2012年01月の記事
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１５分でおしゃれな朝食♪ クリームチーズパイ
焼きたてサクサクのお手軽パイ♪冷蔵庫にあるもので１５分で食べれちゃいます（*^_^*）秘密は冷凍パイシートとクリームチーズ・練乳・お砂糖・レモン汁とお好きなジャムそして、スパイス…ピンクペッパーとシナモンがいい仕事をしてくれますその上にお好きなジャムを置いて巻くだけ！今日はブルーベリージャムを入れましたもう１種類はシナモンとイチゴジャムどちらも、カフェで食べる本格スイーツ！材量（４個分）Ａ クリームチーズ ７０ｇＡ 砂糖 １５ｇＡ 練乳 １０ｇＡ レモン果汁 ８ｇパイシート２枚ピンクペッパー ４０粒シナモン 小1/4ジャム 適量卵 適量 適量作り方１ パイシートを冷凍庫から出す （５分ほどで解凍ＯＫ）２ オーブン余熱開始 ２００℃３ Ａを混ぜ合わせる４ パイシートにＡとスパイス・ジャムをいれ とじ目をしっかりとじる ５ 卵液を塗って２００℃ー１０分焼く冷めても美味しいので、ランチにもいいですピンクペッパーはチョコレートとも相性がいいので板チョコとピンクペッパーでバレンタインも使えますよ（*^_^*）スパイススイーツの料理レシピ
2012年01月21日
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誕生日のクッペ♪
和・洋・中 どのコースにする？「洋！」パンorライス？「パン！」焼きたてのクッペと誕生日の食卓は生ハムと人参のミモザサラダ鶏のクリームシチューエビのフリッターとバジル風味のグリーンサラダ牛ステーキいちごショートケーキ「やっぱり家が一番だわ」・・・光栄にございます♪
2012年01月20日
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トーストが美味しい『麦食パン♪』
なかなか決まらなかった今年の抱負…今年はできるだけ健康パンを焼きたい・・・そこで『麦食パン♪』を焼きました表面のつぶつぶはこれ！ライ麦と押し麦です１.８斤に１００ｇの麦が入っています強力粉とライ麦粉を使っていますトーストが美味しい麦食パンです（*^_^*）
2012年01月13日
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黒豆黒ごまきな粉パウンド♪
おせちこれで完売♪おせちの黒豆でパウンドケーキを焼きました「抹茶と黒豆パン」と「黒豆黒ごまきな粉パウンド」どっちにする？軍配は黒豆黒ごまきな粉パウンドでした 生クリームとバターで作ったリッチなパウンドです（*^_^*）２０×２０のスクエア型に流し込んで２０分部屋には香ばしいごまときな粉の香りでいっぱい♪切り分けてアルミホイルで包んで一晩…今日より明日がしっとりと美味しいくなります
2012年01月09日
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冷やして美味しいクリームパン♪
昨年は何度焼いたでしょう？真冬に冷やして食べるクリームパン？？？外気温が冷蔵庫と変わらないのなら室温で時間が経っても寒くても固くならないクリームパン（*^_^*）今年初のリクエスト菓子パンが『クリームパン』でした♪カスタードも少しアレンジしています１０個分のカスタードクリームに大さじ１の練乳を加えています＊＊＊ 約２５０mlのカスタードクリームレシピ ＊＊＊卵黄１個と卵を合わせて ５０ｇ砂糖 ５０ｇ薄力粉 １１ｇ牛乳 １４０ｇバター ５ｇ練乳 大１バニラオイル ２～３滴卵と砂糖をすり混ぜる牛乳を加えて、粉を振りいれる。ザルでこして、バニラオイルを加える。レンジで２分加熱。泡だて器でよく混ぜ、さらに１分加熱。全体が沸き立っていたら、泡だて器で混ぜる。足らないようなら３０秒づつ加熱して様子をみる。バターと練乳を加えて上からラップをして冷ます。加熱の見極めは、中央まで膨らむのが出来上がりの目安です。シュークリームに、ロールケーキに、トーストに塗っても美味しいですよ（*^_^*）用途の広いカスタードクリームです♪
2012年01月07日
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純なまロール♪
我が家のお正月限定 純なまロールです材料はシンプルに薄力粉・卵・牛乳・バター・砂糖のみ♪ 唯一のこだわりは、薄力粉・・・『スーパーバイオレット』そして、生クリームにはグラニュー糖とコンデンスミルク大晦日、元旦そして今日…大盛り天ぷらそばとつきたておもち食べたい放題のおせちと雑煮あまーい、甘いすき焼きにモスチキン外食も多かったし～、そして、純なまロール…今から３０分 ウォーキングして私だけ、明日から少し早いデトックス予定です（*^_^*）
2012年01月02日
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迎春♪
２０１２年元旦ですみなさま、今年もよろしくお願いいたします昨日の餅つきは、杵でつくのではなくパンを捏ねる機械でお餅もつけるのでお任せしたのですが、ティファールで蒸したので例年にも増して…美味しかった（*^_^*）最初にお鏡もちをとってあとは、昼食として各自取り分けながらきなこ、大根おろし、とろろ昆布、海苔、あんこ、めんたいこなど好きなトッピングで食べたのですが完売！！！まだ食べれる～もっと欲しい～のオーラが部屋中にあふれていて仕方が無いので、お鏡もちから少し頂きさらに頂き最後はありえない大きさ(^_^;)みかんのほうが大きいのでのせられないみかんは折り紙で代用どうか、今年はこれでお許しを・・・（*^_^*）お正月番組を横目に焼いた今年の初パンはメロンパン♪「おせちもいいけど、メロンパンもいい♪」と・・・それって、カレーじゃなかった？
2012年01月01日
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