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Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
December 25, 2005
テーマ： 暮らしを楽しむ(409100)
カテゴリ： 美味しいもの
余りで作った我が家のケーキ。
あっという間に出来上がる、簡単スポンジケーキです。
「お母さ～ん スポンジが旨くいかないのよね～」と言いますので
「Ｇママのレシピでしないからよ」と言って、ちょいと伝授しました。
とても簡単ですからご紹介します。スポンジが億劫じゃないんですよ。
※砂糖１５０Ｇと粉１００Ｇは、それぞれビニール袋に入れ膨らまし、
口を持って、良ーく振っておきます。
砂糖を玉子の上から、漉しながら振り入れます（万能漉し器でいいですよ）
白く字を書いても消えないくらいに泡立てます。（電動はここまで）
粉を漉しながら振り入れます。
泡だて器で切るように混ぜ込みます（泡を消さないように丁寧に）
混ぜ込む最後の頃、サラダ油大さじ１入れます。
溶かしバターでも良いです。
白身と黄身に分けなくてもとても美味しいです。
泡立てる時、大きな空気が入らないように
泡立てたのを消さないように混ぜるのがコツ♪
良い匂いがしてきたら出来上がりです。
最近のオーブン＝スポンジで勝手に出来上がり。（中段）
コンビ加熱にしないときはオーブンで150度 余熱10分 加熱40分（下段）
生クリームは植物性で致します。砂糖は４０から５０Ｇくらいで泡立てます。
１段でも２段でも間にイチゴを挟んで重ねたら先に切り分けます。
その上に飾り付けると切る時大変じゃないですが…
ケーキカットのセレモニーが無くなるかな？
生クリームを泡立てる時、ラム酒やオレンジキュラソーなど
を香り付けに少し入れても良いですよ。
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Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
shima1228
さん
shima1228さん
Ｇママ
さん
＞手作りはやはりいいですネﾍ(^o^)/
＞美味しそうです＼(^▽^＼)
＞メモメモ、プリント（^◇^；）
-----
長年のお付き合いケーキから開放されて、今年は
どこのケーキにしようかと楽しみにしてたのですが、
娘が作って、お余りができました。
これは簡単、お勧めですよ。
イチゴがあれば格好がつくから(^^♪ (December 25, 2005 01:48:24 AM)
＞美味しそうです＼(^▽^＼)
＞メモメモ、プリント（^◇^；）
-----
長年のお付き合いケーキから開放されて、今年は
どこのケーキにしようかと楽しみにしてたのですが、
娘が作って、お余りができました。
これは簡単、お勧めですよ。
イチゴがあれば格好がつくから(^^♪ (December 25, 2005 01:48:24 AM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
なおこんこんこん
さん
じょうずですね。
わたしは、あまり、
甘味おやつを
つくらないので、
オーブンこわれてても、そのまま
だんなさんの、いもうと、
うちの、姉妹なら
次女が、よくつくってました。
簡単そうだけど、
オーブンが。。。
(December 25, 2005 05:28:07 AM)
わたしは、あまり、
甘味おやつを
つくらないので、
オーブンこわれてても、そのまま
だんなさんの、いもうと、
うちの、姉妹なら
次女が、よくつくってました。
簡単そうだけど、
オーブンが。。。
(December 25, 2005 05:28:07 AM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
ひこ星☆彡
さん
うちも手作りケーキでした。
一緒に作りました。私には言われるままでしたが・・。
子供が設計図を作って、その通りに飾りつけ。
サンタが食べてくれるようにと、残して寝ました
子供は、昨夜は私のお腕の中で、いつの間にか寝てしまってました。 (December 25, 2005 06:02:49 AM)
