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2011.07.25
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カテゴリ: パン・HB・お菓子
本日三回目更新*山食



やっとパンに到達(笑)
でも今日の日記は山3連続。
(*_ _)人ゴメンナサイ




仕事から帰ってきて
一息ついたら、チビスケ乗せてレッスンへ。
帰ってきたら、8時~9時の毎日です。

最近は週に2回パンが焼けたら\(^o^)/バンザイ
だいたい平均1回。
結局朝食のパンがなくて
パン屋さんで買ってくることも。

そんなここ10日ぐらいで焼いていた食パンです。



多めの生地を仕込んで
同じ生地で丸パン。
同じ生地だけど
サンドイッチにしたら、またパンの感じが違って新鮮♪

山の釜伸びは_| ̄|○ ガクッでしたが
もちもちふわふわなので

次の山食は



やったね!ぐい~んと釜伸び。
嬉しいわぁ~。
ここまでうまくいくともう小躍りしたくなる。(笑)

いつもこういけばいいんだけどなぁ…


最後の山



ちょっと翳りを見せてみた(笑)

見せたところで
この程度(笑)

1回目よりはいいかぁ~
2回目とレシピもオーブンの温度も一緒。

なんで違うんだろうねぇ…。
気温と仕込んだ時間の違いかな。


難しいわぁ。
パン作り。



気温や湿度の変化や
発酵具合を見て
その状況にあったパン作りが出来るようになりたいね~

夢の様な願望だけど。
大笑い



先日、時間がなくて
スーパーの食パンを買ったのね。

何も言わずトーストして
チビスケに出したら

「これかあちゃんのパンじゃないでしょ」

どう違うのか聞いてみたら

「匂いが違う。強い」って。


(TT▽TT)ダァー


チビスケ~


やっと、かあちゃんのパンをわかってくれた日が来たか~
どばーっ (┬┬_┬┬)



かあちゃんは…








うれすぃ…ハート


パンを作り続けて
ずーっとヘタクソだけど
8年ぐらいかなぁ…

この日に(^人^)感謝♪




たまにはパン屋さんに行くのも
創作意欲の向上に役に立ちます。(笑)

買ってくるのも楽しみなんだけど~☆





まだ続きを更新しようと思っていましたが
眠い…


また後日。
ケーキも焼いたので
近々…


1回目弁当

2回目弁当


似たような弁当ばかりです。
良かったらのぞいて行ってくださいね♪






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最終更新日  2011.08.01 23:04:33
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