Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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【熊の川温泉衛(ちどり)の湯・トマトソースとラタトゥイユ】

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テーマ：暮らしを楽しむ(408997)

カテゴリ：Ｇママのレシピ集

2019.8.12　ループ橋1
これは下りですから帰り。

2019.8.12　ループ橋2

2019.8.12　三瀬トンネル有料道路やまびこロード

2019.8.12　熊の川温泉　鵆の湯（ちどりのゆ）散らし寿司と金平

久しぶりに『何処か行こうか？』と声がかかり、
熊の川温泉　鵆の湯（ちどりのゆ）に行ってきました。

三瀬のループ橋・トンネル経由で迷うことなく到着。
高台にあって木陰を通る風に暑さも少し和らぎます。

露天風呂は空が近く、山の木々と空しか見えず気持ちがいい。
ぬる湯なので汗もあまりです何時までも浸かっておられます。

左隣の方と話し始め、そのうち右隣の方も加わり裸の付き合い。
草抜きや剪定の話題で盛り上がり……１時間程話しました(笑)

涼しいお部屋で高校野球を見ながら……極楽です。

熊の川は20年程前に川沿いの旅館で温泉に入ったから２度目。
何処だったか記憶にないのですが(笑)
暑いから何処にもよらすに帰宅(笑)

遊んで来たら元気が出ますね～～。
兼ねてから手つかずのトマトソースを作りました。

山程のトマトの蔕を切り大鍋に入れ、料理用のワイン、
塩を少し入れを煮込むと1/5位になりトマト料理に使えます。
冷凍庫保存ですが硬くなりません。

横でラタトゥイユを作りました。
大蒜を炒めた後、角切りのベーコン・玉葱を炒め、

次々入れて炒め、オクラは１ｃｍの小口に切り最後に入れます。
スープストック１個と塩で加減し、隠し味に醤油を少し。
柔らかくなるまで煮ます。
たっぷりと夏野菜が食べれます。夏の定番です。

トマトなど野菜が一杯詰まった冷蔵庫が空きました(*´▽｀*)

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