2006年09月の記事
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ジャポネゴールド、げ～っと！！
昨夜、ろろすけ師匠、呑気のん兵衛師匠のブログを見て、ものすご～く飲みたくてたまらなくなった”サントリー ジャポネゴールド”。どうやらコンビニでゲットできるようなので、さっそく近場のローソンに入る・・・が、無い困った時はセブンでしょう、とセブンへゴーやっぱりセブン＆アイにはありました♪コンビニで取り扱い中とありますが、私がよく行くサンクスやローソンには扱っていないに違いないとガッテンしたのでした味はサントリーの美味しいビールはこういう味だよね～というお味。特徴はありませんが、シンプルに美味しいビールでした。ダンナ様にはいつものとり丼。一人前を開封し、私はつまみに少しだけいただきました。↓いつものとり丼^^;
2006年09月30日
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ブラッスリー・レカン
昨日は月に一度の東京の日でした。お昼は上野駅のブラッスリー・レカンで一人、豪華に１５００円のランチをいただきましたこのお店のいいところは、駅構内にあることもあって、サービスがスピーディーでスマートであること、スピーディーなのにちゃんとした味のフレンチが楽しめることです。まずはニンジンのポタージュにパン。ここのポタージュはさっぱりとしています。さっぱりはさっぱりで美味しい。スピーディーなのはいいのですが、パンは温めてサービスしてほしいところ（レカンのスタッフさん、読んでいないかしら）。メインは若鶏と茸のジャンボネット仕立て。小さく見えますが中にマッシュルームをはじめいろいろな茸が詰まっていて、けっこうボリュームがあります。マスタードソースが味を引き締めているところもグー最後に紅茶。プラス５００円でデザートを付けられますが、デザートも美味しいのですが、今回はこれでおしまいにしました。いい感じのお腹の満たされ具合。居眠りせずに済みました
2006年09月29日
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おでん
今日は帰りが遅くなったので、晩御飯を食べに居酒屋さんへ行きました。日中はちょっと暑かったけれど、夜になると冷えます。そう、おでんの季節ですね
2006年09月28日
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マーボー茄子ラーメン
冷蔵庫にあった茄子とラーメン ・・・よし、マーボー茄子ラーメンにしよう鶏ひき肉と茄子を炒めて、味ととろみをつけて。ゆで卵も茹でて。ラーメンを茹でたら、マーボー茄子と卵をのせて出来上がり。たまにはこんな変わりラーメンもいいものです
2006年09月27日
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麺つゆで煮物
煮物が食べたい、でも時間が無い。というわけで、大根を薄めに切り、鶏肉と椎茸を入れて、簡単煮物にしました。色の通り、ちょっと味が濃かったです。奥は買って来た白身魚フライ。短時間手抜きメニューでした
2006年09月26日
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鰈の旬は？
スーパーにとても美味しそうなカレイがあったので、今日の夕食は決まり見た目通り、身は柔らかくて、甘みがあって、美味しいカレイでした。今が旬なのかしら？
2006年09月25日
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ちょっと高級な焼肉屋さん
昨夜は夫の誕生日のお祝いに、ちょっと高級な焼肉屋さんへ行きました。ここの赤ワインがとても美味しいので、最初からワインで乾杯まずはヒバラ。口の中でとろける柔らかさそれからカイノミとハート焼き。野菜はキャベツ、にんにく焼き。焼き物以外には、しゃぶしゃぶサラダにカクテキも食べて、けっこうお腹がいっぱい。最後の締めは夫は石焼ビビンバ。私はカルビスープにしました。ビビンバにもスープにも野菜がたっぷり入っていて、栄養のバランスもとれた感じです。たまには、予算を気にせずにこういう贅沢もありですかね
2006年09月24日
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ふかひれ冷やし中華
夏に岩手で買ったふかひれ冷やし中華がまだ残っていました。トマトや蒸し鶏をのせて、最後に添付のフカヒレ餡をかけます。味は普通の冷やし中華。フカヒレの部分だけ食べればフカヒレの歯ごたえはありますが、少ないです↓フカヒレスープはわりと好き↓こちらはフカヒレラーメン
2006年09月22日
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親子丼
