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2007年06月07日

水出しコーヒー　レポ～～～ト♪

(4)

テーマ：今日の出来事(293211)

カテゴリ： ※※　普通の日　※※

みなさま、こんにちは！！

ぜ～～んぜん、待ってないと思うけど、

この前の水出しコーヒーのレポだよ♪

我が家で使用の水出し珈琲ドリッパー

パイレックスウォータードリップコーヒーサーバー

実際に使ってみるとこんな感じ！

結果から言うとね、

うんま！！！！！

いや、冗談抜きです。

後味すっきり♪

苦味バッチリ♪

苦手な酸味がな～～い♪

ファミレスで飲むアイスコーヒーではなく、

喫茶店で飲むアイスコーヒーなのです！！！！！

いやほんと、普通に作ったコーヒーをアイスにするとじゃ、

「こんなにも違うものなのか～！！」

っと雷落ちましたよ（笑）

2.000円弱のチープな装置で期待はしないさ！！

なんて侮ってたら、

いやいや、失礼しました！！

いい仕事しまっせ！（笑）

装置は本当に簡単！！

三角フラスコ？見たいなビーカーの上に、

ものすっごい細かいナイロンメッシュの漉し器に、

中挽き～細挽きの深煎りコーヒー豆を約４０ｇセットするだけ！！

ちなみに私が飲んでる珈琲粉はこちら

★.。・゜1杯・・12円！！水出し専用アイスブレンド★.。.:*・゜　

使用しているお水はこれ

キリンアルカリイオンの水2L PET×6本入

もちろん、普通の水道水でＯＫです！！

または水道水を一回沸騰させた湯冷ましの方がいいと思います。

ただうちの水道水は海が近いせいなのかものすごい塩素臭いし、

まっずいです・・・。

しょうがなく、

近所で１本86円でアルカリイオン水を買って来ましたよ。

でもさすがに毎回は買っていられないので在庫がなくなったら、

目の前のスーパーで、

「純水ピュアウォーター」

と言うのを汲んで来ようと思ってます＾＾

水出しと言うくらいなので水は重要かと・・・。

さてさて、では淹れてみましょう！！！

まず少量の水で豆を適度に湿らせて水が粉に行き渡りやすくしておきます。

そして上に点滴の用に水が落ちる入れ物に水を▼印まで入れて完了！！

後は勝手にコーヒー粉に水が落ちて、

ビーカーにコーヒーが落ちてくるだけです！！！！

全量落ちるのに　約２時間！！

水出し珈琲ポットみたいに８時間置いてみたいに長時間かからないし、

このビーカーごとレンジでチン♪ができるのでホットでもＯＫ！！

我が家では１日３度ドリップしないと間に合わないっす...。

旦那にこのコーヒー飲ませたら、

「うまい！！もう缶コーヒー飲めないよ！」

ってんで、毎日水筒で持参しています。

それも午前中で飲み終わっちゃうのだとか...。

私も最低４杯はアイスで飲むし、

朝とか夜はマグに移してレンジでチン♪してホットでいただきます。

このビーカーごと専用の蓋して冷蔵庫に入れられるんですが、

それだと最大量４４０ｍｌ作っても間に合わない！！

なので作った物を他のポットに入れて冷蔵、

また次をドリップするって感じでやってます。

欲を言えば、

もっと一度にいっぱい淹れられればいいのに！！

ってくらいでしょうか。

それを考えると1.2Lの水出し珈琲ポットの方がいいのかな～っと。

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珈琲をず～～と水につけて置くって言うのが、

いくら水でも渋み？エグミ？が溶け出さないかと心配なのです・・・。

とりあえず味には満足なので今シーズンはこれで頑張ってもらいます＾＾

今の珈琲豆がなくなったら次はこれ飲んでみようと思います＾＾