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あおぞら農園さんで糀料理教室

カテゴリ：料理教室のこと

日曜日に、あおぞら農園さん主催で
糀料理教室を開催させていただきました

あおぞら農園さんとは、
認可外保育園「あおぞらこども園」の保護者会の畑で、

大地といのちの会の吉田俊道先生に習い、
耕作放棄地で、生ごみを土に返し、
野菜づくりをされているとってもステキな農園さんです

保護者の方を中心に、

大人１３名、子ども１１名

お子さまたちは調理中は託児で、
終わってから一緒に食べるという感じでした。

今回作ったお料理は、コチラ
糀料理教室(あおぞら農園さん)1.JPG

ほうれん草ともやしのナムル
甘酒ミネストローネ
ひじきとコーンの塩糀炊き込みごはん

糀納豆

甘酒ティラミス

今回ご参加くださった方々は、
とても意識の高い方ばかりということでしたので、
どこまでお話したら良いのやら、
ちょっとワタワタしてしまいましたが

塩糀や甘酒をカンタンに作れることや、
野菜をまるごと食べることなども知っていただけて、
とても喜んでいただけたようで、よかったです

出た生ごみは、これだけ～。

糀料理教室(あおぞら農園さん)4.jpg

これはすべて、農園さんの畑にリサイクルされるそうです
素晴らしい

今回、お声かけくださったのは、
あおぞら農園さんの井さん。

初めて料理教室を開催させていただいたときに、ご参加くださり、

私が
『皮もヘタもまるごと食べること』
『生長点も食べること』
などをお伝えしていると、

『吉田先生のおっしゃることと似てる！！』
と思われたそうで、声をかけてくださったんです

『子どもの給食を考える会』でも積極的に活動されていて、
食を真剣に考え、行動されているステキな方です

妊娠・出産に関するイベントなどの活動をされている
うみ・つきさんのスタッフの方も数名ご参加くださいました

友人がウクレレを習っている先生も
この先生のことは、友人からよく話を聴いていたので、
こんなところでご縁が繋がるなんてビックリでした

たくさんのステキなご縁に恵まれた一日でした

最後までお読みくださりありがとうございました

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