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2013.03.30
テーマ： 今夜のばんごはん(50746)
カテゴリ： cooking
なんとか前向きに、病気を治していきたいと思います。
まずは、準備をしっかりと！と言う事で
貧血おかずを作ってみようと思います。
今日はぴょんが手伝ってくれて作りました。
ひじきの煮物。
高野豆腐の煮物。
ひじきと高野豆腐って鉄分が豊富なんだって。
吸収を良くするためにはビタミンCも必要なんだって。
今日の夕食は、このおかずの他に、鮭の塩焼きとかぼちゃの味噌汁
グリーンサラダでした。
ヘルシーな晩御飯でしょ♪
倦怠感や頭痛、動悸などで
しんどい私の手助けをしてくれているぴょんは
お料理に目覚めたみたい(*^_^*)
かあちゃんは嬉しいです。
女の子として、いい経験ですよね。
私の病気も無駄じゃないよ～。
とうちゃんの弁当も心なしかヘルシーに(笑)
☆ニラともやしとサクラエビのチヂミ
☆鮭の塩焼き
☆豚肉の生姜焼き
☆プチトマト
☆高野豆腐
ニラも貧血にはいいんだって。
ま、要するにバランスよく
野菜もお肉もお魚も豆製品も果物も海藻も
食べるといいんだよね。
体調不良でも食欲はあるんだよね(笑)
ははは～
今度図書館に行った時は
役に立ちそうな本借りてこようと思います。
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