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2007年06月の記事
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絶品アレンジ和風あん餃子♪他、おススメレビュー（＾＾）
ご無沙汰です！早速ですがブログに夏目家の和風あん餃子を食べた感想を載せて頂きましたので、ここでご紹介させて頂きます（＾＾） pure♪さん：「餃子がつるっとはいる、キャベツシャキンシャキン、肉の歯ごたえ抜群、皮はもちもちつる。ラー油をいれると餃子の味がますますひきたっておいしい ♪ これは、夏目家さんの餃子だからこそ美味しく出来るのかなぁって思います」↑この、超美味しそうなスープ餃子のレシピを詳しく掲載してくださいました（＾＾）http://plaza.rakuten.co.jp/pureheart/diary/200706230001/是非、皆様まねしてみて下さい！これは絶対美味い！pure♪さん、いつも本当にありがとうございます。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 そしてそして、今度は、夏目家初体験の ゆっちゃん＆しーちゃんさん：食べちゃったぁ♪私は何もつけないそのままが一番好きっ。(●^o^●)甘味のある味ということでしたが、確かに甘め。そしてトロトロ♪それよりも反応してしまったのが、大きな刻みキャベツがゴロッと出てきたとき。『あ、やっぱり機械で刻まずに手作業なの？夏目弟さんの力作？(^0^)』と思ってしまった私って変？(^o^;↑これが初体験の日。そして次の日記では、「今回は、「パパが」いろんなタレを付けてみたんだけど、七味マヨネーズにして「くどいっ」、塩をふりかけて「...いまいち」などなど。結局はそのままかポン酢が一番いいという結果に。子供達は夏目家さんのオススメ・マヨネーズが気に入ったようです。」と色んなバリエーションを楽しまれています（＾＾）皆さんも自由にアレンジしてみてくださいね！で、イイのあったら教えてください（＾＾） ちなみにもちろん夏目家の餃子は全て手作り！野菜のカットについては、特に研究を重ねています。→ 是非こちらをご覧ください。 http://natsumeya.ocnk.net/page/7ゆっちゃん＆しーちゃんさん！本当にありがとうございました！！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 予定変更のお知らせ！今後何度も掲載して行きますが、「名古屋で行われるＣＢＣラジオまつり」参加日が変更になりました！！夏目家が栄の公園内で和風あん餃子を販売できるのは、７月２９日（日）夕方４時から夜８時か9時頃になりそう す。 よろしくお願いします
2007年06月28日
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高木ブーとキャンプ。
※今日の日記の素敵なタイトルは僕の好きな、餃子の神様でサンタクロースの、パラダイス山元氏のmixi日記のタイトルをお借りしました。 先日、地元情報誌で「読者が選んだ餃子のおいしい店」という特集を発見しました。↑ｄ(￣∇￣o) コレ。Be color。 この中に・・・ こんな感じで、餃子店がズラリ・・・フムフムo(^-^o)(o^-^)oドレドレ・・・。載ってないお。夏目家・・・。＿|￣|○。 まだまだです。夏目家・・・。初心に帰らねば・・・。 っと、思ったら！！！ ぜんぜん違うページの「読者投稿ページ」に・・・！ 載ってたぁ！！一回スカされた後だけに、妙に嬉しい記事でした♪載せてくれたBe colorさん！ 投稿してくれた誰かさん！本当にありがとうございます！！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食についての信頼性とか、偽装とか、ニセモノとか・・・。いろんな所に波紋が広がっています。。当然楽天にも・・・。↓こんな商品が楽天で売られています。男前豆腐ミニ(300g)これね、あの有名な「男前豆腐」。。。 ・・・。 じゃない！製造元は「三和豆友食品株式会社」。当然ながら、男前豆腐は「男前豆腐店株式会社」で製造された物のみ。男前豆腐店オフィシャルホームページでも、注意を促しています。 よいものだけで造りました 波乗りジョニー豆腐(120g×3)こんなのや、 喧嘩上等 やっこ野郎(400g)こんなのまであります。でも良く調べると、三和豆友食品株式会社は、男前豆腐店の社長伊藤さんが元いた会社。商標を巡っては色々あるみたいですが、訴訟を起す気はないようです。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 益々問題が拡大しています。偽装牛肉。とうとう、国産ブロイラーを扱う会社のパッケージを勝手に作って、そん中に東南アジアから集めた得体の知れない鳥やら何やらを詰めて、さらに水を入れてカサを増やして売っていたって・・・中国以下のモラルだ・・・さらに、地元の学校給食にも偽装肉を卸していたって・・・地元から恨まれるぞぉ・・・もうあの場所で生きて行くのは不可能では・・・ テレビでは父親を一喝した長男を評価する声がありましたが、長男、ずーーっと前から知っていたんでしょう・・・。誉められたもんじゃないですよ。。。 あれ、楽天ブログの管理画面の「お気に入りのブログ」勝手に閉じなくなった(ノ゜o゜)ノ改善された？
