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2007年11月20日

簡単クリーム煮

(20)

カテゴリ：今日のご飯は野菜

１）玉ねぎをバターで炒める。
２）玉ねぎが透明になったら、鶏肉も炒める。
３）鶏肉に軽く色がついたところで、小麦粉を加えて混ぜる。
４）３）にお湯を少々加えて、だまにならないように小麦粉を溶かす。
５）だまにならないように２段階くらいでお湯を足し、野菜を入れて煮込む。
（味を濃くする場合はブイヨンを加える。）
６）塩、胡椒で味を整えて、牛乳を入れて少し煮て、最後に生クリームを入れて出来上がり

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