲んで、食べて、しゃべって。まだしゃべり足りずに、二次会へ。二次会でもしゃべって、飲んで、帰宅したのは２時でした。久々に、めちゃめちゃ楽しかったです
2006年12月23日
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おなじみ鶏丼
昨日は気乗りしない、お付き合いの飲み会でした。まぁ、飲み放題で一通り飲み、それなりに酔っぱらったのでいいとしましょう。ちなみに明日は友達との飲み会。こちらは楽しみですで、今日はいつもの鶏丼でした
2006年12月21日
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白菜と挽肉の重ね蒸し…失敗>o<
ぶり大根が食べたくて、朝大根を昆布で煮て出かけました。が、スーパーでぶりのアラが無く、切り身でぶり大根にしました。あっさりめですが、大根にいい具合に味がしみています。奥は白菜と挽肉の重ね蒸し焼き。どこかでレシピを見て、てきとーに作ったのですが、おいしくなかった～最初に白菜をレンジでチンして柔らかくし、ホイルに白菜、ハンバーグのたね、白菜と重ねて、ホイルでフタをし、オーブンで蒸し焼きにします。一番の敗因は、鶏挽肉のみだったことだと思います。コクを出すために豚挽肉を使う、もしくはベーコンを敷くなどするべきでした。夫に残されてしまい、次回は無いかも
2006年12月19日
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豚とキャベツのおろしポン酢焼き
鍋の残りの野菜で豚汁にしました。生姜をたっぷりすりおろして、体が温まります。豚肉とキャベツは、大根おろしと胡椒とポン酢で焼きました。
2006年12月18日
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鍋
今夜の鍋には蟹の脚を入れてみました。下には鶏肉と大根、ニンジン、椎茸。きりたんぽとはんぺんも入れて、ごった煮になりました
2006年12月17日
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ハンバーグと鱈のスープ
今日は久々に料理らしい料理（？）おうちでトマトソースのハンバーグにしました。スープは鱈のスープ。千切りにしたニンジンと玉ねぎを炒め、コンソメで煮込み、後から鱈を入れます。最後にとろけるチーズを加えて出来上がり。
2006年12月16日
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ベアレン・シュバルツ
食事なしの会合があり、先ほど帰宅しました。夫は飲み会。サラダと刺し身をつまみながら、ご褒美ビールを飲んでいますベアレンさんの黒ビール、シュバルツ。味が濃～いどっしりとした苦味も黒って感じでいい飲んだ後に鼻に抜ける香りもたまりません～。明日も研修会。ガンバるぞっまずはお試しで。これを買おうか悩んでいます。
2006年12月15日
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メルシャン 白桃のささやき
銀座カクテルのラ・フランスを飲みたかったのですが、いつもの生協の酒売り場にはメロンしかありませんでした。仕方なく何にするか眺めて選んだのが、「メルシャン ウインターカクテルストーリー 白桃のささやき」。名前は長いし、缶はカワイイし、値段は１００円だし、と手に取りました。キンキンに冷やしていただいたところ、かすかに桃っぽいとろみがあるものの、わりとさっぱり、すっきりした感じ。果汁８％、アルコール分５％、総アルコール量の内１％がシャンパンなのだそう。１００円で、缶ジュースより安くてこの味ならば、上出来でしょう。で、ブログを書こうとメルシャンのＨＰを見たのですが、この商品は載っていない？？？
2006年12月14日
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牛丼
疲れた、だるい。でも、肉が食べたい、肉～っで、牛丼にしました（紅生姜も残っていたし）。和牛のくせにちょっとカタイお肉でしたが、パワーが湧いてきた、かな？
2006年12月13日
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焼きソバ
昨日、早く帰ってゆっくり休めたおかげで、だいぶ調子がよくなってきました。ご心配をおかけしました。みなさんも、風邪には十分気をつけてくださいね。でも、ご飯を作る気力はまだ無くて、焼きソバです。体が温まるように”なんちゃって”フカヒレスープも飲みましょう
2006年12月12日
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サントリー カロリ。ミモザバレンシア
体調不良のため、ちょっと早めに帰宅。精神的にも疲れているし、甘くてシュワ～ッとした物が飲みたいな～で、「サントリー カロリ。ミモザバレンシア」を買ってみました。ファ○タオレンジよりは甘くないし、アルコールも入っているからいいかも。でも、肝心の白ワインという感じはしないし、なんとなく後味が子どもの頃飲んだ風邪薬シロップの味。一缶飲みきるには、私にとっては甘すぎ・・・まぁ、ジュース、ですね
2006年12月11日
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塩釜 Chez Nous
昨夜は雪交じりの雨の降る中、塩釜のシェヌーへ行ってきました。シェヌーは宮城では有名な、美味しいフランス料理屋さん。私にはやや量が多いので昼食を抜いて準備万端です。海鮮のアミューズの後、三陸の幸サラダ。貝に白身にエビに、魚介がふんだんに使われています。お魚料理はかわはぎのソテー。あっさりとしたかわはぎのソテーの上に、かわはぎの肝と野菜がのっています。ソースもあっさりトマトソース。上品な味わいです。お肉は三元豚フィレ肉の甘酸っぱいソース。これが感動でした。まず豚肉が豚肉と思えないほど、適度に柔らかく適度に歯ごたえがあり、味わい深い。八角のきいた濃いめのソースが、豚肉の味を引き立てます。食後はシャーベットにケーキに小さい焼き菓子と、別腹へ納まりました。飲み物はグラスワインの赤（メルロー）をいただいたのですが、軽すぎず重すぎず、魚料理にも肉料理にも合い、二杯いただきました。あまり肩肘を張らずに、魚介をたっぷり使ったフランス料理をお腹一杯にいただけて、”シェヌー”はやっぱり最高です