2007年06月22日
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雑誌「サライ」の餃子特集に！
Tokai Walker やっぱ凄いわ！昨日発売日で、今日一日のアクセス数ざっと2倍！当然、ご注文もバタバタと入って来ております。 『Tokai Walker企画記事掲載記念！セール』http://natsumeya.ocnk.net/product-list/9 これまで、何度か雑誌には載ったことがありますが、正直ここまで雑誌で反応があったのはTokai Walkerが初めてです。地方紙では最高の反響なんではないでしょうか。。。 雑誌といえば・・・今日、奥方様が「サライ」を買ってきてくれました。●特集「餃子名人になる」だったから。 面白いです。おススメです。日本で餃子を初めて食べたのは誰でしょう？ＴＶドラマの主人公にもなっているあのお方ですって。（＾ｍ＾）新し物好きなんだなぁ。。。 他にも、皮から作る美味しい餃子の作り方が何通りも写真入で載っていたり、全国の名店の餃子を材料から紹介していたり、お取り寄せの餃子も何軒か載っていたり・・・ まあ、ウチは載ってないんですけど・・・( ＿ ＿)σ イジイジ ええ。浜松のアソコは載ってましたよ。。。またしても・・・。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 食材に関して、凄いニュースが出ましたね。「混ぜれば分からぬ」安い肉集め利益追求 偽装ミンチ加ト吉牛肉コロッケに豚肉ミンチ。豚の血も心臓も・・・→ http://www.asahi.com/national/update/0620/TKY200706200004.html あのね、僕に言わせれば、あんなに安くコロッケ売って、真面目に作ってたら絶対赤字ですよ。牛肉が入ってジャガイモが入って、衣つけて・・・８年間も消費者は気付かなかった。今回も内部告発がなければ発覚しなかった。。。皆、信用してたんですよね。実際は、味もついてるし、添加物も入っているし、肉の割合はチョビットだし、殆ど分からないでしょうね。。。ありえないくらい安い商品は必ず裏があるもんです。 ここで、あらためて言わせてもらいます！夏目家の和風あん餃子は、化学調味料・保存料・その他食品添加物一切使用しておりません。そして、使用している豚肉は、地元田原で育てた「三河ポーク」。このお肉は、取り引きしているお肉屋さんの店主が毎日自ら解体しているので、安心・安全・そして新鮮なんです。鶏肉も地元の三河若鶏をこれまた、毎日新鮮なものを仕入れています。生産者、加工者、販売者ともに繋がっていますので、素材は確かです！それに、味見すれば一目瞭然ですから。そして何より、我が子に食べさせたい餃子なんです！！自分達で作っているのですから、当たり前ですね（＾＾） 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 こんなニュースもありました。「中国産ピーマンから基準値超える殺虫剤、厚労省が検査命令」→ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070620-00000212-yom-soci「【中国】「ちまき」悪臭ふんぷん、賞味期限切れ2年の偽装発覚」→ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070619-00000007-scn-cn.view-000ここまで来ると、笑えます。だって、すました顔して売ってるのはいいけど、腐敗臭プンプン。そりゃそうでしょ。２年も前のものなんだから。「中国製「機関車トーマスおもちゃ」に有毒な鉛＝日本でも販売、自主回収へ。」→ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070615-00000054-jij-intこれ、いちばん身近かも。ウチにも何個もトーマスのおもちゃある。というか、おもちゃ、大体が中国製。トーマスに限らず、中国製のおもちゃ全部危ない・・・。
2007年06月20日
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雑誌の企画記事に掲載されました～♪(´▽｀)