一緒に作りました。私には言われるままでしたが・・。
子供が設計図を作って、その通りに飾りつけ。
サンタが食べてくれるようにと、残して寝ました
子供は、昨夜は私のお腕の中で、いつの間にか寝てしまってました。 (December 25, 2005 06:02:49 AM)
上品なケーキですね
sayu-ra8343
さん
ヒイラギの葉を使えばいいんですね～
このサンタさんは？
いつもお子様向けのキットでつまらないなーとおもっていたんです
わたしもしゃれたサンタさんがほしい！
ちなみにウチのケーキは子供用にこってこてのチョコケーキです (December 25, 2005 06:09:19 AM)
このサンタさんは？
いつもお子様向けのキットでつまらないなーとおもっていたんです
わたしもしゃれたサンタさんがほしい！
ちなみにウチのケーキは子供用にこってこてのチョコケーキです (December 25, 2005 06:09:19 AM)
なおこんこんこんさん
Ｇママ
さん
＞じょうずですね。
＞
＞わたしは、あまり、
＞甘味おやつを
＞つくらないので、
＞オーブンこわれてても、そのまま
＞
＞だんなさんの、いもうと、
＞うちの、姉妹なら
＞次女が、よくつくってました。
＞
＞簡単そうだけど、
＞オーブンが。。。
-----
作ってくれる人が居ると良いですね。
なおこんこんこんさんはケーキ屋さんに
お友達がいましたよね（*^_^*）
(December 25, 2005 08:33:58 AM)
＞
＞わたしは、あまり、
＞甘味おやつを
＞つくらないので、
＞オーブンこわれてても、そのまま
＞
＞だんなさんの、いもうと、
＞うちの、姉妹なら
＞次女が、よくつくってました。
＞
＞簡単そうだけど、
＞オーブンが。。。
-----
作ってくれる人が居ると良いですね。
なおこんこんこんさんはケーキ屋さんに
お友達がいましたよね（*^_^*）
(December 25, 2005 08:33:58 AM)
Re[1]:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
Ｇママ
さん
ひこ星☆彡さん
＞うちも手作りケーキでした。
＞一緒に作りました。私には言われるままでしたが・・。
＞子供が設計図を作って、その通りに飾りつけ。
＞サンタが食べてくれるようにと、残して寝ました
＞子供は、昨夜は私のお腕の中で、いつの間にか寝てしまってました。
-----
飾りつけ手伝われたんですか？
どんなのができたでしょう？
見てみたいですね～～。アップはないですか？
サンタさんかじってたかな～(^^♪
お子さん、腕の中で寝るって可愛いですね。
うちではジャイアンが腕の中で寝ますよ。 (December 25, 2005 08:53:56 AM)
＞うちも手作りケーキでした。
＞一緒に作りました。私には言われるままでしたが・・。
＞子供が設計図を作って、その通りに飾りつけ。
＞サンタが食べてくれるようにと、残して寝ました
＞子供は、昨夜は私のお腕の中で、いつの間にか寝てしまってました。
-----
飾りつけ手伝われたんですか？
どんなのができたでしょう？
見てみたいですね～～。アップはないですか？
サンタさんかじってたかな～(^^♪
お子さん、腕の中で寝るって可愛いですね。
うちではジャイアンが腕の中で寝ますよ。 (December 25, 2005 08:53:56 AM)
sayu-ra8343さん
Ｇママ
さん
Re:上品なケーキですね(12/25)
＞ヒイラギの葉を使えばいいんですね～
＞このサンタさんは？
＞いつもお子様向けのキットでつまらないなーとおもっていたんです
＞わたしもしゃれたサンタさんがほしい！
＞ちなみにウチのケーキは子供用にこってこてのチョコケーキです
-----
サンタさんは１００円ショップかな？違ってたら叱られる？？
寂しいので、緑があったらましだろうと、庭のヒイラギをさしました。
子どもはチョコレートのケーキが好きですよね。
ゆっくりクリスマスできましたか？
上からかけれませんので、粉にココアを混ぜるるくらいです。 (December 25, 2005 09:04:49 AM)
＞ヒイラギの葉を使えばいいんですね～
＞このサンタさんは？
＞いつもお子様向けのキットでつまらないなーとおもっていたんです
＞わたしもしゃれたサンタさんがほしい！
