2007.02.19
テーマ： 今日のおやつ♪(27578)
カテゴリ： カテゴ
昨日は前から作ってみたかった｢じゃがいものニョッキ｣をトライ！！
これが思ったより難しい！＆キッチンよごれるぅ～～
あ～～んど、おにぎりをおんぶしていたんですが、結構時間がかかり
紐がくいこむぅ～～～。思いのほか疲れました。(´Д｀) =3
つぶしたジャガイモ（小３個）に小麦粉（１００グラム）と卵（判子）をまぜまぜ。
でもジャガイモの水分が思いのほか多かったのかまとまらなかったので
小麦粉を足していきました。足したつもりでも、形を形成してしばらくして
みてみるとクタ～～ッと。中にはくっついているものも！！
打ち粉がたりなかったのか・・フム。初心者には難しい！！
細長い形だったので真似してつくってみました。
どっちも食してみましたが
細長い方がソース（バター・生クリーム・塩・胡椒）によく
絡んで美味しいかも。
味は正直、まぁまぁ・・・でした。
ちょっとコクが足りないかんじ。初めてだったのでレシピどおり作ったけど
ベーコンとかのダシがあったらもっとおいしかったかも。
やっぱりプロの味は難しいなぁ。
これが思ったより難しい！＆キッチンよごれるぅ～～
あ～～んど、おにぎりをおんぶしていたんですが、結構時間がかかり
紐がくいこむぅ～～～。思いのほか疲れました。(´Д｀) =3
つぶしたジャガイモ（小３個）に小麦粉（１００グラム）と卵（判子）をまぜまぜ。
でもジャガイモの水分が思いのほか多かったのかまとまらなかったので
小麦粉を足していきました。足したつもりでも、形を形成してしばらくして
みてみるとクタ～～ッと。中にはくっついているものも！！
打ち粉がたりなかったのか・・フム。初心者には難しい！！
細長い形だったので真似してつくってみました。
どっちも食してみましたが
細長い方がソース（バター・生クリーム・塩・胡椒）によく
絡んで美味しいかも。
味は正直、まぁまぁ・・・でした。
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やっぱりプロの味は難しいなぁ。
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a comfortable vacat… ayamlinさん
Happy Days ピット123さん
今日も見っけ！ まっぷ56さん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
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一児の母。ドジでアバウトでもちょっぴりナイーブな私のそんな日々つれづれの日記です。
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