セールスタートしました～♪その名も、 『Tokai Walker企画記事掲載記念！セール』です！！http://natsumeya.ocnk.net/product-list/9 ということで、全国にある○○ウォーカーの東海版、Tokai Walkerの今日発売号6/20→7/3号に夏目家が掲載されましたーー♪パチ☆＼＼￣ー￣)(￣ー￣//☆パチ しかも、特集企画ページで、なんと、豊橋の有名中華料理店と、「餃子対決！」なんて事になっちゃいました（＾＾； 是非是非、手に入る方は、チラッとでも見てやってください。東海地方＋浜松の書店コンビニに置いてあります♪ セールのバナー、ご自由にお持ちください（＾＾）というより、もって行って頂けたら幸いでございます。（＾＾； ちっちゃいのも作りました・・・よかったらﾄﾞｿﾞ♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 今日、弟がボソッと言ってた言葉。「今日のロットは自信作。」・・・・。 ・・・・い、いつもは！？
2007年06月19日
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Ｂ・ＢＬＵＥ
乾いた風にかき消されて・・・最後の訴え（こえ）も聞こえない・・・ まさにそんな日だった 気持ちはブルー・・・ 前にも一度こんな気持ちになった事が・・・ こんなブルーな気持ちになるのは、 この紙の色のせいなのか・・・ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。それはさておき、御中元キャンペーン始めました！贈物に、夏目家を使ってやってください（＾＾） ご贈答にどうぞ！３００ｐｔプレゼントキャンペーン！化粧箱入り４パックセット→ http://natsumeya.ocnk.net/product/17?通常箱入り４パックセット→ http://natsumeya.ocnk.net/product/18? 指定の贈答用セットをご購入頂くと、その場で通常ポイント＋３００ｐｔプレゼント！３件贈ると１０００ポイントを越えます！これはナニゲニ凄いぞぉ！！楽天のポイントキャンペーンなんて屁でもねぇ！・・・。失礼・・・ｵｯﾎﾝ(;-o-)o" 勢い余ってしまいました・・・ オマケに、のしサービスします。箱の上からのしを巻いて、その上から、包装します。さらに、メッセージも同封できます。日頃の感謝の気持ちをしたためてみませんか？歯の浮くような感謝の気持ち、代筆しましょうか？（＾ｍ＾） このセット、昨日スタートしたばかりなんですけど、既にご注文が入ってるんですよ（＾＾）２度目のご注文の方でした。「先日購入して、美味しかったので、友人に贈ります♪」というような内容のメッセージを頂きました。＼(((￣(￣(￣▽￣)￣)￣)))／ヤッター!! 美味しいものは、人に教えたくなる・・・ですね！！
2007年06月15日
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♪おまたセール♪無事終了～！次は、お中元！父の日！
まずは、業務連絡のお礼。先日呼びかけていた、メールの返信が出来ないお客様から、当ブログ宛に、連絡がありました！「 申し訳ありませーーーん。(T_T)」 ゆっちゃん＆しーちゃんさん張本人Y+Sです。ニックネームを短縮しただけなんですが。→ こちら。 最初に気付いてくれたのはこの日記ではなく、この日記の業務連絡を“転載”して頂いたbabiru_22さんのブログだったそうです。またまた、babiru_22さん にはお世話になりました！！（＾＾）おかげさまで、お客様と連絡がとれました。しかも、そのお客様もブロガーで、以前からブログ等でウチの餃子が気になっていたとの事です。（＾＾）これからは、ブログルミのお付き合いが出来そうです♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 さて・・・♪おまたセール♪無事終了しました～パチ☆＼＼￣ー￣)(￣ー￣//☆パチ 今回は多めに商品数を設定したので、「完売」とは行きませんでしたが、８パックセットが予想以上に人気で、結局、前回の『キャベツ沢山頂いちゃったセール』の倍以上の売り上げを記録しました（＾＾）８パックセットは『完全送料無料！』だったので、やはりお得感がありますよね。それに、８パック買ってもペロッと食べてしまうのを知っている方が多くなったんだと思います。次回は、更に売り上げを伸ばせるといいなぁ。。。(´▽｀)ともあれ、たくさんのご注文ありがとうございました！ 次のセールは ６月１９日の予定！ 近っ！！（＾＾；今、その準備中です。 その前に、お中元、父の日キャンペーンを企画中！ 遅っ！ご贈答やお使い物に夏目家の和風あん餃子をご利用ください♪キャンペーン中贈り物としてご購入されると・・・ ・・・。近日発表！
2007年06月11日