＞ちなみにウチのケーキは子供用にこってこてのチョコケーキです
-----
サンタさんは１００円ショップかな？違ってたら叱られる？？
寂しいので、緑があったらましだろうと、庭のヒイラギをさしました。
子どもはチョコレートのケーキが好きですよね。
ゆっくりクリスマスできましたか？
上からかけれませんので、粉にココアを混ぜるるくらいです。 (December 25, 2005 09:04:49 AM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
夕日620
さん
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
野次馬女
さん
手作りケーキが一番美味しい・・でももう長い間作っていない。
作る気持ちになれないから～～～
今は孫がケーキ作りに挑戦しています。 (December 25, 2005 11:05:22 AM)
作る気持ちになれないから～～～
今は孫がケーキ作りに挑戦しています。 (December 25, 2005 11:05:22 AM)
夕日620さん
Ｇママ
さん
夕日620さん
＞あー用具がないというより、もうこういうのは卒業してしまったので・・作ることないと思います。
＞娘はメモるでしょう、多分・・・。
-----
ですよね～。卒業おめでとうございます（笑）
聞かれて、なんだかんだ手伝ってます(ーー;)
今年は、どこかの美味しいクリスマスケーキのはずでしたが…
(December 25, 2005 12:03:46 PM)
＞あー用具がないというより、もうこういうのは卒業してしまったので・・作ることないと思います。
＞娘はメモるでしょう、多分・・・。
-----
ですよね～。卒業おめでとうございます（笑）
聞かれて、なんだかんだ手伝ってます(ーー;)
今年は、どこかの美味しいクリスマスケーキのはずでしたが…
(December 25, 2005 12:03:46 PM)
野次馬女さん
Ｇママ
さん
＞手作りケーキが一番美味しい・・でももう長い間作っていない。
＞作る気持ちになれないから～～～
＞今は孫がケーキ作りに挑戦しています。
-----
そうですよね。昔は…の世界ですね。
我が家も娘が作ったのですが、聞かれて結局手伝いました。^_^;
少しずつ切って味見をしています。
(December 25, 2005 12:07:48 PM)
＞作る気持ちになれないから～～～
＞今は孫がケーキ作りに挑戦しています。
-----
そうですよね。昔は…の世界ですね。
我が家も娘が作ったのですが、聞かれて結局手伝いました。^_^;
少しずつ切って味見をしています。
(December 25, 2005 12:07:48 PM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
イプサム307
さん
余りで作ったようには見えませんね。美味しそうです♪
レシピ通り作ればある程度はうまく出来ると思うのですが、手順の間違いを指摘すると逆ギレをおこし、『料理はカラダで覚えるんだよ！』と開きなおります（笑）。
(December 25, 2005 12:47:00 PM)
レシピ通り作ればある程度はうまく出来ると思うのですが、手順の間違いを指摘すると逆ギレをおこし、『料理はカラダで覚えるんだよ！』と開きなおります（笑）。
(December 25, 2005 12:47:00 PM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
とらべーCLAUS
さん
美味しそう！美味しそう！！丸いケーキも手作りなんですか？Gママさんのセンスの良さが出ていますよね。
私はもっぱらケーキは買うほうです。今日は、クリスマスケーキに誕生日ケーキを食べます♪（た、食べすぎ・・） (December 25, 2005 12:47:36 PM)
私はもっぱらケーキは買うほうです。今日は、クリスマスケーキに誕生日ケーキを食べます♪（た、食べすぎ・・） (December 25, 2005 12:47:36 PM)
すごい！おいしそう！！
ち～！ さん
さすが上手ですね～～(*￣。￣*)ウットリ
ほんとにおいしそう。
今まで下手なケーキを毎年焼いてたんだけど