忙しい日は、そう水郷のとりやさんの焼き鳥丼の素で親子丼です冷凍庫にストックが無いと不安になるくらい、頼っています。帰りが遅くなりそうな時は冷蔵庫で解凍しておき、帰ってきてから長ネギを切ってタレにつけます。ネギに味のしみている間に味噌汁を作りましょう。あとはフライパンでパパッと焼いて卵でとじて、ご飯にのせて、出来上がり。水郷のとりやさんのやきとり丼はこちら。一緒に購入したスモークソーセージは、鶏肉らしいあっさりとした味。ほのかにスモークの香りがします。
2006年09月21日
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肉詰め
本日は肉詰めピーマンと肉詰め椎茸にしました。1)鶏ひき肉、片栗粉、卵、塩、胡椒、おろし生姜、酒、醤油を混ぜ合わせる。2)ピーマンと椎茸に1)を詰める。3)２００度のオーブンで１５分から２０分くらい焼く。和風の下味なので酢醤油でいただきます。肉に対して卵の割合が多かったせいか、だいぶ黄色っぽいですね。つなぎに片栗粉を使用したので、ぷりぷりした食感になりました。見た目はイマイチですが、味はなかなかウマかったです
2006年09月20日
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サンマで質素に
そうそう贅沢ばかりもしていられないので、今夜は一尾８８円のサンマですアルコールは無し。お茶を飲んで、玄米ご飯を食べますデザートには梨をむきましょう。あぁ、久々に健康的だわ
2006年09月19日
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５５１蓬莱の豚まんとシューマイ
大阪のお土産は、友人のおススメで「５５１蓬莱」の豚まんとシューマイにしました。あちこちで広告を見かけましたし、空港でもバッチリ扱っていましたし、メジャーなお店なのでしょうか（でも、楽天には入っていないみたい）。風の冷たい仙台空港へ到着し、ヘロヘロと家に帰って、留守番の夫と乾杯このシューマイが、でかかったさすが大阪豚まんは写真を撮る前に食べてしまいました具がギューギューに詰まっていて、ウマかったです。大阪、ごちそうさまでした
2006年09月18日
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大阪で粉物を食べる
大阪より帰ってまいりました。食い倒れるぞ！と意気込んでいたのですが、同行した後輩ちゃんは小食でお酒もあまり飲まない子でした。おかげで、いつもは旅行をすると体重が１Kg以上増えるのですが、現状維持で済みました。ありがとうとは言え、食べる物は食べなくては！！まずは今回の目玉、大だこたこ焼き自体はそんなに大きくありませんが、中身のタコは大きかったです。道頓堀を眺めながら、焼きたてをはふはふとほおばります。あぁ、大阪って感じ続いてお好み焼きを食べに千房へ。千房は仙台にもありますが、仙台にはない（と思われる）道頓堀焼を食べました。このジョッキが気に入りました道頓堀でのデザートはトルコアイス。お兄さんのパフォーマンスについ買ってしまいました。案外あっさりとしていて、日本のソフトクリームとは違う独特の風味があります。明石焼きは、梅田で食べました。大阪で食べた物の中で、これが一番気に入りました。外はふわふわ、中はとろとろ、ウマイソースやマヨネーズのコテコテの味も好きですが、だし汁でさっぱりといただけるのがいいです。ぜひ本場明石で明石焼きを食べたいものです。イカ焼を食べそこなったので、次回は絶対イカ焼を食べなくちゃみなさま、情報、本当にありがとうございました千房のお好み焼きはネットでも買えます＾＾；大阪空港発お土産通販さんとかこれもちょっと気になったダイエーさんとか
2006年09月17日
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行ってきます
荷物の準備ができていなくて、ヤバイです。いつものようにスパム対策のため、カキコミをお休みさせて行きます。戻りましたら、またコメントなどなどくださいね。たこ焼き、明石焼き、食べてきまーす
2006年09月13日
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道頓堀のタコヤキ屋教えて！＆弁当
昨日買ってきたクリームコロッケと、鶏としし唐の煮物のお弁当。今週、出張で大阪へ行くのですが、もし道頓堀あたりで美味しいタコヤキ屋さんお好み焼きやさん情報がありましたら、教えてくださいな
2006年09月12日
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Asahi本生クリアブラック
飲みました、アサヒ本生クリアブラック。発泡酒なのに、ちゃんと黒ビールっぽい味と香りがします。さすがアサヒちょっと違う香りが後味に残るところが気になりますが、この値段なら文句は言えないでしょう。ちなみに、普通の黒ビールよりあっさりした感じがするので、黒ビールが苦手な方でも飲めるかもしれません。