2006年12月10日
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ハヤシライス
今夜はハヤシライスにしました。ソースはＣＯＯＰのデミグラスソース（缶ではなくレトルトパックの方）を使用したので、ラクチン野菜はニンジンとじゃが芋をレンジでチン♪した後、お肉と一緒に軽く炒めて、デミグラスソースを加えて、軽く煮込みました。
2006年12月08日
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キリン復刻ラガー
昨日はガマンしたけれど、やっぱり飲みたいビール。スーパーの酒売り場をのぞいたら、レトロチックで可愛い缶を発見しましたキリン復刻ラガー＜明治＞と＜大正＞。とりあえず、両方購入します。味見は青い缶の雰囲気が好みの＜明治＞から。最近ラガーを飲んでいなかったので、ラガーってこんな味だったわ、という感じ。さっぱりとしているけれど、香ばしい薫りがあって、苦味もあって、シンプルでウマイです。うっ、どうせなら＜大正＞も飲み比べたいけれど・・・まだ平日だし・・・葛藤中のgin&hokuでしたで、結局誘惑に負けて＜大正＞も飲んでしまいましたやはり違いますね～。薫りは＜明治＞と同じラガーっぽい薫りですが、＜大正＞は一層軽やかです。2缶目というハンディがありますが、今日のところはコクのある＜明治＞に軍配あり、かな。
2006年12月07日
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豚汁とホイル焼き
本日、ダンナさまがご帰還。家でご飯を食べるとのこと。連日飲み会だったようだし、豚汁、納豆、サケのホイル焼きにしてみました。「久々に白いご飯を食べる」by夫一応、私も休肝日にして納豆でご飯を食べました。
2006年12月06日
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ドゥルト・フレール CVキュヴェ202Q
今日も夫は出張中なので、ひたすらスパゲッティーを食べながら呑んでいます。夫がいないと呑むって、ヤバイ、私ってアル中でも量は少ないですよ。本日はドゥルト・フレール CVキュヴェ202Qなる小瓶をいただきました。ボルドーのドゥルト・フレール社によるテーブルワインです。小瓶で安いのにフルボディと表記してあるので、これはと思ったのですが、味は軽めでした。甘く爽やかな香りはいいのですが、味が甘めだし、酸味もあり、若い感じがしました。まぁ、値段相応かしら。でも、私としては、もっと重い赤が好きですスパゲッティーは、椎茸のおろしポン酢スパゲッティー。和風ですが椎茸をオリーブオイルで炒めているので、コクもありウマイですドゥルト・フレール社のワイン
2006年12月05日
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サントリー 麦の薫り
本日はダンナさまが出張で留守。一応「さびしいわ～ん」と言ってみましたが、「どうせビール飲みながら、ブログしているんでしょ」って、バレバレですお初に飲みます、サントリー麦の薫り。一口飲んで、「あれ、これ第三だよね？？？」と思うくらい、今どきの第三のビールはまともなのです。麦の薫りもあまりしないかわりに、ヘンな味も匂いもなく、まとまっています。極旨が最近のお気に入りでしたが、麦の薫りもいいですね。夕食は椎茸とトマトのスパゲッティー。
2006年12月04日
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雪見だいふく 生チョコレート
今日のデザートは雪見だいふくの生チョコレート。夕食後のおやつは太ると分かっちゃいますけどねチョコ餅にバニラアイス、中に生チョコが入っています。もう少しチョコが多いといいのですが。ちなみに、夕食は豚肉をおろしポン酢で食べました。
2006年12月03日
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新幹線で琥珀エビス
今日も日帰り東京でした。用事が早く済んでぶらぶら歩いていたら、可愛いワンピースを発見買っちゃいましたなので、食事はちょっと安めに・・・丸ビルの地下でワインのおつまみ６品セット（生春巻き、お好み焼きのフライ？サーモンマリネ、茸マリネ、エビのサラダ、わかさぎのフライ）を購入。新幹線ホームの売店で琥珀エビスをゲット。新幹線に乗り込んで、車窓から東京の夜景を眺めながら、プシューッとやりました琥珀エビス、味も香りも上品な感じでした。
2006年12月02日
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鱈のアラ鍋
煮込んだ後に写真を撮ると、また魔女鍋になりそうなので、煮込む前に撮りました。下ににんじんと鶏肉が隠れています。鱈が煮えてから味噌で味をつけて、きりたんぽと水菜を加えました。でも、生の鱈のおかしら入りもちょっと魔女鍋チックですね
2006年12月01日
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- ご当地グルメ
- レトロなのにハイテク！？並んででも…
- (2026-05-31 21:39:57)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- カレー
- 『Oisix』の食材で“野菜を楽しむ 鶏…
- (2026-05-31 21:27:48)
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