だんなが一言
『今年はうまいケーキが食いたい』
といったので
ケーキ屋さんのケーキを買ってきました。。。
でもイマイチ。
〔自分でつくるよりはおいしかったですが〕
Ｇママさんのケーキのほうがずっとおいしそう！
それに高級そう。。。
サンタの飾りも素敵ですね。 (December 25, 2005 03:43:02 PM)
ほんとにおいしそう。
今まで下手なケーキを毎年焼いてたんだけど
だんなが一言
『今年はうまいケーキが食いたい』
といったので
ケーキ屋さんのケーキを買ってきました。。。
でもイマイチ。
〔自分でつくるよりはおいしかったですが〕
Ｇママさんのケーキのほうがずっとおいしそう！
それに高級そう。。。
サンタの飾りも素敵ですね。 (December 25, 2005 03:43:02 PM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
カズ姫1
さん
うーん！おいしそう！！
ストロベリーショートケーキ大好き。
Gママさんに簡単でも・・・ねぇ。カズ姫には・・・ねぇ。あわ立てるとかの加減が・・。
目で食べさせて頂きました。ご馳走さま。 (December 25, 2005 03:48:09 PM)
ストロベリーショートケーキ大好き。
Gママさんに簡単でも・・・ねぇ。カズ姫には・・・ねぇ。あわ立てるとかの加減が・・。
目で食べさせて頂きました。ご馳走さま。 (December 25, 2005 03:48:09 PM)
イプサム307さん
Ｇママ
さん
＞余りで作ったようには見えませんね。美味しそうです♪
＞
＞レシピ通り作ればある程度はうまく出来ると思うのですが、手順の間違いを指摘すると逆ギレをおこし、『料理はカラダで覚えるんだよ！』と開きなおります（笑）。
-----
コメントありがとうございます。
不二家のケーキにはとても及びませんが、イチゴでごまかして・・・(^^♪
レシピ見ながらって、けっこう面倒ですから、
手順の間違いありますよ。
実はよく読んでないとか、頭に入ってないとかですもの。
体で覚えるほうが正解かも(＾▽＾*)
(December 25, 2005 04:29:04 PM)
＞
＞レシピ通り作ればある程度はうまく出来ると思うのですが、手順の間違いを指摘すると逆ギレをおこし、『料理はカラダで覚えるんだよ！』と開きなおります（笑）。
-----
コメントありがとうございます。
不二家のケーキにはとても及びませんが、イチゴでごまかして・・・(^^♪
レシピ見ながらって、けっこう面倒ですから、
手順の間違いありますよ。
実はよく読んでないとか、頭に入ってないとかですもの。
体で覚えるほうが正解かも(＾▽＾*)
(December 25, 2005 04:29:04 PM)
とらべーCLAUSさん
Ｇママ
さん
＞美味しそう！美味しそう！！丸いケーキも手作りなんですか？Gママさんのセンスの良さが出ていますよね。
＞私はもっぱらケーキは買うほうです。今日は、クリスマスケーキに誕生日ケーキを食べます♪（た、食べすぎ・・）
-----
まあ～うれしい。。褒めて下さってありがとう。
Ｇママは玉子の泡立てを少しして、粉を混ぜただけです。
写真撮ったけど、イチゴだけでは色気？がなかったので
ヒイラギの葉をさしました。
後は娘がおまけも作ってくれました。
ケーキ屋さんのケーキも大好きですよ。
今年はどこのにしようかと思ってたけど…手作りになってしまった・・・
クリスマスがお誕生日ですか？それはそれはおめでとう！！ ＼(＾▽＾*)／
ケーキ、た～～くさん召し上がれ
.
(December 25, 2005 04:40:22 PM)
＞私はもっぱらケーキは買うほうです。今日は、クリスマスケーキに誕生日ケーキを食べます♪（た、食べすぎ・・）
-----
まあ～うれしい。。褒めて下さってありがとう。
Ｇママは玉子の泡立てを少しして、粉を混ぜただけです。
写真撮ったけど、イチゴだけでは色気？がなかったので
ヒイラギの葉をさしました。
後は娘がおまけも作ってくれました。
ケーキ屋さんのケーキも大好きですよ。
今年はどこのにしようかと思ってたけど…手作りになってしまった・・・
クリスマスがお誕生日ですか？それはそれはおめでとう！！ ＼(＾▽＾*)／
ケーキ、た～～くさん召し上がれ
.