2006年09月11日
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赤ワインのジンジャーエール割
昨夜飲みきれなかった赤ワイン、本日ジンジャーエールで割っていただきました割合はお好みですが、少量(8:1くらい）でもかなりいい色がつきます。甘くてコピコピいけて、けっこう好きなんです～食事は焼肉。冷凍していたとうもろこし、ししとう、豆腐、なんでも焼いちゃいますよ
2006年09月09日
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エストラテゴ・レアルＮＶドミニオ･デ･エグーレン
本日はダンナ様が飲み会。昨日大きな仕事を一つ片付けたことだし、今夜は一人お疲れ様会。ワインを一本開けましょうということで夏の始まり頃に買っていた、エストラテゴ・レアルＮＶドミニオ･デ･エグーレン（長っ！！）これっ↓を開けました。つまみはいつものように、その日あるものペペロンチーノと冷奴。冷奴の横にあるのは、ほぐした梅干の実と鰹節を混ぜたモノ（これが酒にも豆腐にも合う）です。エストラテゴ・レアルＮＶドミニオ･デ･エグーレン（ゼーハーッ）は、1,120円にしては、たしかに旨いワイン。まず香りにイヤミがありません。最初の一口目、味が濃いかな、と思いきや、後味はさっぱり。やや甘みがあり、味の濃いパスタにはちょっとクドイ気もしましたが、まぁこんなものでしょう。最初、冷蔵庫で冷やしてパスタを茹でながら呑んだのですが、これは至福でした
2006年09月08日
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鮭のホイル焼
今夜は鮭のホイル焼です。ホイルに薄く千切りにしたニンジンと玉ねぎを敷き、鮭としめじとミニトマトとバジルをのせて、塩胡椒をふり、バターをのせて焼きます。出来上がりはこちら。ホイルを開いた瞬間にぷ～んとバジルのいい香り。たまりませんわ
2006年09月06日
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マスカットサイダー
夏にグダグダしていたツケが回ってきたのか、やたらと忙しい。。。こんな時はノンアルコールのサイダーといきましょう。岩手旅行で買ってきた神田葡萄園のマスカットサイダー。昔懐かしのマスカットキャンディーの味がします。葡萄園で作っているのに、果汁０％というのがある意味スゴイ。まぁマスカット味のふつうのサイダーなのですが、パッケージのエビス様がカワイイし、お土産にはいいかもしれません。
2006年09月05日
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豚汁もどきとチャーハン
冷蔵庫に様々な野菜の切れ端が入っていたので、今夜は豚汁もどきとチャーハンにしました。トマトは刻んだバジルをのせてレンジで約1分チンした後、冷蔵庫で冷やして、オリーブオイルをかけていただきます。
2006年09月03日
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秋田比内地鶏ラーメン
実は昨日から「明日の昼はラーメンにしよう」と考えていた私。食べたのは林泉堂の秋田比内地鶏ラーメン（生麺タイプ）です。比内地鶏のガラを煮込んだというスープは、塩味とは思えない濃厚なコクとウマミがあります。麺は歯応えのある細麺。ただし茹ですぎに注意！具は昨夜作った茹で焼豚、ゆで卵、刻みネギともみのり。風も涼しくなってきたし、アツアツのラーメンがとても美味しく感じられました楽天内では乾麺タイプしか見つかりませんでした。乾麺タイプはまだ食べたことがないのですが、どうなのでしょうね。
2006年09月02日
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畑から百三十年、とはご苦労さまです
季節の変わり目って次々新商品が出るから、嬉しいけれどタイヘンです。ろろすけ師匠に聞いた「SAPPORO畑から百三十年」、名前もパッケージも美味しそうだと思っていたところへ、呑気のん兵衛師匠もさっそくお呑みになったということで、いてもたってもいられなくなり、本日ゲット！！！！さっそく飲んでみました。う～ん、秋風に揺れる穂波を連想させる、さわやかな飲み口。香り、苦味、甘み、ともに強すぎず、バランスがいい感じです。今シーズン、今まで飲んだ秋ビールの中で一番好きな味。今シーズンは「畑から百三十年」に決まりかしら？つまみは枝豆。茹でて冷凍しておいた物を飲む気マンマンで、朝冷蔵庫に移しておいたのでしたさて、晩御飯は何を作りましょうか
2006年09月01日
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