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業務連絡！お問合せ頂いたＹ＋Ｓ様へ！
昨夜夏目家ネットショップにてお問合せ頂いたＹ＋Ｓ様。お返事を差し上げたのですが、メールが返送されてしまいます。おそらく、メールの受信設定で受信拒否されていると思われます。当店からのメールを受信許可してもらえるよう、設定して頂けないでしょうか？もしくは、このブログ経由でご連絡させて頂いても結構です。どうか、この日記をご覧になって下さいますように(￣人￣)メールアドレスを受信許可にして頂けるのでしたら、下記の２アドレスを登録お願いします。info@natsumeya.comorder@natsumeya.com どうか、この日記読んで下さいますように。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 早速今回のセールでご購入頂いた方々から、続々と“美味しかった”レビューが届いております♪ pureさん：「先日みた焼き方講座の音楽を思い出してしまい、頭から離れなくなり結局口ずさみながら焼いてました。詳しくは→お父さんのための和風あん餃子焼き方講座 で、焼きあがったのがこれ↓ もう焼き方レシピ通りにやったら完璧！お店で食べる餃子そのまんまです。さてさてお味は・・・・」 感動の日記の全文は →こちらからどうぞ♪pureさん、いつも本当にどうもありがとうございます！今回、pureさんは、会社の方に夏目家を紹介してくださり、その方の初めて夏目家を食べた感想が、載っています。これがまた・・・(´▽｀)♪ →こちらでご覧ください♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 まだまだ続々レビューが届いておりますので、順番にご紹介させて頂きます！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。『♪おまたセール♪』もうそろそろ終了の予定です。■ ♪おまたせしましたセール♪ ■━━━━━━━━━━━━━━ [数量限定] ４パックセット 通常3,400円を→特価3,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/15[送料無料！] ８パックセット 通常6,800円を→特価6,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/16８パックセットは送料無料！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2007年06月09日
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復活！X-JAPAN(´▽｀)
『♪おまたセール♪』もうそろそろ終了の予定です。なぜなら、今月後半に再度、セールを予定しているからです（＾＾）でも、次のセールは今ほどオトクではないかも。という訳で、常連さんは今のうちにぃ～♪■ ♪おまたせしましたセール♪ ■━━━━━━━━━━━━━━ [数量限定] ４パックセット 通常3,400円を→特価3,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/15[送料無料！] ８パックセット 通常6,800円を→特価6,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/16８パックセットは送料無料！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お友達からバトンが回ってきました。普段は、バトンはだいたい落としてしまうのですが、今回は受け取りました（＾＾） 1：お名前は？夏目卓の兄です。2：おいくつですか？３４？だっけ？3：ご職業は？グラフィックデザインを主に手掛ける餃子屋です。4：資格は何か持ってる？食品衛生管理責任者。息子の父。5：今、悩みはありますか？そりゃもう・・・聞いてくれます？いつもshowsuke-sanに聞いてもらってます・・・（＾＾；7：社交的？人見知りしちゃう？人見知り・・・てか、引きこもり・・・8：人の話に耳を傾ける？耳は傾けますが、右から左へ受け流します9：ギャンブルは好き？好きだけど、向いてない。あらゆる運命判断で、“堅実にいけ”と出る・・・10：好きな食べ物＆嫌な食べ物は？好きな食べ物...から揚げ嫌いな食べ物...ニセモノ （先日王○でから揚げ食べたら、鶏肉がニセモノだった・・・）11：彼女にするならこんな人が理想(５つ)１．奥方様みたいにきれいな人２．奥方様みたいに料理上手な人３．奥方様みたいに子煩悩な人４．奥方様みたいに優しい人５．奥方様みたいに・・・12：親友と呼べる友達は何人いますか？親友に“親友！”と呼んだ事はないです・・・勝手にそう思っているだけで・・・13：今までの経歴や自慢出来ることは？