(December 25, 2005 04:40:22 PM)
ち～！さん
Ｇママ
さん
Re:すごい！おいしそう！！(12/25)
＞さすが上手ですね～～(*￣。￣*)ウットリ
＞ほんとにおいしそう。
＞
＞今まで下手なケーキを毎年焼いてたんだけど
＞だんなが一言
＞『今年はうまいケーキが食いたい』
＞といったので
＞ケーキ屋さんのケーキを買ってきました。。。
＞でもイマイチ。
＞〔自分でつくるよりはおいしかったですが〕
＞Ｇママさんのケーキのほうがずっとおいしそう！
＞それに高級そう。。。
＞サンタの飾りも素敵ですね。
-----
難しいのはできないんです。こればかりです。
飾りつけも超簡単ですよいちごと葉っぱがあればいいから(＾▽＾*)
＞『今年はうまいケーキが食いたい』…ですって？？
それは許せないよね。
今まで忙しいのに手作りしてたのでしょう？
きっとママが作ったと言うだけで美味しかったと思いますよ。
リヒト君とアユム君が楽しみに待ってる様子が目に浮かぶよ。
焼けてくる時の良い匂いとか幸せも一杯感じてたのにね。
買ったケーキってお砂糖多く使ってあるのね。
だから美味しく感じるのかしら？
シロップ塗ったりもするでしょうが、一日置くと
生クリームの水分？がスポンジに移って、作って
すぐより柔らかくなるようですよ。 (December 25, 2005 04:57:56 PM)
＞さすが上手ですね～～(*￣。￣*)ウットリ
＞ほんとにおいしそう。
＞
＞今まで下手なケーキを毎年焼いてたんだけど
＞だんなが一言
＞『今年はうまいケーキが食いたい』
＞といったので
＞ケーキ屋さんのケーキを買ってきました。。。
＞でもイマイチ。
＞〔自分でつくるよりはおいしかったですが〕
＞Ｇママさんのケーキのほうがずっとおいしそう！
＞それに高級そう。。。
＞サンタの飾りも素敵ですね。
-----
難しいのはできないんです。こればかりです。
飾りつけも超簡単ですよいちごと葉っぱがあればいいから(＾▽＾*)
＞『今年はうまいケーキが食いたい』…ですって？？
それは許せないよね。
今まで忙しいのに手作りしてたのでしょう？
きっとママが作ったと言うだけで美味しかったと思いますよ。
リヒト君とアユム君が楽しみに待ってる様子が目に浮かぶよ。
焼けてくる時の良い匂いとか幸せも一杯感じてたのにね。
買ったケーキってお砂糖多く使ってあるのね。
だから美味しく感じるのかしら？
シロップ塗ったりもするでしょうが、一日置くと
生クリームの水分？がスポンジに移って、作って
すぐより柔らかくなるようですよ。 (December 25, 2005 04:57:56 PM)
カズ姫1さん
Ｇママ
さん
＞うーん！おいしそう！！
＞ストロベリーショートケーキ大好き。
＞Gママさんに簡単でも・・・ねぇ。カズ姫には・・・ねぇ。あわ立てるとかの加減が・・。
＞目で食べさせて頂きました。ご馳走さま。
-----
いえいえ、カズ姫さんはお上手そうですよ。
あわ立て…寒かったからでしょうか＞泡も細かく
たってスポンジがきめ細かくできました。
写真が美味しそうに撮れてたんですﾈ（*^_^*）
お紅茶お替りいたしましょうか？
(December 25, 2005 05:21:47 PM)
＞ストロベリーショートケーキ大好き。
＞Gママさんに簡単でも・・・ねぇ。カズ姫には・・・ねぇ。あわ立てるとかの加減が・・。
＞目で食べさせて頂きました。ご馳走さま。
-----
いえいえ、カズ姫さんはお上手そうですよ。
あわ立て…寒かったからでしょうか＞泡も細かく
たってスポンジがきめ細かくできました。
写真が美味しそうに撮れてたんですﾈ（*^_^*）
お紅茶お替りいたしましょうか？
(December 25, 2005 05:21:47 PM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
ひまわり9367
さん
もちろん、メモりました。
