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食育料理教室～１月胃腸にやさしいごはん～

カテゴリ：料理教室のこと

昨日は、福岡より「自然食の会」鬼塚ユキ子先生をお招きして、
食育料理教室を開催しました

今回も、お一人で、親子で、ご家族で・・・
たくさんの方がご参加くださり、
お子さんも一緒にお料理をしました

食育料理教室(2014.01)1.JPG

できあがったお料理は、コチラ。

食育料理教室(2014.01)5.JPG

＊埋み大根（大根の入ったお粥）
＊ぬたえ（大根とにんじんの酢味噌和え）
＊ごより豆（大豆といりこの甘辛煮）

馴染みのない名前ばかりでしたので、
ちょっと補足してみました～↑

食育料理教室(2014.01)6.JPG

余った大根や人参、出汁がらの昆布やかつおなどなど、
ぜーんぶこの一品へ。

どこにもムダがありません

シンプルながらとても味わい深いものばかり。

どれもとっても美味しかった！

特に 『ごより豆』 は、
大豆を浸水せずに、しかも短時間煮るだけで、
こんなに美味しくできることに感激でした

食育料理教室(2014.01)4.JPG

子どもたちも一生懸命にお手伝いをしてくれて、
ガツガツ食べてました

こんなごはんがやさしいのですね～

このお料理教室は、お料理だけでなく、
育児についても先生のお話が、ガツーンと響いてきます

今回も、とても勉強になったという声をいただき、
嬉しかったです

医療関係者の方も多く・・・

こうして、西洋医学に精通している方が、
食に関心を持っていらっしゃることは、
本当に心強いなぁと思います

やはりお医者さまの中でも、
食に関心をもつ方は少ないそうで・・・。

食に関する勉強会をしようというお話も出ていました！

とても大きな発信力になりそう

次回は、
２月１５日（土）、熊本市中央公民館 で開催します！

そして、
３月９日（日）に、
通常のお料理教室＋希望される方のみ味噌づくりを行います！
（場所は未定）

みなさまのご参加を心よりお待ちしています

鬼塚先生のお話の中でいつも出てくる
岩村暢子さんの講演会 が、
今度の日曜日に福岡で開催されますので、参加してきます

たくさんの家族の食卓を調査し続けて、
著者も多数。

とにかく一度は聞く価値があるということなので、
どんなお話が聞けるかとても楽しみにしています！

興味のある方へ、ご参考までに開催情報です

日時：１月２６日（日）１４：００～１６：００

会場：福岡市健康づくりセンター『あいれふ』

参加費：一般２０００円

申込み問い合わせ：自然食の会　092-761-3674

それでは、最後までお読みくださりありがとうございました

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