虫歯が一本もありません。14：ｺﾚの為なら１食抜ける？コレってナニ？アレやナニの為に？いやぁ、運動の後はおなかすくしなぁ・・・15：好きなブランドはある？「和風あん餃子夏目家」16：今、行きたい場所は？隣の隣のふとん。17：もし、自由に使えるなら１０万円は何に使う？何に使おうか迷っているうちになくなっているでしょう・・・18：将来の夢は？遊んで暮らしたい。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 X－JAPANが復活するらしいです！X JAPAN／青い夜 白い夜 完全版 DVD－BOX～Directed by YOSHIKI～〈初回限定生産・5枚組〉これもほすぇ～♪復活したら、hideのポジションは曲ごとにゲストを迎えるんだって。それも楽しみ～LIVE行きたいぃぃぃぃ！さらに、YOSHIKIとGacktが組んでS.K.I.Nっていうバンドやるらしい！これもかなぁり楽しみ♪
2007年06月06日
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餃子業界に激震！あの有名餃子店が・・・
『♪おまたセール♪』まだまだ続きます（＾＾）ここのところ、お一人様の発注単位が増えています。常連さんは特に・・・だって、４パックセットより、８パックセットの方が多く出てるんです。皆様、８パックの為に冷凍庫空けて下さるんです。幸せな事です。本当に・・・(´▽｀)・♪ ちなみに、現在『夏目家』には、冷凍ストッカーが大小併せて４台あります。一番小さいのは、【ポイント5倍！リボで更に＋5倍！】エレクトロラックス 100L ノンフロン チェストタイプ 冷凍ストッカーこんなヤツ。これ超おススメです。小さいのに沢山入るし、２万ちょっとで買えるし、静かだし、壊れないし、直冷式だから電気料も安いし。これが一つ家にあれば、夏目家の餃子が、だいたい、６０パック（１２０人前…９６０個）位入ります（＾＾）常連さんは、このくらい自宅に完備しとかないと・・・(゜-^v) ♪ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 先日、大切な常連さんから、興味深い情報を頂きました。ネットでお取り寄せ餃子の超人気店、 「ぎょうざの丸岡」さん が、餃子の値上げを発表したそうです。勝手ながら、一部転載させて頂きました。「 お客様各位毎度ぎょうざの丸岡を御利用いただきありがとうございます。 弊社ではぎょうざの価格を現在までおよそ２０年ほど据え置いてまいりました。 その間製造の効率化を図り企業努力を続けてまいりましたが、原油、梱包資材、原材料の相次ぐ値上げによりこの価格を維持することが困難になってまいりました。 つきましては平成１９年７月１日より下記の新価格に改定させて頂きます。何卒状況ご賢察の上ご了承願います。有限会社ぎょうざの丸岡 代表取締役 丸岡久浩」 これは、凄い決断です。この、ぎょうざの丸岡さんは、夏目家を立ち上げる前にこのブログでも試食レポートをしています。ホント、怖いものナシでした。。。あの頃は。。。 実際、餃子業界、ここのところの原材料高騰と、資材高騰により、どこでもかなり利益を圧迫しているはずです。夏目家も同じです。現在、ぜーんぜん儲かっていません。やるだけ無駄なくらい、儲かっていません。。。 でも、お客様は徐々に増えてきていますので、餃子屋は今後もずーっと続けて行きたいです。でも、いつか、立ち行かなくなってしまっては、お店そのものがなくなってしまうかもしれません。。。そんな事で、いろいろと試行錯誤している矢先のニュースでした。夏目家の店頭価格、現在、真剣に見直し中です。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 週末、ちょっと面白いものを見つけました。オーザック餃子味。早速食べてみました！簡単に言うと、「餃子味」というよりは「餃子のタレ味」といった感じ。ラー油の聞いたピリ辛酢醤油ってな感じでこれが、なかなか美味しくて、パクパク食べてしまいました。（＾＾） でもこのパッケージ。ファミリーマートのスナックコーナーに並んでる時、かな～り浮いてた・・・。だって、餃子の写真がさぁ。。。 【ハウス食品オーザック 和風あん餃子味】 ２００８年夏発売予定 ■ ♪おまたせしましたセール♪ ■━━━━━━━━━━━━━━ [数量限定] ４パックセット 通常3,400円を→特価3,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/15[送料無料！] ８パックセット 通常6,800円を→特価6,000円！→ http://natsumeya.ocnk.net/product/16８パックセットは送料無料！
2007年06月03日
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