手作りお菓子のできるママに憧れてるんだけどなかなか作らない（自信が無い）ので、たまにホットケーキを作っただけで「ママすっごーい」と照れるほど絶賛してくれるいいやつら。ケーキなんて作った日にはなんと言ってくれるか、楽しみ。ふふふ。 (December 25, 2005 11:33:55 PM)
手作りお菓子のできるママに憧れてるんだけどなかなか作らない（自信が無い）ので、たまにホットケーキを作っただけで「ママすっごーい」と照れるほど絶賛してくれるいいやつら。ケーキなんて作った日にはなんと言ってくれるか、楽しみ。ふふふ。 (December 25, 2005 11:33:55 PM)
ひまわり9367さん
Ｇママ
さん
＞もちろん、メモりました。
＞手作りお菓子のできるママに憧れてるんだけどなかなか作らない（自信が無い）ので、たまにホットケーキを作っただけで「ママすっごーい」と照れるほど絶賛してくれるいいやつら。ケーキなんて作った日にはなんと言ってくれるか、楽しみ。ふふふ。
-----
まあ、嬉しい。きっとうまく行きますよ。
ホットケーキが上手なママは、スポンジも上手に焼けますよ。＼(^o^)／
ママが作ってくれるのが嬉しいんですよね。
夕ごはん、カレーでも仕込んで始めてくださいね。
（*^_^*）
(December 25, 2005 11:55:35 PM)
＞手作りお菓子のできるママに憧れてるんだけどなかなか作らない（自信が無い）ので、たまにホットケーキを作っただけで「ママすっごーい」と照れるほど絶賛してくれるいいやつら。ケーキなんて作った日にはなんと言ってくれるか、楽しみ。ふふふ。
-----
まあ、嬉しい。きっとうまく行きますよ。
ホットケーキが上手なママは、スポンジも上手に焼けますよ。＼(^o^)／
ママが作ってくれるのが嬉しいんですよね。
夕ごはん、カレーでも仕込んで始めてくださいね。
（*^_^*）
(December 25, 2005 11:55:35 PM)
Re:【簡単スポンジケーキです】(12/25)
もり さん
こんにちは
今更メッセージ入れてもいいでしょうか？？
お菓子作りは好きですが、今までスポンジケーキが成功したためしがありませんでした。でもGママのレシピで挑戦してみたいと思います！
そこで質問です。この材料は直径何センチのケーキ型用でしょうか？？
ご教示おねがいします！ (September 30, 2006 04:59:01 PM)
今更メッセージ入れてもいいでしょうか？？
お菓子作りは好きですが、今までスポンジケーキが成功したためしがありませんでした。でもGママのレシピで挑戦してみたいと思います！
そこで質問です。この材料は直径何センチのケーキ型用でしょうか？？
ご教示おねがいします！ (September 30, 2006 04:59:01 PM)
もりさん
Ｇママ
さん
＞こんにちは
＞今更メッセージ入れてもいいでしょうか？？
＞お菓子作りは好きですが、今までスポンジケーキが成功したためしがありませんでした。でもGママのレシピで挑戦してみたいと思います！
＞そこで質問です。この材料は直径何センチのケーキ型用でしょうか？？
＞ご教示おねがいします！
-----
始めまして。コメントありがとうございます。
１８センチでちょうどいいと思います。
手をかけずに簡単に出来ると思いますが…
うまく行くといいですね。
(September 30, 2006 05:32:46 PM)
＞今更メッセージ入れてもいいでしょうか？？
＞お菓子作りは好きですが、今までスポンジケーキが成功したためしがありませんでした。でもGママのレシピで挑戦してみたいと思います！
＞そこで質問です。この材料は直径何センチのケーキ型用でしょうか？？
＞ご教示おねがいします！
-----
始めまして。コメントありがとうございます。
１８センチでちょうどいいと思います。
手をかけずに簡単に出来ると思いますが…
うまく行くといいですね。
(September 30, 2006 05:32:46 PM)
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