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2013.03.30
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カテゴリ: cooking
『貧血おかず』*弁当



なんとか前向きに、病気を治していきたいと思います。

まずは、準備をしっかりと!と言う事で

貧血おかずを作ってみようと思います。



今日はぴょんが手伝ってくれて作りました。



ひじきの煮物。





高野豆腐の煮物。


ひじきと高野豆腐って鉄分が豊富なんだって。

吸収を良くするためにはビタミンCも必要なんだって。


今日の夕食は、このおかずの他に、鮭の塩焼きとかぼちゃの味噌汁
グリーンサラダでした。

ヘルシーな晩御飯でしょ♪


倦怠感や頭痛、動悸などで
しんどい私の手助けをしてくれているぴょんは
お料理に目覚めたみたい(*^_^*)

かあちゃんは嬉しいです。

女の子として、いい経験ですよね。

私の病気も無駄じゃないよ~。


とうちゃんの弁当も心なしかヘルシーに(笑)


☆ニラともやしとサクラエビのチヂミ
☆鮭の塩焼き
☆豚肉の生姜焼き
☆プチトマト
☆高野豆腐

ニラも貧血にはいいんだって。


ま、要するにバランスよく
野菜もお肉もお魚も豆製品も果物も海藻も
食べるといいんだよね。


体調不良でも食欲はあるんだよね(笑)

ははは~





今度図書館に行った時は
役に立ちそうな本借りてこようと思います。








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最終更新日  2013.03.31 00:22:18
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Re:『貧血おかず』*弁当  
ずるちゃん さん
はなかあちゃんさんのメニューを見ているとずるちゃんも勉強になります!

ずるちゃんさんへ♪   
ずるちゃんさん

  こんにちは~

>はなかあちゃんさんのメニューを見ているとずるちゃんも勉強になります!

  ええ?そうなの?それはすっごい嬉しい!!

>ひじきの煮物はよくコロッケにしたりしているよ

  いつも食べきり量しか作らなかったのよね~
  今度多めに仕込んでみよう! (2013.03.31 12:20:03)

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